蓼花糖的半成品胚子
答:廖花糖的做法2008-09-21 08:23原料:糯米糖稀(玉米)白糖蜂蜜脱皮芝麻(熟)色拉油 1:糯米磨成粉加水揉成面状切成适当大小条状发酵7-10天装袋放入阴处(不可见太阳。通风)等潮气阴干继续装袋如此反复干了为止(胚子做法)2:将适量色拉油注:需两个锅一锅为热油另一锅加适量温油将适量胚子放入温油...
答:有。根据查询百度地图得知:三原地区的蓼花糖胚子批发市场是三原城内永琪食品加工厂,位于三原县北城前街,成立于2008年,主要经营蓼花糖生产、销售、批发。
答:蓼花糖的做法还是比较简单的,首先我们必须要准备好食材,准备1千克的糯米,10克的芝麻仁,200克的黄豆,50克的豆粉,10克的白砂糖,5克的盐和5克的蜂蜜。这种美食其实就是以糯米为主料,然后再配一些黄豆白砂糖以及芝麻仁等,制作的工序比较的多,前前后后大概有20多道的工序。首先就是得先选料,然...
答:三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻。程序其加工工序,经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯,四季加工成品。从投料到出成...
答:用漏勺不停搅动看其成型放入热锅加温微黄出锅 3:糖稀白糖等量蜂蜜适量先将糖稀放入锅内加温温度沸腾为好加入白糖蜂蜜用大勺子搅拌 等其熬成(成品汁)4:将半成品胚子放入空锅(凉)放入适量成品汁轻轻搅动匀了就好 同时另一锅放入脱皮芝麻适量将拌了成品汁的胚子放入锅内搅动 ...
网友评论:
葛舍19731282540:
怎样做廖花糖?
59597宣佳
: 廖花糖的做法2008-09-21 08:23原料:糯米糖稀(玉米)白糖蜂蜜脱皮芝麻(熟)色拉油 1:糯米磨成粉加水揉成面状切成适当大小条状发酵7-10天装袋放入阴处(不可见太阳.通风)等潮气阴干继续装袋如此反复干了为止(胚子做法) 2:将适量色拉油注:需两个锅一锅为热油另一锅加适量温油将适量胚子放入温油锅徐徐加热油 用漏勺不停搅动看其成型放入热锅加温微黄出锅 3:糖稀白糖等量蜂蜜适量先将糖稀放入锅内加温温度沸腾为好加入白糖蜂蜜用大勺子搅拌 等其熬成(成品汁) 4:将半成品胚子放入空锅(凉)放入适量成品汁轻轻搅动匀了就好 同时另一锅放入脱皮芝麻适量将拌了成品汁的胚子放入锅内搅动
葛舍19731282540:
蓼花糖的具体做法 -
59597宣佳
: 蓼花糖以糯米为主料,配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁、豆粉、蜂蜜、精炼植物油等[1],经过二十多道工序精心制作.蓼花糖是圆鼓槌形,个大体轻,金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖,里面是雪白的蜂窝状糖心,吃起来别有风味.三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种.系用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻. 程序 其加工工序,经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成.一般冬季制坯,四季加工成品.从投料到出成品需要半年时间.成品呈圆柱体,个大体松,皮色金黄,肉质洁白,呈丝网状,香甜酥脆,绵软易化.3保存方法编辑 阴凉、干燥通风处.
葛舍19731282540:
介绍一种食品 -
59597宣佳
: 蓼花糖已有二百年左右的历史.相传曾得到慈禧的赞赏.它样子像鼓槌形,金黄色的表皮里有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香.风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一.特别是陕西三原的蓼花糖是三...
葛舍19731282540:
陕西咸阳有什么特色美食?陕西咸阳有什么特产介绍 -
59597宣佳
: 咸阳市和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜,从陕西遍地都是的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等著名小吃,到当地特色的biangbiang面、千层油饼、锅盔等等,都可以找得到.此外,咸阳市也有不少各地风味的餐馆,洋快...
葛舍19731282540:
三原县小吃都有什么? -
59597宣佳
: 三原县小吃有三原蓼花糖、泡泡油糕、三原县金钱油塔、南点心、笼笼肉.三原蓼花糖已有二百年左右的历史.相传曾得到慈禧的赞赏.它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、...
葛舍19731282540:
家乡的蓼花糖 -
59597宣佳
: 每个地方都有它自己的特产,陕西也不例外有琼锅糖、蓼花糖、薄脆、石子馍......我猜,大家一定都没有吃过陕西的特产蓼花糖吧,下面我就来给大家说一说. 蓼花糖,是陕西的传统名贵食品,到现在已经有四百六十多年的历史了. 蓼花糖主要...
葛舍19731282540:
谁知道蓼花糖的具体做法吗?请帮忙解决一下,谢谢 -
59597宣佳
: 三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种.系用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻.其加工工序,经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成.一般冬季制坯,四季加工成品.从投料到出成品大约需要半年时间.成品呈圆柱体,个大体松,皮色金黄,肉质洁白,呈丝网状,香甜酥脆,绵软易化.
葛舍19731282540:
西安的特产有哪些?在此向大家请教了.
59597宣佳
: 西安的特产还是挺多的,我给楼主介绍几个: 三原蓼花糖:呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻,历史悠久,味形兼美,畅销不衰. 腊牛羊肉:色泽红润,肉质酥松,膘肉分明,味美香醇,既易消化,又富营养,遐...
葛舍19731282540:
介绍陕西特产50字左右 -
59597宣佳
: 陕西特产 水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、稠酒、曲酒、锅盔、茶叶、灵芝、辣椒、黑米、 秦椒、板粟、稠酒、柿子饼、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶粉 龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍.过瘾,美的很!!
葛舍19731282540:
陕西咸阳特产三原蓼花糖有什么独特的风味?
59597宣佳
: 三原蓼花糖已有二百年左右的历史.相传曾得到慈禧的赞赏.它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香.风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一.