血肠生冻还是熟冻好吃
答：2、煮熟再保存；可以把买回的生血肠煮熟了，然后再保存起来，煮血肠也是有讲究的，煮血肠的时候，锅里的水先要烧开，然后才能放进去煮，待到血肠变色后再捞出来，放在盆子里冷却，待到其下降到常温后，再用器皿将其装起来，然后放入冰箱的保鲜层，注意，这个时候保存血肠也是要有水的，而且水也要没过...
答：2、水中加点盐和冰块。此时记得适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保险，都是非常有利于血肠保存的。如果实在没有冰块的话，在超市买点冰块回来也可以的，这个很容易实现。3、先煮熟再进行保存。如果买回来的是生血肠的话，可以先把这个血肠给煮熟了，然后再考虑保存起来。
答：1、把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。2、熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。3、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40％以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂...
答：熟血肠如果两端是完整的，整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，但是血肠千万不要冷冻。冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。虽然能吃，但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。或者用凉水泡上，每日换水，可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天。一般来说...
答：【蒜泥血肠】所需材料：血肠1根、大蒜1头、香菜1棵、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙、做法步骤：1.买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。2.血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一些的，用左手捏住肠衣，用手用刀，把血肠切片，用锯切法，用刀来回拉，把血肠...
答：然后，我们需要了解血肠的保存方法。血肠的保存方法主要有两种：冷藏保存和冷冻保存。冷藏保存是将血肠放入冰箱的冷藏室，温度控制在0-4℃。这种方法可以保持血肠的口感和营养价值，但是保质期较短，一般只有1-2天。冷冻保存是将血肠放入冰箱的冷冻室，温度控制在-18℃以下。这种方法可以大大延长血肠的保质...
答：血肠是半熟的回去用开水烫一下别超过3分钟，蒸的话别超过10分钟食用为好，时间长的话煮大了 血肠就不细腻了容易散影响口感。4.不会做和切的朋友注意了：血肠收到后，如果是冻硬了，到家后先放在凉水里化开，把冰拔出去（冻硬的血肠要整根放在凉水里，千万不能用热水，也不能切开，一会血肠外面...
答：可以放冰箱冷冻，不过冷冻过长时间会破坏营养成分，所以需要尽快食用。血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入...
答：1、把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。2、熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。3、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂...
答：最好的办法是放在三门冰箱的变温区，温度调0度即可。如果没有变温区，可放在冰箱冷藏室，最好不要超过2天。吃不完的血肠怎么保存 方法一：用凉水浸泡，还要记得每天换水。方法二：直接加点干净的水放入冷冻室 不过建议还是抓紧时间吃，放个3-5天的还行。日子久了就容易变质了。血肠怎么做到的 新鲜...
网友评论：
贾炒13760186691：
血肠生的冻好还是煮熟了在冻好请知道的告诉我 -
32960雍侵
： 煮熟以后再冻.猪血肠参考做法:主料:鲜猪血100斤,猪肠,新型血肠凝固剂0.3-0.5斤,香菜末. 辅料:精盐、酱油、胡椒面,蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量. 制法:1、将鲜猪血放的盆内,加入新型血肠凝固剂、淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 .2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口.逐条灌满待用.3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙,烧开后微火煮至熟.见肠浮起时用竹签扎眼放气,约煮20分钟左右,肠已熟透,捞出晾凉,切成0.7厘米厚的斜刀片,用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可.
贾炒13760186691：
自己家灌的肠 想要冷藏 煮熟再冻还是 生冻 -
32960雍侵
： 煮熟再冻,这样会好吃点
贾炒13760186691：
冬天灌的肠是生的冷冻好还是煮熟了之后凉过来再冷冻好?求解 -
32960雍侵
： 当然是生的冷冻啊!
贾炒13760186691：
血肠可以冷冻吗 -
32960雍侵
： 血肠可以冷冻,冷冻过长时间会破坏营养成分,所以需要尽快食用. 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,...
贾炒13760186691：
血肠在冰箱冻了可以吃. -
32960雍侵
： 冷藏可以.冬季直接浸泡在冷水里,不放冰箱也可以.冻不行.冻完再拿出来.就起泡了.变的很渣.口感就不那么滑了.
贾炒13760186691：
猪肠先在不吃是煮了在冻好还是不煮 -
32960雍侵
： 如果你想吃干煸肥肠,红烧肥肠,可以煮熟后切好炒到冒油后冻起来,下次吃的时候稍微炒散后放上需要的作料就可以用了.如果是想吃清炖肥肠,就生的冻起来,因为炖肥肠是冷水下锅的,这样才能保持它的原汁原味.
贾炒13760186691：
血肠怎么保存 -
32960雍侵
： 把血肠放入凉水中,然后在放入冰箱的保鲜层 ,水要没过血肠,可以保存2-4天
贾炒13760186691：
狗肉是生冻上好,还是弄熟了冻好? -
32960雍侵
： 狗肉肯定是生冻比熟了冻好... 狗肉也是属动物类肉类食物,生肉放冰箱(柜)急冻是保鲜肉类的一种最好方法,它不会流失什么营养成份,即使流失也是很少很少的. 如果采用熟食急冻,因为熟食也叫一种加工行为,凡是经过加工的也会失去一些成份,再经进行急冻,仍然会再失去一些营养成份,这也叫得不偿失,因为经急冻后需解冻再加热行为,会更流失些成份的.所以生冻比熟冻好些.
贾炒13760186691：
我灌的肠子是蒸熟后冷冻还是凉干就冻起来好呢 -
32960雍侵
： 风干后挂在阴凉的地方
贾炒13760186691：
血肠蒸多久 -
32960雍侵
： 想要蒸血肠,先把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,这时候看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气.这样再蒸5分钟左右就可以了.熟血肠如果两端是完整的,整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,但是血肠千万不要冷冻.冷冻完再...
