血肠生冻还是熟冻
答：血肠生冻还是熟冻 血肠生冻熟冻都可以，但是为了再次食用的口感更加，所以小编更加的喜欢生冻，而且冰冻的话不会出蜂窝。血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中...
答：生的冰冻比较好，煮熟的话也可以，但是要加盐口感不好，冰冻的话不会出蜂窝，煮熟加盐也不会。什么都不干，放着过几天就出蜂窝了 短期食用的话，放冰箱冷藏即可。1、血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、...
答：关于血肠是生冻还是熟冻的问题，其实两者皆可，但我个人更倾向于生冻，这样可以保持其原有的口感，不会出现蜂窝状。血肠的制作工艺独特，将猪血、猪油、洋葱末、调料等混合后灌肠，煮制而成，味道浓郁且油而不腻。然而，关于血肠冷冻的问题，建议尽量避免。冷冻后的血肠尽管仍可食用，但口感会大打折扣...
答：1、熟的血肠能冷冻。2、但是冷冻时间长了会破坏营养成分，所以要尽快吃完。熟血肠最佳储存温度为0~3度，通常不建议放冰箱冷冻（冷冻温度-18度），会让血肠口感变粉。最好的办法是把它放在三门冰箱的变温区，把温度调到0度。 如果没有温变区，可以放入冰箱冷冻室，最好不要超过2天。
答：生的，可以冻，我小的时候，妈妈冻过，留着过年吃
答：1、把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。2、熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。3、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40％以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂...
答：把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。注意：水要没过血肠，可保存2-4天。补充：猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用...
答：血肠能保存多久 煮熟的血肠如果两端是比较完整的，我们可以将整个的血肠放入到凉水当中，然后放入到冰箱的冷藏室里进行保存，这样的话可以保存大概两天左右的样子，但是血肠是不可以放在冰箱的冷冻室里冷冻保存的，因为血肠在从；1把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可2熟血肠如果两端是完整的整根...
答：2、水中加点盐和冰块。此时记得适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保险，都是非常有利于血肠保存的。如果实在没有冰块的话，在超市买点冰块回来也可以的，这个很容易实现。3、先煮熟再进行保存。如果买回来的是生血肠的话，可以先把这个血肠给煮熟了，然后再考虑保存起来。
答：熟血肠能冷冻保存，但是不建议。若是将熟血肠放入冰箱冷冻保存，可存放一个月左右，但是经过冷冻的熟血肠，其中的水分将会全部分离出来，猪血会变成渣状，口感与新鲜熟血肠相比，会相差很大。熟血肠能冷冻保存，但是不建议。若是将熟血肠放入冰箱冷冻保存，可存放一个月左右，但是经过冷冻的熟血肠，其中的...
网友评论：
景性13417395736：
血肠生的冻好还是煮熟了在冻好请知道的告诉我 -
56992廉亚
： 煮熟以后再冻.猪血肠参考做法:主料:鲜猪血100斤,猪肠,新型血肠凝固剂0.3-0.5斤,香菜末. 辅料:精盐、酱油、胡椒面,蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量. 制法:1、将鲜猪血放的盆内,加入新型血肠凝固剂、淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀 .2、将猪肠加少许盐、醋搓洗干净,确认无漏气的地方后,扎住一端,用漏斗将调好的猪血灌入肠内,不要灌得太满,扎住口.逐条灌满待用.3、汤锅烧至八成开时将血肠放入锅仙,烧开后微火煮至熟.见肠浮起时用竹签扎眼放气,约煮20分钟左右,肠已熟透,捞出晾凉,切成0.7厘米厚的斜刀片,用蒜末、韭菜花、腐乳、香菜末、辣椒没调味即可.
景性13417395736：
自己家灌的肠 想要冷藏 煮熟再冻还是 生冻 -
56992廉亚
： 煮熟再冻,这样会好吃点
景性13417395736：
血肠可以冷冻吗 -
56992廉亚
： 血肠可以冷冻,冷冻过长时间会破坏营养成分,所以需要尽快食用. 血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,...
景性13417395736：
灌肉肠生冻还是熟冻 -
56992廉亚
： 两种方法度可以,熟冻,蒸熟,然后冻起来,等吃的时候一热就行了,省的每次蒸半个小时 生冻,蒸的时间很长
景性13417395736：
猪肠先在不吃是煮了在冻好还是不煮 -
56992廉亚
： 如果你想吃干煸肥肠,红烧肥肠,可以煮熟后切好炒到冒油后冻起来,下次吃的时候稍微炒散后放上需要的作料就可以用了.如果是想吃清炖肥肠,就生的冻起来,因为炖肥肠是冷水下锅的,这样才能保持它的原汁原味.
景性13417395736：
冬天灌的肠是生的冷冻好还是煮熟了之后凉过来再冷冻好?求解 -
56992廉亚
： 当然是生的冷冻啊!
景性13417395736：
食物是生着冷冻还是做熟了再冷冻好? -
56992廉亚
： 都能保存很长时间 但是煮熟更好,煮了又杀菌的效果,只要密封好了,就和外面卖的速冻微波食品差不多 生肉本身就多多少少有些不干净了,长时间冷冻会失去原有的鲜味,拿出解冻时又是一次污染,也麻烦 LZ把肉做熟后切成几块,用保鲜袋密封好,放凉了冷冻,一次做菜可以取一块,方便也卫生,我就是这样偷懒滴~~~
景性13417395736：
煮熟的猪血肠能用冰箱冻吗 -
56992廉亚
： 可以,但是必须泡在水里!再看看别人怎么说的.
景性13417395736：
猪肉肠蒸熟了保存还是生的保存放冰冻里 -
56992廉亚
： 生的保存!这样可以几个月! 熟的,只可以2,3天!
景性13417395736：
自制腊肠冷冻前蒸熟呢还是生着 -
56992廉亚
： 家庭制作香肠的好处就是不添加防腐剂,比较环保.但是,在整个制作过程中,要求也是很严格的.我以重庆地区为例,说明一下:新灌制的香肠是湿的,含水量很高,所以,必须挂在凉台上风干.一般的时间为10-15天,因为家里做香肠基本...
