茄子晒干的正确教程
答：步骤一：把茄子去蒂，洗净泥巴。步骤二：把茄子切成丁。步骤三：把茄子丁放在太阳下，晒干水分。步骤四：晒足一天太阳，茄子干就差不多可以装入袋子里保存了。步骤五：成品。晒茄子干不管用哪种茄子都是可以的，自己喜欢就好。
答：步骤 1：准备茄子 - 选择新鲜茄子，去除泥土，清洗干净。步骤 2：切茄子 - 将茄子切成条状，厚度约为食指宽度。- 也可以选择切片，厚度约为0.5厘米。步骤 3：开始晒干 - 将切好的茄子放置在阳光下，让其开始脱水。步骤 4：注意翻面 - 茄子含水量高，晒干过程中要定期翻面，防止表面长毛。- 当...
答：1、首先将茄子清洗干净待用。2、接下来把清洗好的茄子切成片状即可。3、然后锅中加水，烧开后将茄子放入，接着捞出。4、接着再将茄子片平摊放在阳台上，多晒几天，两面翻着晒。5、最后等到到茄子看上来脆脆的时候，收起来保存即可。
答：1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收...
答：步骤/方法：一、最好选择新鲜的茄子来烘干茄子，然后清洗所选茄子的根部，但不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄子切成滚刀片或粗条，当然，把茄子切成条更容易干。然后把切好的茄子放进煮沸的蒸锅里，蒸一会儿就出锅了，茄子不蒸。二、蒸好的茄子放水后，可以在阳光下曝晒，直到茄子完全干燥。茄子...
答：1、首先要买新鲜肉肥的圆茄子，千万别买老茄子，否则里面含有毒有害的成分，而且也不好吃。2、将茄子去蒂之后清洗干净，然后切好，建议切成条状，这样更方便晾晒，然后放入适量盐搅拌均匀腌制逼出水。3、放入烧开水的蒸锅里，蒸一会就可以了，千万别蒸熟了，也可以直接放入沸水中焯一会，不过后者会让...
答：洗净不去皮，切成条状，撒些细盐拌匀。茄子怎么干？将茄子从水中挤出，放入烧开的锅中，蒸一小会儿再出锅。没有必要蒸茄子。茄子怎么干？蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下暴晒，直到茄子完全干透，上下波动会发出沙沙的声音。茄子怎么干？五 晒干的茄子可以放入塑料袋中，密封后放入冰箱冷冻。
答：制作过程：第一步，茄子准备出要晾晒的，将其仔细清洗干净，注意不要去掉根部，将茄子控一控水分后，从根部处将其切成八爪鱼的形状，根部一定不要切断；第二步，然后在茄子上均匀涂抹食盐，切开的部分也记得要涂抹上，按照这个方法处理好，静置腌制一会，待腌渍至茄子可以出水的时候；第三步，用手将茄子...
答：1、购买一些新鲜的茄子，颜色越紫越好，表皮光滑，捏起来有弹性，这样的比较新鲜。用清水把茄子洗干净，不要去皮，把头尾切掉，切成长条或圆片，要厚一点，不然一晒就没了。2、准备一个盆，放入茄子，撒上一大勺食盐，用手翻拌均匀，腌制半小时。可以去除茄子里多余的水分，还能破坏氧化酶，茄子就不会...
答：2、处理茄子。将挑选好的嫩茄子去蒂，洗净，不需要去皮，根据你的喜好切成卷片或厚条，但要切成条，这样更容易晒干。切割后，撒上适量的细盐，混合均匀。3、蒸。将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，蒸一会儿，取出蒸笼。你不需要蒸茄子，直到它太成熟而不能蒸为止。有些人喜欢用沸水烫茄子，但我觉得蒸...
网友评论：
东天15546049628：
茄子怎么晒干不发黑 -
35861巢馥
： 方法一:把茄子洗净凉干(一定要凉干要不会烂)然后切成一厘米厚的片撒上盐搓把盐搓进去就可以晒了记得不能见水反复翻面要不会发霉. 方法二:工具是用果皮刀(就是那种削皮用的),手艺好的话,可以削成长长地不断,然后挂在衣服架上,晾干即可
东天15546049628：
茄子如何晒干保存
35861巢馥
： 茄子晒干保存的方法如下:一、如果要做比较干的茄子片,方法如下:材料:茄子适量.步骤:1、将茄子洗净,去茄子把,切片;2、把捞出来的茄子平摊放在晒具上,...
东天15546049628：
夏季晒茄子干怎么晒 -
35861巢馥
： 我是这样做的:1、茄子洗净;2、用水果刀(水果削皮用的,手艺要好,小心划手),削成长长的一条条的,或一片片的,宽度或厚度约10毫米,但每条儿或每片儿,都挂在茄子把儿上,不能削掉(便于晾晒时挂起);3、在沸水中氽一下,取出后,规格超标的再用手撕开;4、挂在晾衣架上,晒干,约3天即成茄子干儿.
东天15546049628：
茄子如何做晒干 -
35861巢馥
： 洗净外皮后晾干,再将其切成片,厚度一般控制在一公分左右,再将其晒干
东天15546049628：
怎么晒茄子干好吃 -
35861巢馥
： 将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片,也有的人喜欢切条.有些人会要焯水,有些人就不焯水.看自己喜欢吧.如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子...
东天15546049628：
怎么晒茄子干最简单 -
35861巢馥
： 把茄子切成薄片,摊放在平板上晒就可以,晴天,应该晒两三天肯定没问题了.
东天15546049628：
茄子怎样晒干 -
35861巢馥
： 茄子洗净,擦干,切厚片、切大块或切长条,晾几天,晾干即可,干燥保存.
东天15546049628：
怎样晒茄子干? -
35861巢馥
： 把茄子洗净凉干(一定要凉干要不会烂)然后切成一厘米厚的片撒上盐搓把盐搓进去就可以晒了记得不能见水反复翻面要不会发霉.
东天15546049628：
茄子怎样能晒干 -
35861巢馥
： 切成片,或丝直接晒,还可以蒸一下再晒.
东天15546049628：
茄子怎样晒干
35861巢馥
： 茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干
