茶水表面有漂浮物
答：那是好的龙井，没怎么经过处理 没经过处理的茶叶、中药往往都有这样一种泡沫，是类似皂刺的东西，不大量服用是无毒的，但是它对咽喉部粘膜有一定刺激作用，所以喝茶时尽量把它除去。铁观音也有类似的泡沫建议用盖碗冲泡可以把泡沫刮了去
答：茶水中的漂浮物：有水里的矿物质和微量重金属离子、茶叶的绒毛（茶毫）、茶叶上的灰尘等等 饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时就沉淀析出。这些析出物若残留在茶杯中，茶水会迅速氧化生出褐色...
答：是脱离茶叶表面的细胞，遇热加速氧化产生的漂浮物，当茶水冷却，茶水密度上来了，便漂了起来。
答：这说明是好茶呀 只有好茶才会有毫 是炒青过程中出现的 茶叶中本身就有的 当然也不是唯一判别标准 因为会有不法商家以次充好 制造假的白毫 就是你说的漂浮物 但茶汤本身应该是汤清明亮
答：绿豆放在铁锅里煮了以后会变黑，苹果、梨、土豆等用刀切开以后，表面也会变黑。这就和茶叶水放置时间久了表面形成漂浮物一样，都是因所含的单宁氧化所致，而颜色发黑，是因为单宁物质在氧化时还与铁离子相结合，形成黑色的鞣酸铁。一般来说，茶叶冲泡后应尽快品尝饮用，隔了半天后就跑味了。隔夜茶有...
答：答:茶叶本来就是植物,热水破过后有漂浮物很正常,植物中的一些物质被烫出来很正常,喝了没事。至于好不好喝嘛,其实那些东西也没什么味道。
答：（二）浸泡时间：饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开...
答：首先我和你说下，头春的金骏眉比较厚实，冲的时候一般不会飘起来 春尾的金骏眉比较虚...一般都有漂浮物
答：我不是学者，答案仅供参考。电解效果很好的饮用碱性水，就算不泡茶，也会有一层白色泡沫状漂浮物，无害，电解后产生的细小气泡上浮产生的细微泡沫。
答：有些地区地下水富含铁锰类物质，加热后水垢严重或水凉后水表面一层薄薄的透明膜，似油非油，且受环境影响反射出多种颜色，如果用这种水泡茶，茶水凉后尤其明显。
网友评论：
诸光19197771005：
茶叶泡好后,茶水表面漂浮着一层东西是什么现象? -
20510淳饲
：[答案] 茶汤中“毛毛”称“茸毛”或“白毫”.古时称沫饽,古代的斗茶,往往只注重于茶汤碗面上的沫饽,我国古代茶诗中,沫饽常作为茶叶之精华,成了诗人们吟咏之对象,如著名的卢仝七碗茶歌中就有“白花浮光凝碗面”的诗句.按现在...
诸光19197771005：
茶水飘浮黄色沉淀物 -
20510淳饲
： 我注意到你的提问中,有漂浮和沉淀两个词,所以问题有点复杂,不过一般来说,在泡茶时,起初表面有漂浮的黄色细末,是正常现在,这主要是在制茶过程中,茶叶杀青时出现焦边,后阶段揉捻做形时焦边形成了粉末,这种情况一般在泡茶5—10分钟后,就没有,粉末因吸涨作用下沉了.所以我认为这是正常现象.
诸光19197771005：
问题:茶水上浮了一层油那是什么东西 -
20510淳饲
： 刚冲泡的茶水上面不会有一层油状物了,要放一段较长时间或隔夜了,表面才会有一层油状物.茶水上漂浮的一些油状物,是茶具长时间使用,但没有彻底清理的原因,茶渍遇到热水后,就会漂浮在水面上,形成油状物.
诸光19197771005：
喝水的时候,仔细看茶杯里的水面,总能看到有些小的漂浮物,请问能喝下去吗? -
20510淳饲
： 可以,那是微生物,喝下去可以促进肠胃消化
诸光19197771005：
泡茶后浮在茶水上的一层油是什么?主要成分是什么?<br/>对人体?
20510淳饲
： 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面.因为自来水中的氯化物会和茶叶中的成分起反应,在茶水的表面形成一层锈油. 茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉.更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1.茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质.
诸光19197771005：
为什么隔夜的茶上面有层油状物 -
20510淳饲
： 矿泉水泡茶就会产生像油的漂浮物,而纯净水就不会! 刚冲泡的茶水上面不会有一层油状物了,要放一段较长时间或隔夜了,表面才会有一层油状物.茶水上漂浮的一些油状物,是茶具长时间使用,但没有彻底清理的原因,茶渍遇到热水后,就会漂浮在水面上,形成油状物.茶水放久了茶叶中的茶多酚就会产生氧化作用,形成红褐色的油状物.哎···专业知识不够啊,遇到这样的问题都不知道,真的是笨!
诸光19197771005：
新买的特级西湖龙井茶叶,为什么泡茶后,茶水表面会有漂浮物?看上去?
20510淳饲
： 这说明是好茶呀 只有好茶才会有毫 是炒青过程中出现的 茶叶中本身就有的 当然也不是唯一判别标准 因为会有不法商家以次充好 制造假的白毫 就是你说的漂浮物 但茶汤本身应该是汤清明亮
诸光19197771005：
茶水上漂浮的油污是什么? -
20510淳饲
： 是茶油的可能性不太大.因为茶油基本都集中在茶子里!叶子中不应含有茶油!其实楼主也应该很清楚这一点,我们日常吃的所有的植物油,都是通过植物的种子榨制加工出来的,只听说过花生可以榨油,没听说过花生叶子可以榨油.呵呵....
诸光19197771005：
茶叶水凉了以后上面漂了一层能反光的东西,那是什么啊??对人体有害么? -
20510淳饲
： 是空气中颗粒与茶水中少许化学物质的混合物对人体有害,但危害不大,实质上大多是尘粒
诸光19197771005：
怎样避免茶水表面上的漂浮物 -
20510淳饲
： 端到洗手池旁倾斜茶杯,轻轻一吹,完全去除.
