西安有名的擀面皮
答：2.张军擀面皮：位于西安市碑林区环城南路，是一家经营了多年的老字号小吃店，以口感软韧、调料鲜美的擀面皮著称。3.金康凉皮店：位于西安市新城区金康路，是一家经营了多年的老字号小吃店，以正宗的擀面皮和米皮著称。4.小南门擀面皮：位于西安市碑林区小南门里，是一家经营了多年的老字号小吃店，...
答：东郊的擀面皮是西安最著名的擀面皮，因为它独特的风味让许多游客留恋至今。擀面皮的制作历史悠久，经过几千年的演变，东郊的擀面皮已经成为了一种独特的美食。它以面筋劲道、鲜美可口的馅料、浓郁的调料等多种特点吸引着吃货们的味蕾。而且，在制作过程中，东郊的擀面皮采用的是传统的手工制作，每天只能制...
答：在陕西凉皮江湖中，有岐山擀面皮、西安麻酱凉皮、秦镇米皮和汉中热米皮，无论是风味还是知名度，都各具特色。岐山擀面皮是一种经典的西安特色小吃，面皮擀得又薄又宽，口感Q弹，配上麻酱、香菜和蒜末，味道丰富而爽口。而秦镇米皮则以其软糯细腻的口感和浓郁的酱汁而闻名。无论是喜欢面食还是米食，无...
答：1、西安凉皮 说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。2、biangbiang面 ...
答：西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎，因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为“御京粉”。西安凉皮的产品特点有哪些？以“白、薄、光、软、筋...
答：是一种很常见的小吃，因此到西安，当地凉皮是一定要尝试的，西安的凉皮有三种比较有名，岐山擀面皮，汉中热面皮以及秦镇米面凉皮。在每一种面皮上面都有不同的口感，在小编看来岐山擀面皮是最好吃的，他的面皮制作选取了最好的材料，面皮白、薄、光、浸、香，吃起来是十分的爽口的。说起胡辣汤，很多...
答：最有名的当属郭家大院和杨凉子，他们的擀面皮绝对是滋味十足，让人垂涎三尺。而且在这些店铺里，擀面皮的制作都非常讲究，制作工艺独特，味道鲜美，绝对是让人流连忘返的感受。总的来说，西安的擀面皮，香气扑鼻、味道浓郁，在这个古老城市中扮演了不可或缺的角色。在西安，品尝一碗正宗的擀面皮，绝对...
答：NO1凉皮 西安街市上面，凉皮是很常见的一种小吃，西安凉皮是到当地一定要吃的。西安凉皮有三种比较有名，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。岐山擀面皮是名气最大的，面皮选择最好的材料制作，工艺讲究，面皮白、薄、光、软、筋、香，吃起来凉爽可口，口感筋斗、柔软。NO2肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤...
答：而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。陕甘宁一带的人都喜欢吃，在西安也很流行。 食材准备：精面粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，...
答：李记擀面皮 擀面皮是陕西的传统面食之一，李记擀面皮以其薄如纸张、筋道爽滑的特点受到食客的喜爱。这里的擀面皮可以搭配不同的调料和配菜，无论是凉拌还是热炒，都能带给你不一样的风味体验。老白家酸汤水饺 老白家酸汤水饺的特色在于那一碗酸汤。酸汤由多种调料和醋制成，酸中带辣，十分开胃。水饺...
网友评论：
谈舍15580941592：
西安回民街小吃有哪些 -
60270鄢底
： 酸梅汤、镜糕、炒米、羊肉泡馍、凉糕和凉粽、酸汤水饺、灌汤包 这些回民街都吃的到的东西我就不多说了,我给说一些真正的除了回民街以外的西安特色小吃~~~要吃西安的特色,除了回民街以外,那就是相对比较散了哦~~~你得有时间才...
谈舍15580941592：
西安擀面皮哪家好吃? -
60270鄢底
： 擀面皮是陕西西安的特色小吃,也是三秦套餐其中的一种.有机会可尝试下西安七七家擀面皮,人多味道好,一顿愉快的面皮体验.
谈舍15580941592：
西安的哪家凉皮最好吃 -
60270鄢底
： 关于凉皮,呵呵,我来详细告诉你,欢迎捧场! 首先凉皮分很多种 一,原料上分: 面皮,米皮,粉皮,还有一种荞面做的(注意不是另一种小吃:耠椤) 二,做工上分: 1,蒸面皮 (很多家里可以自己做,要有做面皮的锣锣,蒸出来冰...
谈舍15580941592：
米皮的介绍 -
60270鄢底
： 米皮,是利用米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种面食.最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”.秦镇米皮历史悠久,显著特点是“筋、软(方言读作rang)、薄、细”.其米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究.除此之外,还有汉中凉皮、汉中热米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等.当中的“文县米皮”较为独特的一支.
谈舍15580941592：
西安哪有好吃的面皮.要最正宗的 -
60270鄢底
： 1.云老四凉皮店 金康路红花巷4号(轻工市场大楼对面的红花巷). 没去过的根本“不用担心找不到地儿”,远远的就能看到“好多人”在排队.它南面的金康路凉皮店不如他家. 2.魏家凉皮(学林雅苑店) 地址:西安碑林区大学南路学林雅苑1楼. 3.吴家凉皮 地址:西安碑林区建西街东段路南(近秋林公司).
谈舍15580941592：
陕西凉皮有哪些流派?
60270鄢底
： 陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘... 所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安有很高的知名度,卖面皮的往往要打出汉...
谈舍15580941592：
西安回民街有哪些小吃 -
60270鄢底
： 牛羊肉泡馍 西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名.麻酱凉皮 凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多.其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富.冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的...
谈舍15580941592：
西安那里凉皮最好吃? -
60270鄢底
： 要是吃擀面皮的话当然是去善鑫了那的味算比较正的了,小寨兴善寺西街就有一家,别的对方也很多,吃米皮的话,南稍门再往北点,有家薛昌利米皮老店很有名,那的米皮很正宗
谈舍15580941592：
寻凉皮的做法???向自己做凉皮自己卖,有知道的请赐教
60270鄢底
： -凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清... 所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安有很高的知名度,卖面皮的往往要打出汉...
