虾处理详细教程
答：2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。4.锅里的水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，搅拌一下，让虾，...
答：白灼虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，其特色在于保留了虾的鲜甜和嫩滑。以下是一份详细的白灼虾制作教程：【材料准备】新鲜活虾：500克 姜片：几片 葱段：适量 盐：适量 料酒：适量 蒜蓉、红椒圈（可选）：适量 生抽酱油、香油（蘸料）：适量 【步骤】准备虾：购买新鲜活虾，用清水冲洗干净，去掉虾线...
答：白灼虾是一种简单又美味的海鲜料理，主要特点是保留了虾的鲜美和原汁原味。以下是一份详细的自制白灼虾的教程：材料准备：新鲜活虾（根据人数适量）姜片（几片）葱段（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜蓉（适量，可选）酱油（适量，蘸料用）蒸鱼豉油（适量，蘸料用）鲜红辣椒（适量，蘸料用）花生油或香油...
答：很多人在买虾的时候都会选择在菜市场购买那些活蹦乱跳的虾，这些虾在处理虾线的时候会更加的困难，所以如果方便的话，可以再购买之后和店老板商量一下，让店老板帮我们去除虾线，如果我们自己不会处理的话，那么可以在网上学习一些教程，比如先找到虾尾的最中间那个尖端，捏住它，然后将其用指甲折断，随...
答：白水煮虾的正确方法：1、将新鲜的虾抽去虾线，并用清水清洗干净。2、大锅加入适量的水，放入适量的盐、姜、白酒来去除腥味。3、待水沸腾后，放入大虾，煮约5分钟，大虾变红，全部飘起来关火。4、捞出大虾，沥干水分，装入盘子中。5、大蒜切碎末，放入碗中，放适量生抽，少量的香油，搅拌均匀，当作...
答：清蒸大虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，保留了大虾的原汁原味，营养丰富，口感鲜美。以下是一份详细的清蒸大虾的制作教程：【食材准备】新鲜大虾若干（一般以每人3-5只为宜）姜片若干 葱段若干 盐适量 料酒适量 生抽酱油少许（可选）香油少许（可选）【制作步骤】虾的处理：购买回来的新鲜活虾，需要将其...
答：蒸干虾是一种美味的海鲜小吃，制作过程相对简单，但是需要注意的细节却不少。以下是一份自制蒸干虾的详细教程：材料准备：新鲜虾若干（根据个人需求）姜片若干 蒜瓣若干 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 葱段若干 食用油适量 工具准备：蒸锅 碗或者盘子 筷子或者夹子 步骤一：虾的处理 首先，将虾洗净，...
答：确保虾是新鲜的，并且在处理过程中要保持手部和工具的清洁。如果你对生食有顾虑，可以选择将虾煮熟后再进行腌制，这样也能制作出美味的虾料理。总之，生腌虾是一道简单又美味的海鲜料理，通过学习上述教程步骤和小贴士，你可以在家轻松制作出美味的生腌虾，享受海鲜的鲜美和独特的口感。
答：姜片几片 葱段几根 清水适量 料酒少许（可选）蒜末、红椒丝等装饰料（可选）工具准备：蒸锅或电饭煲带蒸格 碗或盘子 筷子或夹子 步骤：虾的处理：购买回来的新鲜花虾先用清水冲洗干净，去掉虾线（虾背部的黑线，即虾肠），剪去虾须和虾脚，以免影响口感和美观。腌制：将洗净的虾放入碗中，加入料酒...
答：香辣虾的做法如下：1、新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。2、把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。3、虾腌5分钟后把里面的葱姜都挑出来，然后分次少量的往里面加入...
网友评论：
人和18380449191：
鲜虾怎么处理. -
20010程瑾
： 鲜虾处理方式: 材料准备:剪刀,鲜虾,清水. 第一步:把鲜虾放入清水中,用水浸泡3~5分钟. 第二步:使用剪刀在虾头上剪一刀,将鲜虾头顶上的硬刺剪掉. 第三步:使用剪刀剪掉鲜虾的眼睛和虾枪. 第四步:使用剪刀将鲜虾肚子上的虾脚和虾须剪掉. 第五步:使用剪刀剪掉虾尾. 第六步:使用剪刀从虾尾处的第一关节扎进去,从中挑出虾线(虾线是虾的排泄物,无法食用). 第七步:一个鲜虾已经处理结束. 温馨提示:剪刀要小心使用,以防意外受伤;另外,鲜虾上有很多坚硬的虾须,清理过程中要注意,避免扎到自己.
人和18380449191：
新鲜大虾买回来如何处置 -
20010程瑾
： 新鲜大虾买回来要去除虾线再食用,以下是具体做法: 1、将买回来的大虾洗净,找到虾线尾部的地方. 2、划开虾背,找到黑色的虾线尾部挑出. 3、将虾线用牙签挑出来,轻轻的拉出. 4、将虾线全部拉出为止,注意不要太用力不然会拉断. 5、这样虾线就轻松的去除了,可以放心的食用了.
人和18380449191：
怎么处理活虾 -
20010程瑾
： 首先将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包. 方法:取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了.虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面,把它挑出来就可以了.去除掉虾线和...
人和18380449191：
怎么清理虾? -
20010程瑾
： 我妈妈教过我的哦 清理虾子要先用清水泡泡,然后用干净的刷子拼命地刷,要刷他爪子的地方哟,还有背后的关节.最后把尾巴中间的那个尾巴逮紧了,迅速的拽出,把尾巴里面的肠子拽出来就干净了(此步骤高难度,要是操作不好就不要弄,吃的时候注意点就好了).头不要的话最好扔掉,偶反正是不喜欢虾脑袋,每次只留虾尾巴的.希望能帮到你啊.
人和18380449191：
如何处理虾 -
20010程瑾
： 用盐水泡, 最好建议你要吃的前2-3个小时去买虾.然后买回来放水里稍微养一养. 弄虾之前,把虾脚剪掉,虾须剪掉,有经验的还可以去虾肠, 洗虾的要领 首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可. 炒鲜虾:炒鲜虾之前,可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样炒出来的虾,味道保留一节虾尾后剥除虾壳,剔除其背部肠泥,剪掉尾刺.再在腹部划上几条刀痕,然后用手用力将虾向其背部扭转,可以烧出外型笔直漂亮的虾来.更鲜美.
人和18380449191：
虾怎么处理干净图 -
20010程瑾
： 很多人都爱吃虾,但是里面那些脏脏的东西让人看上去就觉得有点恶心,所以在下锅前一定要弄干净哦,现在我们就一起来学习一下怎么去虾线吧.怎么去虾线:新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了 准备好一...
人和18380449191：
怎么处理虾 -
20010程瑾
： 用水浸泡后,剪去虾须,用牙签挑出肠泥(先在虾头出用牙签划开,再在虾尾处划开,使泥线断开,最后在虾背出挑出即可).根据不同的烹饪方法再进行不同的处理,蒸煮最好去头、去皮;油炸油焖就不必.
人和18380449191：
虾要怎么处理才干净 -
20010程瑾
： 活虾的处理 鲜虾头部有一块比较大的黑色阴影,那就是虾的胃,泥肠在它的背部从头到尾贯穿,但是以后半部颜色最深,那是虾粪集中的地方,这两个地方清除了,虾就处理好了.下面是处理鲜虾的几个步骤: 第一步:剪虾头,以45度角,...
人和18380449191：
怎样处理活虾? -
20010程瑾
： 用拇指和食指分别掐住虾的头和尾 这时的虾就呈C状 我一般用剪子从虾头与虾身的地方剪下去,把虾背刨开 虾线就出来了,而且烹制时会更入味哦....
人和18380449191：
如何清洗虾? -
20010程瑾
： 如果买来的活虾,打理比较简单,方法是:先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这...
