豆干的6种家常做法
答：3、鸡蛋炒香干 鸡蛋下锅煎至定型后炒散，盛出备用；爆香蒜、辣椒；倒入香干翻炒3分钟，生抽和盐调味，倒入炒好的鸡蛋、蒜苗，炒至断生即可出锅，如果太干可以放点淀粉水勾芡，就完成了。4、川味家常豆干 姜蒜，青椒和豆干切好；肉切丝，加入料酒、淀粉，码上备用。锅中倒油，油热后，放入腌好的...
答：导语;其实在我们的生活当中，有各种各样美味的食物，豆腐就是其中的一种，虽然普通，但是可以制作出各种各样的食材，而芹菜豆腐干或者是豆腐干炒青菜，都是家常的做法。豆腐干的做法大全 一、芹菜豆腐干 材料 主料 ：芹菜200克。辅料 ：豆腐干100克。调料 ：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，...
答：将豆干洗净，切成薄片待用。将老腊肉刮洗干净，多洗几次，洗干净之后直接切成均匀的片、腊肉最好选用五花肉。锅中加入色拉油烧热，下入切好的腊肉片，炒至腊肉吐油，加入豆干片一同翻炒成熟。加入少许的味精，不喜欢的朋友，可以用少许白糖代替味精，加味精主要是提鲜，中和一下腊肉豆干的咸味，加入...
答：豆腐干的做法大全家常炒菜,经常食用还能起到保护心脏,补充钙质,豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,深受大众喜爱。下面是豆腐干的做法大全家常炒菜及相关资料 豆腐干的做法大全家常炒菜1 蜜汁豆干 用料 白豆干10片;糖45克;老抽5克;八角1个;白芝麻5克;盐2克 做法 豆干切成小方块。平底锅倒油烧热,放...
答：6.到入两碗清水 7.加入一小勺生抽，半勺食用油 8.开中火把水烧开后盖上盖继续煮10分钟 9.煮到10分钟香味出来后倒入豆腐干 10.加入半勺盐调味，再继续盖上盖子调中火煮10分钟 11.最后把豆干连同汤汁倒入炒锅中，大火收汁即可 12.出锅的时候撒上小葱辣椒粉孜然粉即可 豆干的选购方法 1. 在商场...
答：食材：适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。豆干炒肉的做法：1.先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。2.将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。3.将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒...
答：1.将豆腐干洗净，切成丁。火腿、香菇、胡萝卜、红辣椒洗净，切成大小均匀的小方块。二、锅里烧油到六成油温，放入豆腐干和胡萝卜丁，炒熟捞起。3.锅内留小许基础油，加热，放入所有原料，加入调味料，生粉加水勾芡，翻炒装盘。炒豆干是一道很简单的家常菜。下面介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。食材...
答：原料：豆干、小葱、大蒜、生抽、陈醋、白糖、鸡精、油泼辣子、盐 做法：1、把豆干冲洗干净，切成薄片；大蒜拍碎切末、小葱洗净切末；2、锅中水烧开，将豆干放入锅中焯水2分钟，捞出沥干水分晾凉装入碗中；3、加入白糖、盐、生抽、陈醋、油泼辣子、蒜末和葱末，最后搅拌均匀即可装盘。【家常卤香干】...
答：今天上街买豆干3.6元一斤，买了一斤多，回家做美食，那么接下来就和大家分享这一款，用豆腐干和辣椒做的家常下饭菜，香辣鲜美有嚼劲，越吃越上瘾。食材准备：豆腐干，青辣椒，红辣椒，盐，老抽，蚝油，花椒，胡椒粉，鸡精 做法：1、准备新鲜的豆干，先用水冲洗干净，放在案板上，几片叠在一起，用...
答：材料：豆腐干、猪肉、胡萝卜、青辣椒、大蒜叶 做法：1. 切好蒜蓉，青辣椒，蒜叶 ，胡萝卜切丁，猪肉切丁，豆腐干切丁，备用。2. 把胡萝卜放水里过一下，以免炒不熟太生硬，不能太过，过了就熟透了 3. 热锅，下油，放蒜蓉，锅热了以后放入切好的肉丁，熬制到油出的差不多， 放入豆腐干和...
网友评论：
杨泡15823512842：
豆腐干怎么做好吃好吃 -
58764哈红
： 1.白豆腐干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,捞出擦干表面水分2.取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可.翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切断,切好了拉...
杨泡15823512842：
豆腐干的做法 -
58764哈红
： 豆腐干的生产工艺工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30 min,要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品.具体如下:豆浆——煮浆及冷却...
杨泡15823512842：
豆干怎么做才好吃 -
58764哈红
： 芹菜炒香干1. 香干洗干净切丝待用.芹菜叶子去掉,切段洗干净.2. 锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了.这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度.3. 锅中底油,放葱花,姜片,香干爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下.4. 倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下.时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了.
杨泡15823512842：
豆制品豆干怎么做好吃 -
58764哈红
： 用料 市售卤豆干 4块 青椒 2个 葱花 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 耗油 2茶匙 蒸鱼豉油 1茶匙 油 适量 盐 少许 料酒 2茶匙 水 适量 家常炒豆干的做法 【准备过程】取市售卤豆干(不要那硬硬的成品,要稍微软点的表面只有一层茶色的豆干),烧沸水...
杨泡15823512842：
白豆干怎么做如何做好吃 -
58764哈红
： - 准备食材 - 天竺豆干(白豆干) 300g 青辣椒 1根 红辣椒 1根 里脊肉 100g 青蒜 3-4颗 鲜酱油 1勺 料酒 1勺 鸡精 1小勺 淀粉 1勺 生姜丝 少许 盐 半勺 - 步骤 -1.准备材料2.豆干、青红椒切丝,里脊肉切丝,2片生姜切丝,青蒜切段3.肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会4.一勺淀粉加水兑成芡汁备用5.锅里倒入适量油烧热,倒入肉丝滑炒一下6.肉丝捞起备用7.锅里留油烧热,放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀8.倒入豆干丝和青蒜段翻炒9.继续翻炒(保持大火)10.倒入滑过的肉丝翻炒,烹入1勺料酒,加入半勺盐,1小勺鸡精,1勺鲜酱油翻炒11.淋入适量淀粉水勾芡即可12.装盘
杨泡15823512842：
酱香豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
58764哈红
： 酱香豆干的家常做法 食材明细 豆干适量 香菇适量 尖椒适量 五花肉适量 东古豆瓣酱适量 郫县豆瓣酱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 干红辣椒适量 花椒适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 【酱香豆干】的做法步骤1 姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁...
杨泡15823512842：
豆干都可以怎么做?? -
58764哈红
： 豆腐干的制作材料:主料:豆腐. 教您豆腐干怎么做,如何做豆腐干才好吃(1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣...
杨泡15823512842：
晒干的豆干怎么做好吃 -
58764哈红
： 晒干的豆干怎么做 材料 玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤 做法1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉.香菇泡开.2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够.3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇.大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了.
杨泡15823512842：
私房卤豆干家常做法,正宗私房卤豆干怎么做 -
58764哈红
： 食材用料小葱 豆腐干10片 桂皮 草果 冰糖 干辣椒 花椒 酱油 八角 茶叶老抽 香叶 私房卤豆干的做法 1将豆干洗净,控干水.一定要水干哦! 2准备好所需配料,杯子里是泡开的茶叶.家里没有花椒了,所以只好以花椒粉代替. 3锅内油热后,放入大料、草果、桂皮、香叶、花椒(家里没花椒了,所以没放). 4切成三角块. 5待香料煸香后,在放干辣椒和葱煸香. 6把辅料扒一边,倒入豆干,煸炒. 7待豆干表面干香稍微起泡后,放老抽少许提色. 8料酒提香.白酒其实个人感觉更好.翻炒匀后,加两小碗水,茶叶、盐、冰糖.待水干后,摆盘即可.
杨泡15823512842：
豆干怎么炒最好吃?还有凉拌的怎么做? -
58764哈红
： 可以干炒,比如一把干辣椒段和花椒爆锅,下豆干儿炒干(炒稣点很香的),最好加点韭黄味道会更好,出国的时候加盐、鸡精就可以了,但是可能有点上火,加一杯菊花茶(我比较喜欢菊花4朵、金银花一撮、蜂糖)是很好的搭配
