菜刀单刃刀和双刃刀的区别
答：切菜不是主要的用途。买菜刀一般不买双刃的。原因是菜刀是用来切菜的，有时也可用切面条或其他食品，如果菜的品种过于硬或大，如青萝卜、包心菜，需要用的力要大，人的手需要握在刀背上方能切开，如果是双刃刀，就会把手切伤，非带危险所以没有人会买双刃菜刀。双刃刀四种用途，能搞定剁排骨、刮鱼鳞...
答：像西瓜刀，菜刀等，属于单开刃，杀伤效果是挥坎 像长剑，短剑等，属于双开刃，杀伤效果是穿刺 三棱锥那样的属于三开刃，基本上没有挥砍能力，但有很强的穿刺能力，能刺透薄的铁皮。
答：3、杀猪刀宽有2-3公分，长约60-80公分不等，厚约40-6mm根据猪的大小用不同的刀，不是很重，方便在宰猪的过程中灵活使用，单刃，尖刃，刀片中间有放血槽。4、杀猪刀不是管制刀具。管制刀具是指，根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。...
答：剃齿刀不算双刃刀，因为剃齿刀和双刃刀是两种不同类型的刀具。剃齿刀是一种刃口呈锯齿状的刀具，常用于切割有硬壳或硬皮外壳的食物，比如面包、西瓜、柿子等，以便更好地切割外表。而双刃刀是一种具有两个刀刃的刀具，其两面均有锋利的刃口，可以在不需要翻转的情况下进行双向切割，常用于进行精细的...
答：和菜刀 和菜刀,单和双刃剑嫩铁(底线)和钢的材料相结合,水淬火后完成。菜压抑薄刃)菜刀 蔬菜用菜刀。它的名字一样,刀刃,所以非常薄穿裤裙的男人带着假发丸等适合(江户型)。镰型薄刃菜刀 薄刃的一种,脸色,并用镰刀似! ! ! ! ! ! !(关西型)。生鱼片(正式)菜刀 无骨鱼的身体或者生鱼片的时候...
答：和菜刀：和菜刀结合了单刃和双刃，以及嫩铁（底线）和钢的材料，经过水淬火工艺制成。菜压薄刃菜刀：专门用于切割蔬菜，刀刃薄而锋利，适合切割如茄子、番茄等。镰型薄刃菜刀：薄刃设计，形状类似镰刀，适合切开西式蔬菜，如黄瓜。生鱼片（正式）菜刀：用于处理无骨鱼类或制作生鱼片，刀刃锋利，能够轻松...
答：单刃尖刀利器说的普通点就是咱们的水果刀、菜刀他们都是单刃尖刀锐利器，它突出单刃，有一面他是不开刃的，但他的另一面肯定是锐利的，切东西方便。反之有双刃的尖刀锐器，实例就是杀猪刀他刀的两面都开刃了，一般是用来捅东西的。图片复制不上去，你可以自己找找水果刀和菜刀的图片 ...
答：1、选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕 2、选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口一条黑色线，无“白刃口”。3、刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺。4、刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动 菜刀分类 不锈钢系列：塑柄方刀、木柄桑刀、塑柄双刃刀、塑柄切得快厨刀...
答：下图是一种不正确的磨刀方法。菜刀跟磨刀石角度太陡，对着磨刀石来回搓或者左右削，只会越磨越钝。下图指出的也是不好的磨刀方法。1是磨刀石摆放随意，磨刀效率低；2是来回磨会造成磨好的刀刃又返回去；3是逆着刀刃的方向磨，会是刀锋失其刃；4是单手操作，力度不均匀，磨出的锋刃不均匀。正确的...
答：6、戟：戟是矛和戈或者是枪和刀的合体，它的杀伤力是很强的，既可以象矛一样刺击，也可以像住，而中国早在上古时期就大批装备部队，到中古已经从步兵到骑兵了，步兵则以轻便的长枪代替戈和刀一样钩，挥和劈砍。在欧洲，戟的装备和中国是不同的，欧洲中世纪以装备步兵为。中国的戟主要分3种，一...
网友评论：
昌淑18415139817：
厨房分刀是开的单刃还是双刃? -
45710单吕
： 单刃. 因为厨刀分类非常多,无需再将单刃刀换成双刃刀. 刀的种类众多: 欧式遵循传统,精确、耐用,为专业厨房的主力,耐久而且易维护.日系刀轻巧, 刃薄、高硬度、极锋利,虽然也有西式厨刀,但是锋利的同时也易崩口,维护有一定...
昌淑18415139817：
菜刀磨单刃还是双刃 -
45710单吕
： 当然是单得了
昌淑18415139817：
如何选购菜刀 -
45710单吕
： 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用.选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的刀,磨、切用都方便.未开刃的菜刀可用锉锉磨刃口,如果感觉发滑,说明菜刀有钢,也有硬度.也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说...
昌淑18415139817：
大家谁知道菜刀的分类?及不同的品种应如何进行使用? -
45710单吕
： 从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀.三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同.其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是说刀背的前端是翘起来的....
昌淑18415139817：
各国刀剑到底怎么区分与命名?扯淡刀与剑的分类 -
45710单吕
： 何为刀?何为剑?事实上很不好分,常见的一些区分标准如弧刃与直刃、单刃与双刃等都不能准确地概括两者的区分. 但我要说的是,其实这是咱们自寻烦恼.其实刀剑不分家的. 一、人类最常见的冷兵器,如刀、斧、锤、棍等,都来源与石...
昌淑18415139817：
什么样的刀具才是＂管制刀具＂?
45710单吕
： 管制刀具一般分为5类,第一类是匕首,包括带有刀格的单刃、双刃刀,且刀身长度超过100毫米(含100毫米);第二类是三棱刀,包括机械加工用的三棱刮刀;第三类是带有自锁装置的弹簧刀(跳刀);第四类是其他相类似的单刃、双刃、三棱刀,包括:刀身长度超过120毫米(含120毫米),且刀刃与刀背(或另一侧刀刃)上距离刀尖顶点1厘米的点与刀尖顶点形成的角度小于60度的双刃或单刃刀;无刀尖或刀尖不明显,但刀身长度超过150毫米(含150毫米),且刀身最窄处小于80毫米(含80毫米)的单刃、双刃刀.第五类管制刀具是,根据其他法律法规规定应列入管制的刀具.
昌淑18415139817：
双刃剑是什么样子的?什么样的剑是双刃剑? -
45710单吕
： 剑一般都是 双刃的 说以才比作是剑的,主要是形容某事件的两面性, 刀一般是单刃的.你看家里的菜刀背面是没有开刃的吧.
昌淑18415139817：
单刃铣刀与双刃铣刀哪种切割光滑 -
45710单吕
： 当然是双刃的.刃多在其他条件一致的情况下要比单刃的加工好些.
昌淑18415139817：
夹钢的厨刀能开单刃吗? -
45710单吕
： 单刃.因为厨刀分类非常多,无需再将单刃刀换成双刃刀.刀的种类众多:欧式遵循传统,精确、耐用,为专业厨房的主力,耐久而且易维护.日系刀轻巧, 刃薄、高硬度、极锋利,虽然也有西式厨刀,但是锋利的同时也易崩口,维护有一...
昌淑18415139817：
普通剑和双刃剑有区别吗? -
45710单吕
： 是的.单刃为刀,双刃为剑.剑都是双刃的.剑,古代流传下来的兵器之一,属于“短兵”.素有“百兵之君”的美称.剑由金属制成,长条形,前端尖,后端安有短柄,两边有刃的一种兵器.古时剑乃上等兵器,也是将帅之饰物.古时人们赞赏剑的锋利,是因为它能给持剑者以威风、豪爽与侠气,令敌者胆寒,具有很强的杀伤力.
