西餐的专用盘子
答：西餐餐具组成及使用 可以通过上面的文档了解到一些西餐餐具的组成和使用方法。这里讲一下我们日常吃西餐能用上的一些餐具：盘子、刀叉勺、桌面摆件、酒杯水杯这些。用途很明显，根据名字来使用即可。刀叉勺我们出去外面的西餐厅一般用的是不锈钢材质的，符合食品级要求和标准，能直接用于食物的。如果是自己家...
答：叉：叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。专用餐具：它是根据菜点而设置的，常见的有龙虾签、龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳。桌上用品 咖啡壶/茶杯和碟、小杯咖啡杯和碟、牛奶壶、糖缸、烟灰缸、咖啡壶、茶壶、花瓶、咖啡/茶过滤器、主菜盘、鱼盘、汤盘、汤杯、烛台、胡椒粉瓶、盐瓶。
答：1. 面包/黄油平盘 6.5寸 2. 沙拉平盘 8.5寸 3. 深汤盘9寸~11.6寸 4. 牛排平盘10.5寸 5. 展示平盘12.5寸（装饰用）6.甜点平盘7.5寸（可用面包盘代替）7.如果想要再齐全，还需要准备：咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。
答：刀也有种类之分，比如：黄油刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等，一般情况下都是右手持刀。摆放一般不超过三副，三道菜以上的套餐，根据上菜情况也会配置新的刀叉。西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。右手持刀或汤匙，左手拿叉。...
答：大的是底盘，小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在...
答：西餐的盘子一大一小摞起来是为了方便使用和摆放，以及美观和增加食欲。大盘子通常用来放主菜，如烤鸡、烤牛肉等，而小盘子则用来放配菜，如薯条、蔬菜等。这样设计不仅方便在桌面上移动盘子，控制食物分量，还能让菜品更加美观，增加食欲。此外，还有一种两层盘子的情况。上层盘子通常用来放主菜，下层盘子则...
答：butter knife——抹黄油的刀 butter plate——盛放黄油的盘子 fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。meat fork——吃肉用的叉子 salad fork——吃沙拉用的叉子 napkin——餐巾纸 plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。red wine glass...
答：请问你是家用？还是自己开店用？家用：最佳选择——圆形，平盘，纯色。平盘方便切肉，圆形方便和其他盘子一起收纳，纯色拍照最漂亮。如果开店用可以用圆盘，也可以尝试一下方盘、异形盘等等。配合店里的装修风格，可以有一点图案搭配，但主面积还是纯色好看，使食物更有引发人们的食欲。如何挑选西餐牛排盘？...
答：洋具是外国人的餐具。洋具一般指外国人的餐具，具体有大盘子小盘子，浅碟深碟吃沙拉用的叉子，叉肉用的叉子喝汤用的汤匙，吃甜点用的汤匙等，洋具指的是外国人的餐具，餐具根据国度分，双可分为中餐具与西餐具。洋具的特点 中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具，所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具，一般...
答：可以在自己面前的餐盘中央假想有一条直线，假想线的右侧应该摆设下列餐具：玻璃杯、磁杯与碟、刀、匙，如果菜肴尚包括海鲜，则还 有海鲜叉。注意，玻璃杯或磁杯用过后一定要放回原位，以维持桌面的清爽。假想线的左侧应该摆设以下餐具：面包与奶油盘（含小型奶油刀，它是水平放在餐盘的上方）、沙拉盘、...
网友评论：
牟毓19453122178：
西餐的盘子为什么是一大一小摞起来?各有什么用? -
5259翁马
： 大的是底盘,小的是面包盘.面包盘就是放吃的东西的盘子.底盘作用如下: 底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合.底盘放在就餐者的正前方,侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上;有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘...
牟毓19453122178：
西餐有哪些套具配置?用餐时如何使用和放置? -
5259翁马
： 你好!!西餐礼仪餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等.餐具一般在就餐前都已摆好.放在每人面前的是食盘或汤盘,盘较大,左边放叉,右边放刀.刀叉的数目与菜的道数相当.吃鱼、肉、菜的刀叉都有区别.使用刀叉的顺序是...
牟毓19453122178：
洋具指的是什么? -
5259翁马
： 洋具是什么意思免费app1、餐具根据国度分,双可分为中餐具与西餐具,洋具指的是西餐厅的餐具,免费下载就是洋具上印有蝴蝶图案的标志.西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、...
牟毓19453122178：
洋具什么意思? -
5259翁马
： 洋具一般指外国人的餐具,具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等.洋具一般指外国人的餐具.餐具根据国度分,双可分为中餐具与西餐具.中餐具就是一般中国人吃饭用的...
牟毓19453122178：
西餐简餐的餐具需要哪些 -
5259翁马
： .西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯. 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀、鱼刀、...
牟毓19453122178：
西餐整套餐具有哪些东西? -
5259翁马
： butter knife——抹黄油的刀 butter plate——盛放黄油的盘子 fish fork——鱼叉,吃鱼用的,不是来抓鱼的.meat fork——吃肉用的叉子 salad fork——吃沙拉用的叉子 napkin——餐巾纸 plate——主盘,你所吃的食物自己都可以放到这里.water ...
牟毓19453122178：
在西餐厅如何使用西餐具?
5259翁马
： 西餐礼仪餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等.(西餐厅内如何点菜) 餐具一般在就餐前都已摆好.放在每人面前的是食盘或汤盘,盘较大,左边放叉,右边...
牟毓19453122178：
西餐饭桌上的规矩和礼仪!这里边的门道! -
5259翁马
： 1、不要一下吃很多,一下搞很多吃的到盘子里. 2、吃东西的时候请不要发出声音. 3、不要左顾右盼. 4、掉在地上的东西不能捡.手不能放在下边,要放在桌子上边. 5、就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上.千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃. 6、不要在餐桌上用牙签剔牙.实在不行,去洗手间,这样你就可以用牙签.就这么多了.大致.当然.还有日常的礼仪也要遵守的.比如请女士优先就座.
牟毓19453122178：
西餐都有那些规矩? -
5259翁马
： 西餐主要是对西方国家,即欧洲各国菜点的统称.西餐以法式、英式、美式、俄式为代表菜式.下面谈一下一般西式正式宴会的礼仪:首先要考虑宴会规模的大小,根据主宾的情况,列出陪同客人的名单,发出宴会请柬.被邀者赴宴前,应根...
牟毓19453122178：
牛排出餐时餐具的摆放是怎样的?包括配料 -
5259翁马
： 一、西餐餐具的分类 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯. 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀...
