虾的最佳烹饪方法
答：分享煮虾时会用到的3点小技巧；分享虾的储存方法。明明是新鲜的活虾，为什么煮熟之后却会肉质发柴，并且腥味重呢？甚至有些朋友煮熟后的虾头都是黑色的！虾头发黑的原因有两种：一是虾在烹饪前过多的接触高温所导致的！二是，虾在买的时候就不新鲜了！（这里的高温指的是手指的温度）其实，想要把...
答：首先虾仁买来过后洗干净，用刀将虾背划上一刀，挑去虾线，将虾仁倒入盆里面，加入盐，用手搅拌均匀，不停的抓，直到虾仁表面有些许粘粘的滑液过后再加入蛋清搅拌均匀！这个时候在加上一点干淀粉或者一点点水淀粉进去，用手抓匀即可！二【滑虾仁】虾仁码好过后要把它滑出来，滑虾仁有两种方法，一种是...
答：1、大虾炒白菜 主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。做法：鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。压出...
答：今天和大家分享虾的6种做法，虾肉鲜香美味，富含蛋白质、硒等营养成分，具有很高的营养价值，天冷常给孩子吃虾，补充营养身体棒，同时虾也是减肥人士的首选，低脂肪、低热。有喜欢的朋友们，下面一起学习起来吧！盐_虾1.准备食材：准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。2.把虾腌制一下：切点...
答：教大家一些简单的家常炒虾的具体做法。家常炒虾的具体做法 一、西蓝花版家常炒虾 主料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个。辅料：食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。1.鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟...
答：3、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成 黄金蝴蝶虾 原料：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋。做法：1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去。2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。3.按照...
答：1、香辣盆盆虾。原料：大虾250克、葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青笋、生菜、麻辣烫火锅料、盐、生抽、糖、料酒、鸡汤。做法：大虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久，以免不鲜。配菜提前准备好，干辣椒剪成段，葱姜蒜切片，青笋切成丁，花椒麻椒八角备齐。热锅凉油...
答：1、主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。2、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。3、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小。4、放入葱姜蒜片，炒出香味。5...
答：制作材料 基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。制作步骤 1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味...
答：2、粉丝提前两个小时泡发，剪好 3、锅里放底油，姜葱蒜炝锅后，下海虾爆炒，再放泡好的粉丝入锅炒，用筷子来炒 4、加少许水，倒入蚝油，盖上锅盖，小火焖几分钟至收汁即可。（2）米酒海虾 食材：鲜海虾，米酒，菜油、葱姜。做法：1、将鲜海虾洗净，去头；将虾放入米酒中，浸泡10分钟。2、将...
网友评论：
甘疯17568824380：
大虾最好吃的5种做法
24832隗江
： 对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢吃,用虾做出来的菜肉质鲜美,还含有丰富的蛋白质.在我们生活中大虾的做法有很多种,下面我来分享一些好吃的家常做法...
甘疯17568824380：
虾要怎么煮才最好吃???
24832隗江
： 最简单的做法:1、把葱、蒜、姜都切成碎块备用2、取适量大料、花椒备用3、在锅中加适量水放适量盐、味精及上面的材料煮开4、再放入虾开一次锅就熟了
甘疯17568824380：
虾最好吃的做法是什么? -
24832隗江
： 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片.做 法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.2.炒一会,放入干辣椒和...
甘疯17568824380：
虾(做法)怎么吃好呢?
24832隗江
： 先将虾子在开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一...
甘疯17568824380：
虾要怎么做才是最好的呢?
24832隗江
： 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜.做法: 1、虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线.2、将虾从中间一切两段,头、尾部分两段备用.将虾尾部分择去腹节,留虾尾. 3、...
甘疯17568824380：
虾的做法有哪些呢 -
24832隗江
： 一、蒸虾:取鲜活基围虾或麻虾一斤,剪去须钳脚(不剪亦可)洗净,置盘中,锅内水开后放入,蒸半小时,取出,另备煮熟酱油,加入少许香油,蘸食,虾香四溢、原汁原味,十分爽意. 二、炸虾:取青虾或基围虾一斤,面粉二两,盐二钱...
甘疯17568824380：
大虾怎么做才最好吃,? -
24832隗江
： 虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪...
甘疯17568824380：
虾怎么做才最好吃呀,大概有哪几种做法呀? -
24832隗江
： 辣炒小河虾 材料: 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切...
甘疯17568824380：
寻求大虾既简单又好吃的烹调方法? -
24832隗江
： 1. 葱、姜加水煮沸,下大虾,加盐、料酒,再次煮沸后等半分钟起锅.水量以刚没过大虾为好. 2.泡酒里 做醉酒虾 3. 用水煮,用生抽点着吃 4. 油闷大虾 1 把虾洗干净 2 把姜切大片 3 炒锅放油 4 油热后把虾放如锅里,翻炒两下,放姜片,料酒,盐 ...
甘疯17568824380：
虾的烹饪方法 -
24832隗江
： 可直接放在蒸锅上蒸,原滋原味哈,可以沾点酱吃,什么酱看自己口味了,可以是大蒜酱,可以直接是生抽,可以
