蒸饺子的正确蒸方法
答：1、步骤一：蒸笼刷油 用干净的刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。2、步骤二：烧水 在锅内加水，如果蒸1-2次，水深2指就够了，如果时间比较紧的，可以放开水进去。再放入支架，盖好盖子，开大火，把水烧开。3、步骤...
答：5、包饺子:放入肉馅,饺子皮边沿沾一圈水再把皮对折捏紧。 6、刚包好的饺子水开上锅蒸10分钟,如果是冰箱冷冻拿出来的就蒸15分钟。 7、如果重口味的再调个蘸酱:小米辣、白芝麻、辣椒面、蒜末,淋入热油,生抽1勺、陈醋1勺、蚝油1勺搅拌均匀即可。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 什么是“网络厕所”?
答：蒸蒸饺子时,将蒸锅加入适量的清水,等到水开后,将饺子放入蒸锅中。蒸饺子时,需要经常搅拌,以防饺子粘锅。最后,蒸到饺子熟透,取出放入盘中,调入调料搅拌均匀即可食用。要吃到鲜嫩多汁的蒸饺子,需要注意饺子馅料的搭配,蒸锅的清洗,以及蒸制时间的把握。蒸饺子的技巧由此可见,只有掌握正确的方法才能煮出美味可口的蒸...
答：1、蒸饺子时间为水沸腾之后蒸大概15分钟即可。2、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜，可以防止蒸好的饺子取出来时黏到蒸笼。在锅底放适当水，水沸腾之后蒸大概15分钟即可。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国...
答：如果是素饺子，比如说韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；如果是肉馅的饺子，比如说牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。蒸饺子的做法 材料：刚包好的饺子、蒸锅、蒸笼，小刷子，食用油。做法步骤：1.在锅内放清水，...
答：具体操作方法：水饺放入蒸笼中，然后注入沸腾的热水，水位同样以没过蒸笼底部为宜。盖上盖子，大火蒸约5-7分钟，或直至水饺皮熟透即可。水温选择技巧 新鲜水饺：建议选择冷水蒸制，这样可以保证水饺皮和馅料的均匀熟透。速冻水饺：可以使用热水蒸制，缩短蒸煮时间。ただし，要注意控制水温，避免水饺皮烫破...
答：如何蒸饺子不粘锅：1、刷油：刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。2、垫东西：蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。3、水开后再放饺子：如果冷水...
答：1、材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油。2、用刷子蘸少许食用油，在蒸笼上均匀的书一层，避免蒸饺子的时候皮粘在蒸笼上，如果没有刷子，用手涂抹也可以。嫌麻烦的也可以省略这一步。3、将蒸饺均匀的摆在蒸笼上，注意不要太紧密，不要贴在一起。4、在蒸锅内放约2个指节深的清水，放入支架...
答：1、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。2、可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。3、如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切...
答：在蒸饺子之前，可以用刷子在饺子的表面刷一层油，因为油脂可以避免饺子的蒸制的过程中出现水分蒸发过于严重的情况，防止饺子发干，且还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子会更加的美味。另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候，一般蒸制的时间不能过长，基本上蒸个10-25分钟即可，蒸制的时间过长会导致饺子中的...
网友评论：
邢厘15548537827：
如何蒸饺子 -
54586鲜哀
： 1.将饺子整齐的放进蒸锅里 2.洒些水,不用太多,但要保证每个到要撒到 3.盖上盖子,可以蒸了. 4.过一会,再撒点水,同上回一样 5.可以了.
邢厘15548537827：
蒸饺子的正确蒸方法步骤是怎样 -
54586鲜哀
： 一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要10-15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要15-20分钟.饺子包完了,蒸锅放水,上面放上盖帘子和屉布子,等水烧开,把包好的饺子放进去,大火蒸开后,中火15分钟,闭火,就好啦.
邢厘15548537827：
蒸饺子的做法? -
54586鲜哀
： 这里讲的蒸饺可不是大街上那些“成都小吃”中的蒸饺哦!今天为大家介绍的这道蒸饺是具有浓郁北方特色的的“大蒸饺”以口味鲜美、口感丰富、咸鲜适中、老少皆宜为特点. 蒸饺的做法与水煎饺子是完全不同的,可以这样讲——蒸饺对口...
邢厘15548537827：
蒸饺是冷水蒸还是热水 -
54586鲜哀
： 蒸饺:应该用热水蒸.蒸饺主要是用蒸汽把饺子蒸熟,用热水蒸的话会快一点,且蒸出来的口感也会很好;如果用冷水蒸的话,时间过长,口感就没有那么好了. 所以,做蒸饺,首先要把水烧开,再开始蒸饺. 蒸饺是中华民族传统节日食品,...
邢厘15548537827：
饺子怎么蒸呢?
54586鲜哀
： 有序的摆在蒸笼上,外蒸笼放上水,放上蒸笼,开始蒸.
邢厘15548537827：
怎样蒸饺子好吃 -
54586鲜哀
： 锅中放清水,旺火烧开后,放入生饺子,一边放一边搅动,以防粘锅.沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度,以不超过3:2为宜.饺子过多,易破.加锅盖.整个过程保持旺火.水又开锅,此时饺子应当都漂在水面,加少许凉水,使翻滚的汤终止翻滚,搅动.水又开,再加少许凉水,搅动.水再开,即可用漏勺把饺子捞出.判断是否煮熟的方法:用手指按一下皮儿没有破的饺子肚,离开后又鼓起,熟了.
邢厘15548537827：
蒸饺子在锅里蒸要怎样蒸 -
54586鲜哀
： 炒菜的锅里面加水放上一个类似于蒸馒头的铁篦子把饺子放上面盖盖子就行了
邢厘15548537827：
蒸饺的做法? -
54586鲜哀
： 【面皮材料】 面粉200g、温水100g左右 【内馅材料】 青菜200g、肉馅100g、木耳少许、香油40g、胡椒粉一小匙、盐二匙、糖二匙、葱一根、姜四片、料酒一匙 【做法】1、青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪...
邢厘15548537827：
饺子怎么蒸好吃
54586鲜哀
： 饺子是死面的,最好是煮,蒸饺不太好消化;蒸饺最好是素馅的,肉馅的比较腻.
邢厘15548537827：
怎样能蒸出皮软软的蒸饺 -
54586鲜哀
： 这个很简单,你不要用开水或者非常烫的水活面,用温水就OK,这样蒸出来的饺子皮就会软软的,而且也不黏,非常好吃,我一直用这个方法,很不错,你可以试试.
