茶水中漂浮的絮状物
答：红茶里茶多酚的氧化物茶黄素、茶红素可以和咖啡碱形成络合物，这种络合物随温度降低溶解度减小，使茶汤产生浑浊，这种现象称为“冷后浑”。这时候如果观察茶汤，会发现茶汤变的没有那么清亮了。发生“冷后浑”现象是说明茶汤中茶黄素和茶红素含量较高，一般认为是红茶品质较好的表现。所以如果是这种现象...
答：是枸杞上沾染过灰尘或者虫爬过造成的。泡茶前，最好先冲一下枸杞。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
答：你好，你所说的絮状物应该是茶末，也就是在生产茶叶的时候产生的，一般的茶叶或多或少都会有的，当然，如果很多絮状物的话，那你买的茶叶品质应该不会很好。。
答：干茶的外观为金黄色且黄色绒毛较多。若采用100℃的沸水冲泡，则芽头会 “烧坏”，茶汤变浑浊、泛黄，冲泡3至5次后，香气、滋味基本消失。按照植物的生长规律，海拔越高气温就越低，植物生长的速度就越慢，茶芽本身的物质、营养成分积累就会越多，干茶的外观就越黑（黑多黄少）；反之，海拔越低，干...
答：可能是因为变质了。这种漂浮絮状物主要是茶叶的叶毛物质，无害的。最好是放一会，让毛毛沉下去再喝，或是在开始泡茶时倒半杯水洗下茶倒掉再泡。如果产生絮状物的量比较多，建议不要喝，因为这可能是因为饮料过期或者保存不当导致饮料质量发生了变化，喝了可能会对身体健康不利。
答：1、一种情况是矿物质，在遇到温度变化的时候产生的自然现象，这种现象的增加或减少与水放置的时间长短没有关系，主要与周围的温度有关系。这种物质是碳酸钙，当然还存在其它矿物质，一瓶水中的矿物质含量是稳定的，因此形成的咖啡色沉淀物也是稳定的，不会像生物类絮状物那样繁殖生长。2、还有一种就是微...
答：这种毛絮状漂浮物就是传说中的茶毫，对于绿茶来说，茶毫多才是好茶，碧螺春专门有一道工序就是提毫呢！所以碧螺春在冲泡时才看起来云雾翻滚，你朋友送你的是不错的茶，茶毫中富含氨基酸，营养价值高，当然对身体无害而且有益哦~我是茶学专业的，欢迎有空和我多交流，我也在淘宝上卖绿茶毛尖碧螺春等等...
答：首先我和你说下，头春的金骏眉比较厚实，冲的时候一般不会飘起来 春尾的金骏眉比较虚...一般都有漂浮物
答：奶精不好，会有絮状的漂浮物。首先水90度温度，先把红茶放在被子里面用开水泡出颜色，然后倒入奶精搅拌，然后放入蜂蜜，奶茶不够浓可以多放点奶精，或者加点牛奶 ，如漂浮物可能是奶精不好，可以换种奶精。采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善...
答：因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。（2） 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因...
网友评论：
褚易17288628219：
泡茶出现的絮状物是什么
20832时伊
： 一般情况下,泡茶出现的絮状物应该是茶末,也就是在生产茶叶的时候产生的,一般的茶叶或多或少都会有的.如果很多絮状物的话,那茶叶品质应该不会很好.絮状物的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物.这种络合物的溶解度随温度的高低而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态,其程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性,主要决定于茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生,一般的红茶茶汤中产生得较多.
褚易17288628219：
为什么茶叶水放了一夜后里面会有像线一样的絮状物呢 -
20832时伊
： 你这个应该是茶毫,绿茶有些种类毫特别多,有些较少. 茶毫,是指茶叶表面的小绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般细嫩的茶叶,如芽茶豪会比较多,茶品质也较好.
褚易17288628219：
泡茶后水中出现絮状物是怎么回事?
20832时伊
： 你好,絮状物是一缕缕的在水中漂着吗?那应该是枸杞多糖【就像你喝糖水一样,冲泡时会看到糖溶于水中时周边散出的一缕缕丝状物】如果枸杞不是很干净,会看到丝状物中有杂质,看着不是很清爽.正常的宁夏枸杞泡水,(把枸杞清洗干净冲泡)水色呈亮黄色,清清爽爽的.枸杞泡水出现絮状物是正常的.不仅可以喝,而且要将这些絮状物一起喝.枸杞中含有大量的多糖类物质,遇热水会溶出形成胶体状物.并且枸杞多糖,温度越高,枸杞多糖在水中的溶解性越好,待温度降低,析出来的枸杞多糖就越多.所以泡枸杞时可以适当降低水温,70度为宜.枸杞最好的保存方法是放于冰箱直接冷冻,冷冻后的枸杞颗粒分明,不会粘连在一起.
褚易17288628219：
茶叶包泡水,有许多白色絮状物,是什么?能喝吗? -
20832时伊
： 茶叶包泡水后出现白色絮状物可能是以下原因:1. 茶叶中的矿物质:茶叶中含有的矿物质可能会与水中的钙离子或其他离子发生反应,形成白色沉淀物.2. 茶叶中的蛋白质:茶叶中的蛋白质在热水中溶解度较高,可能会形成白色絮状物.3. 茶毫脱落:茶毫是茶叶表面的细小茸毛,泡茶时可能会脱落,悬浮在茶汤中形成絮状物.一般来说,这些絮状物并不会对人体健康造成影响,但是可能会影响茶汤的口感和外观.如果你觉得这些絮状物影响了茶汤的品质,可以将它们滤掉或者换一包茶叶重新泡制.同时,建议在购买茶叶时选择质量可靠的商家,以确保茶叶的品质.
褚易17288628219：
我冲茶的时候水里会有很多毛茸茸的很细小的絮状物?这个正常吗?喝下?
20832时伊
： 喝的绿茶吧?而且不是新茶了,呵呵.不过不用担心,照喝就是了. 许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落. 这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品.像碧螺春什么的,放玻璃被子里一泡,毛毛看得清清楚楚,绿莹莹的,香气四溢,多好. 但茶叶放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团(就是您说的絮状物了),这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣.
褚易17288628219：
冲泡红茶的茶汤中出现的细小的絮状物是什?冲泡红茶的茶汤中出现的细
20832时伊
： 这种现象是正常的,俗称冷后浑,茶友们还给它取了个好听的名字茶乳酪; 其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物.这种络合物的溶解度随温度的高低 而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态.冷后浑的程度、 茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑.一般的红茶茶汤中产生得较多, 普洱生茶茶汤亦会产生,它的出现正是优良普洱茶的标志. 如帮到你,请点一下好评哦
褚易17288628219：
冰茶水里面的絮状物怎么回事 -
20832时伊
： 絮状物是茶叶的纤维分解出来的.
褚易17288628219：
今天泡茶时发现茶水中有絮状物,这样的茶还能喝吗?? -
20832时伊
： no
褚易17288628219：
茶饮料絮状物是什么?怎么解决饮料絮状物问题呢? -
20832时伊
： 茶饮料产生絮状沉淀茶饮料饮料产生絮状沉淀的原因主要有两方面:一是茶饮料内含有的金属元素发生了质变引起;二是微生物的感染造成的;对微生物的感染引起的絮状沉淀,虽然之前检测是合格的,可能检测时微生物、细菌等还没有生长起...
褚易17288628219：
龙井茶理有一些白色的絮状物是什么 -
20832时伊
： 那不是絮状物,而是茶叶中称之为茶毫的物质,茶叶表面一层白色细茸毛,为茶毫,可食,茶汤色泽晶莹,香高味存,待茶汤无色时,营养不减.没有什么作用.可放心喝
