蒸饺做法全过程
答：蒸饺的做法：食材：面粉250克、鸡脯肉150克、五花肉70克。辅料：黑木耳50克、大葱半棵、生抽2大勺、白胡椒粉1克、盐2克、糖5克、葱油2勺、香油适量。具体步骤：1．面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀。2．合成稍软的面团加盖醒10分钟。3．...
答：做法：1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。2、肉末 虾仁搅拌均匀 2勺生抽 1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲 玉米粒拌匀即可。3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好。...
答：做法一 材料：水发冬菇，冬笋，木耳切丝，虾，青豆，玉米粒，盐，胡椒面，粉淀 1.准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状，木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒；2.以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀 3.热水开面，用橡皮刀搅拌，冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆...
答：韭菜鸡蛋蒸饺 材料 面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油，胡椒粉，香油，海鲜酱油少许。做法 1.烧开水把面烫熟。2.稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅。3.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分。4.木耳切碎放进鸡蛋里。5.韭菜切成末放进...
答：烫面蒸饺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉适量 请点击输入图片描述 2 缓缓倒入开水，边倒边搅拌 请点击输入图片描述 3 成为面絮状，稍停片刻 请点击输入图片描述 4 揉成光滑的面团，饧半小时左右 请点击输入图片描述 5 肉馅一碗 请点击输入图片描述 6 加入一匙盐 请点击输入图片描述 7 加入一匙...
答：27.香喷喷的蒸饺来啦 烹饪技巧 1、面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦。2、豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈！3、煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些。4...
答：猪肉剁成肉沫后，往里面加入白菜、盐、料酒、姜末、蒜末、香油和猪油后搅拌均匀静置片刻，再将面粉合成面团再擀成薄圆形皮子，饺子皮里放入备用好的肉末馅心，捏成蒸饺的形状，上锅离水大火蒸15分钟，美味的蒸饺就蒸好了。蒸饺做法 准备食材：酱油、猪油、芝麻油、生姜、大蒜、料酒、鲜汤、盐、猪肉、...
答：3、清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。4、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。5、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以拇指和中指将两端捏合呈元宝状，蒸饺生坯就做好了。6、起锅烧水，水开后将蒸饺放入...
答：1 准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状，木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒；2 以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀 3 热水开面，用橡皮刀搅拌，冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆面皮 4 包上馅，放在竹蒸笼，蒸笼底擦层油，这样饺子就不沾底了，蒸20分钟左右...
网友评论：
阳月13236879449：
蒸饺子的做法? -
3277况琰
： 这里讲的蒸饺可不是大街上那些“成都小吃”中的蒸饺哦!今天为大家介绍的这道蒸饺是具有浓郁北方特色的的“大蒸饺”以口味鲜美、口感丰富、咸鲜适中、老少皆宜为特点. 蒸饺的做法与水煎饺子是完全不同的,可以这样讲——蒸饺对口...
阳月13236879449：
蒸饺的做法? -
3277况琰
： 【面皮材料】 面粉200g、温水100g左右 【内馅材料】 青菜200g、肉馅100g、木耳少许、香油40g、胡椒粉一小匙、盐二匙、糖二匙、葱一根、姜四片、料酒一匙 【做法】1、青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪...
阳月13236879449：
自制蒸饺要怎么做好吃?自制蒸饺要哪些材料?如何做自制蒸饺
3277况琰
： 1 先将肉末和葱姜末,盐,鸡精,橄榄油备用 2 把拌好的肉馅包入麦芽皮中即成 3 蒸锅烧水 4 水开后将蒸饺放入 5 7分钟即可 美食背后的故事 做法简单,营养丰富 小贴士 馅料最好干一些,太湿了不易成形
阳月13236879449：
蒸饺子的做法,蒸饺子怎么做好吃,蒸饺子的家常做法 -
3277况琰
： 蒸饺有温水和面与烫面之分,馅料都是随家庭喜好与时令决定.最为经典的是牛肉大葱或猪肉大葱,肉三鲜馅,海鲜三鲜,素三鲜等为常见. 猪(牛)肉大葱馅蒸饺做法: 方法: 1、猪肉剁成肉泥加入香葱,盐,油拌匀待用. 2、取适量的面粉加入清水合成面团醒半小时, 3、将醒好的面团再次揉匀, 4、搓成长条,掐成或切成小剂子, 5、用手撑压扁, 6、用擀面杖擀成大小一致的圆饺子皮,力争饺子皮中间略厚边缘略薄, 7、用饺子皮包进肉馅,稍稍压实馅料后,捏制成形. 8、放进蒸锅里蒸,上汽约10~15分钟饺子成熟(时间长短根据饺子大小决定), 9、食用时佐以蒜泥、鲜酱油,或辣椒油等.
阳月13236879449：
蒸饺怎么做?
3277况琰
： 蒸饺 原料:酱油50克,猪油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克.精粉500克,猪肉250克,青菜250克. [编辑本段]做法:1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅.2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮.3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子.4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟.
阳月13236879449：
怎么做蒸饺?
3277况琰
： 花式蒸饺的做法 [原料/调料] 面粉2.5杯,淡色酱油1汤匙,绞猪肉250克,葱粒2汤匙,青菜屑3汤匙,姜茸l/2汤匙,熟胡萝卜屑3汤匙,香油适量. [制作流程] ①将面粉盛在盆内,用滚水2/3杯冲烫,并用筷子拌匀,约30秒钟后,将冷水1/3杯慢慢...
阳月13236879449：
蒸饺怎么做?
3277况琰
： 将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮.左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子;或者把一小块馅放在饺皮中间,对折一下,左面捏一下,右面捏一下,做成柳叶饺子.将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟.
阳月13236879449：
蒸水饺怎么做? -
3277况琰
： 蒸饺子的做法 1.准备好材料,芹菜和瘦肉2.瘦肉切好3.芹菜切好4.芹菜和瘦肉加盐,我加了点肉松下去的哈,一起拌均匀5.准备好要包的饺子皮,和水6.包好的饺子7.蒸锅的盘子要放一个纱布,放上去8.蒸10分钟就可以拔掉电源
阳月13236879449：
蒸饺怎么做
3277况琰
： 包好饺子,电饭锅里放上水,架蒸笼,在生饺子的底下摸层油 就好
阳月13236879449：
怎么做蒸饺子 -
3277况琰
： 做法一 【食材】酱油50克,猪油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克.精粉500克,猪肉250克,青菜250克.蒸饺 【制作步骤】1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水...
