茼蒿苦能吃不能吃
答:不能。茼蒿有苦味是因为茼蒿中含有喹啉、吲哚、甾甙类等生物碱,茼蒿进入口腔中经过咀嚼会释放生物碱,生物碱会让人感觉到苦的味道。因为生物碱是具有一定的毒性的,如果过量服用苦的茼蒿,可能会导致人体出现中毒反应,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力等不适的症状,所以筒篙苦不能吃。
答:可以吃,但是要尽量少吃。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。
答:可食用,但需适量。茼蒿菜是具有苦味的,适量食用是安全的。苦味来自其中含有的生物碱类物质,过量摄入会引起不适。合理地选择和烹饪茼蒿菜可以减轻其苦味,享受到其丰富的营养价值。
答:我觉得这样本身并没有毒素的,吃了也并不会中毒,只是不能够太多的去吃就可以了。
答:茼蒿因含有一定的草酸而呈苦味。它是菊科茼蒿属的一年生或二年生草本植物,含有草酸等生物碱成分,直接食用会感觉苦涩。然而,草酸可溶于水且不耐高温,因此在烹饪茼蒿时,通常需要先焯水处理,以去除大部分草酸,这样制作出的茼蒿口感就不会那么苦了。茼蒿和豆腐可以适量一起食用。两者成分无配伍禁忌,不...
答:茼蒿菜有苦味不能吃,茼蒿菜有苦味不正常,有苦味是因为茼蒿含生物碱,大量的食用苦茼蒿会发生腹泻呕吐的中毒反应,如果发苦叫不要吃了,如果吃了发苦的茼蒿极有可能发生中毒现象,茼蒿含生物碱,大量的食用苦茼蒿会发生腹泻呕吐的中毒反应。茼蒿菜有苦味能否吃茼蒿菜有苦味不要吃,如果吃了发苦的茼蒿极...
答:茼蒿有点苦可以吃吗 可以吃,但是要尽量少吃。茼蒿,别名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。这是一种一年生或二年生的草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,茼蒿的茎和叶可以同食,有...
答:茼蒿的苦味来自生物碱含量较多,一般情况下吃是没有问题的,但这种茼蒿吃多了,等于摄入了过多的生物碱,与胃酸中和,影响消化系统。想要去除茼蒿的苦味,可以用热水抄10秒钟即可去除。拓展:茼蒿(Glebioniscoronaria),又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地...
答:蒿菜苦是因为茼蒿含生物碱。要想去除苦味的方法有:凉拌茼蒿,可以用热水烫10秒就可以去除。茼蒿的苦味是茼蒿含的生物碱较多造成的。不能吃多有苦味的茼蒿,它会对人的消化系统产生不良影响。主要品种 大叶茼蒿 大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶片大而肥厚,缺刻少而浅,呈匙形,绿色,有蜡粉;茎...
答:1 茼蒿可以生吃吗 不建议直接生吃。虽然茼蒿中并不含有毒性物质,直接吃的话也不会使人体出现中毒的症状,但是茼蒿本身含有较多的生物碱成分,直接生吃的话口感会比较苦涩。所以一般是不建议直接生吃茼蒿的,而且在烹饪茼蒿之前,也最好是将其先用热水焯一遍,以除去其中的草酸,这样茼蒿吃起来口感...
网友评论:
阮货13361027194:
月经量比平时多,平时月经不痛,现在痛了两三天! - 妇科 - 复禾健康
6505崔泰
: 一、茼蒿为什么炒了是苦的? 因为茼蒿含生物碱,要想去除苦味的方法有:凉拌茼蒿,可以用热水烫10秒就可以去除. 做法如下: 1、大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开.放入茼蒿烫10秒. 2、捞出沥水能后,切段. 3、不粘锅置炉上...
阮货13361027194:
两个睾丸其中一个硬的很,另外一个是软的,这是怎么回事呢 - 男科 - 复...
6505崔泰
: 茼蒿本来就有点怪味.也不算是苦味儿吧!我感觉好吃,有些人吃不惯
阮货13361027194:
炒熟的茼蒿发苦能吃吗? -
6505崔泰
: 因为茼蒿含生物碱,要想去除苦味的方法有:凉拌茼蒿,可以用热水烫10秒就可以去除. 做法如下: 1、大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开.放入茼蒿烫10秒. 2、捞出沥水能后,切段. 3、不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香...
阮货13361027194:
茼蒿炒后变苦是怎么回事 -
6505崔泰
: 一、茼蒿为什么炒了是苦的? 因为茼蒿含生物碱,要想去除苦味的方法有:凉拌茼蒿,可以用热水烫10秒就可以去除. 做法如下: 1、大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开.放入茼蒿烫10秒. 2、捞出沥水能后,切段. 3、不粘锅置炉上...