莲藕丸子猪肉馅的做法
答：猪肉取瘦肉和一部分肥肉，跟生姜一起剁碎 请点击输入图片描述 准备肉馅 请点击输入图片描述 把葱，莲藕，肉充分搅拌 请点击输入图片描述 加入一个鸡蛋，盐，调料。继续搅拌 请点击输入图片描述 将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。慢慢加入馅儿中 请点击输入图片描述 此步骤...
答：1.准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.将一半的藕丁放入碎菜器内，盖好盖子搅动几下。space点击查看大图 请点击输入图片描...
答：步骤：1、先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。2、抓出粘性，这样做出的丸子很固。3、葱跟姜都切末。4、放入猪肉馅继续抓匀。5、藕切成末。6、放入肉馅。7、放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀。8、就是这个样子。9、锅中倒油，油温五成热就是冒点烟的状态，用手挤出丸子，可以放入锅内开始炸了。10、丸子...
答：1莲藕去皮切藕丁,猪肉洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4～5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,鸡精少许,胡椒粉适量,一勺料酒加入厨师机桶,用搅拌桨搅拌上劲(也可以用筷子顺着一...
答：1、准备猪肉馅儿，肥肉相间以瘦为主。莲藕洗净去皮切碎，加入到肉馅儿中，莲藕量不宜过多，否则肉丸会松散不紧致。2、肉馅儿中加入调料，味极鲜、蚝油、生抽、葱花、姜末、黑胡椒粉和盐搅拌均匀，打入一枚鸡蛋，加入适量玉米淀粉，玉米淀粉能让肉丸口感更鲜嫩顺滑。3、顺着一个方向搅打上劲。4、锅中...
答：步骤：1、肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。2、莲藕洗干净。3、莲藕切碎。4、莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。5、取适量馅料，团成丸子。6、丸子入蒸锅蒸熟。7、炒锅中加水或是高汤。8、加白糖、生抽、盐烧开。9、淋入水淀粉烧开成浇...
答：1、猪精瘦肉剁馅加生姜末、葱末、盐调制入味 2、白莲耦剁碎 3、将耦碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲 4、用手抓起40克左右拌好的莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子 5、团好的丸子摆放在盘中 6、锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟 7、调入盐少许，蚝油...
答：1、准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。2、莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘。
答：1、猪肉馅半斤，莲菜一个，鸡蛋一个，盐一勺，胡椒粉半勺，酱油一勺，香油一勺。2、莲藕洗净去皮，切小丁。3、加入剁好的猪肉馅。4、加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉。5、再加点芝麻油，搅打上劲。6、左手攥一把肉馅，从虎口处挤出丸子，大小...
答：做法：1、 青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒；2、 猪肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀；3、 猪肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可；4、 手上沾少许水或者油，将猪肉馅做成小丸子；5、 锅中放少许油放入小丸子煎熟；6、 锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖...
网友评论：
都珍19623952608：
肉末藕丸子怎么做如何做好吃 -
44935干祥
： 1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4、加入盐、生抽、黑胡椒粉.5、莲藕、肉末充分搅拌上劲.6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘.
都珍19623952608：
怎么做藕丸子 -
44935干祥
： 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精. 1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细. 2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花...
都珍19623952608：
肉丸子怎么做好吃,莲藕肉丸子的家常做法 -
44935干祥
： 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙. 做法: 1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥; 2、将肉馅与藕泥混合,并加...
都珍19623952608：
莲藕肉丸怎么做? -
44935干祥
： 1. 将猪肉剁成肉末2. 将莲藕、葱白、姜剁碎成馅.3. 将葱白、莲藕及姜与肉馅混合加入盐、糖、胡椒粉,打两个鸡蛋,搅拌好4. 锅里倒入油,小火烧至六成熟,用虎口挤出丸子,看着发黄就可以出锅了
都珍19623952608：
水汆莲藕肉丸子怎么做 -
44935干祥
： 用料精瘦肉馅儿500克莲藕400克生粉15克面粉25克葱50克姜25克料酒,糖,盐酒可多点儿,糖和盐2:1清水70克一次性手套可以没有水汆莲藕肉丸子的做法莲藕切片,切丝,切末葱姜切末葱,姜,料酒,盐倒入肉馅中...
都珍19623952608：
瘦肉和莲藕怎么做肉丸 -
44935干祥
： 主料猪肉糜600g莲藕100g鸡蛋1个面粉100g菜心50g 辅料油适量盐适量糖适量料酒适量五香粉适量老抽适量鸡精适量冰糖适量 步骤 莲藕肉丸子的做法步骤11.准备好莲藕,肉糜,面粉,莲藕肉丸子的做法步骤22.准备好鸡蛋,菜心.莲藕肉丸子...
都珍19623952608：
莲菜肉丸子怎么做好吃 -
44935干祥
： 材料 主料:莲藕370g、猪肉200g;辅料:黑胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、生姜适量 蒸莲藕肉丸1 准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2 莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3 莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4 加入盐、生抽、黑胡椒粉.5 莲藕、肉末充分搅拌上劲.6 做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7 放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8 蒸好的莲藕肉丸一共有两盘16个,趁热食用.小贴士1、做莲藕丸子,莲藕可以用搽板搽成泥状,搽出来的藕汁一起拌入,不要倒掉.2、蒸饭时一起蒸熟,易保温,还节约能源.3、莲藕偏凉,烹调时,一定记得加入生姜.
都珍19623952608：
猪肉莲藕丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
44935干祥
： 猪肉馅250克新鲜莲藕一截油菜芯一把九三非转基因葵花籽油适量生抽适量盐少许黑胡椒粉3克鲜姜末适量淀粉两小勺葱花少许八角一颗咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度红烧猪肉莲藕丸子的做法步骤1猪肉馅中加入生抽、鲜姜末、盐、黑胡椒...
都珍19623952608：
莲藕丸子的做法,猪肉莲藕丸子怎么做好吃 -
44935干祥
： 食材明细:猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤1 猪肉剁成肉末,加盐,分2次加少量水搅打上劲.2 打入一个鸡蛋,搅拌...
都珍19623952608：
莲藕丸子怎么做好吃,莲藕丸子的家常做法 -
44935干祥
： 【原料】 藕350克、猪肉末300克 【调料】 油、香油、生粉、白胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末、鸡蛋、少许的酱油、花椒油少许.【做法】1.自己剁肉馅,时间少的只好买现成的了.2.藕用刀剁碎粒状,无需成蓉.3.莲藕中加入肉末、3只鸡...
