豆腐冻了会恢复正常吗
答：需要注意的是，豆腐的凝固和熔化过程是可逆的。当冻豆腐经历凝固后，如果再次加热，豆腐会融化恢复成液态。同样地，如果液态豆腐再次冷却，水分子会重新凝固形成冰晶，豆腐又会凝固。综上所述，冻豆腐经历了凝固和熔化两个物态变化过程。凝固是指豆腐在低温下，水分子凝固形成冰晶，使豆腐变得坚硬。而熔化...
答：不可能恢复，在冰冻的过程中细胞已经膨胀，即使化开也回不到原来的样子了
答：豆腐冷冻后蛋白质就变性了，不会复原。冻豆腐解冻之后不能变成鲜豆腐，那个口感已经完全不一样了。冻豆腐解冻之后，切成一块一块的，他这个中间的孔比较多，如果用肉汤烧的话，这个肉汤全都吸在这个洞里面，很有味道。鲜豆腐，鲜豆腐就是刚刚做出来的豆腐，那才叫鲜豆腐，冻过的豆腐肯定不叫鲜豆腐啦！
答：不能了，会出现很多馒头一样的气孔。
答：那么接下来就由我来介绍一下将冻干豆腐恢复成刚刚新买时的办法吧。方法一：我们将冰箱里的冻干豆腐取出并放到干净的容器里，往容器里加冷水。需要注意的是不要使用热水或是开水，这样做的话会大大破坏豆腐的结构，导致口感变差。之后我们等待一段时间，等到冻干豆腐内的冰渐渐融化后即可。方法二：我们...
答：1、浸泡解冻：把冻豆腐从冰箱中拿出来，先用冷水泡一下，将豆腐泡的软一点，然后把冷水倒掉，换成温水，再泡几分钟即可。2、微波炉解冻：把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选择微波炉的加热功能即可。3、蒸锅解冻：把冻豆腐从冰箱的冷藏柜中拿出来，拿个塑料袋把冻...
答：1、从冰箱中取出冻豆腐，放入冷水中浸泡，让其软化。2、更换一次水，将冻豆腐捞出，放入微波炉容器中。3、选择微波炉的加热功能，根据豆腐的厚度和冷冻程度，设定适当的加热时间。4、加热过程中，可以适时观察豆腐的状态，用筷子或刀背试探是否已完全解冻。5、一旦豆腐完全解冻，即可将其取出，放入保鲜...
答：1. 豆腐经过冷冻后仍然可以食用。2. 冷冻过程中，豆腐内部的水分结冰，使得原本的小孔隙扩大，从而形成了冻豆腐的结构。3. 冻豆腐具有网状结构，其内部的组织发生了变化。4. 当冻豆腐解冻后，会恢复成蜂窝状，孔隙变大，颜色可能变灰，这样的变化使得豆腐在烹饪时更容易入味。5. 冻豆腐适合用于煮火锅...
答：不影响使用，拿出来和室温放一起 等温度一致了会回软 虽然不会跟你刚买回来那样软 但是不会像在冰箱里那样硬，豆腐是个万能东西，软了有软的做法，硬的有硬的做法 就是长毛了还能发酵后继续食用！
答：1、豆腐冻了一般情况下是可以吃的，只要豆腐没有发生明显的变质，豆腐的颜色以及外观没有发生明显的变化，通过解冻之后就可以食用，使用之前一定要加热，并不会导致豆腐里面的营养流失，正常情况，也不会影响豆腐的口感。2、豆腐冻了很可能是放在冰箱里面冷冻保存的过程当中，豆腐存放的时间过长，很可能就...
网友评论：
虞怖18787666629：
在龟头处放珠子对身体好吗 - 男科 - 复禾健康
8749巴饼
： 冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用.冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝.这样的豆腐吃上去的口感很有层次.冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁.冻豆腐适合做...
虞怖18787666629：
阴茎勃起时,包皮能推到龟头的一半, 需要割包皮吗? - 男科 - 复禾健康...
8749巴饼
： 冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用.冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝.这样的豆腐吃上去的口感很有层次.冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁.冻豆腐适合做火锅或者油...
虞怖18787666629：
一般豆腐放冰箱冻几天会变冻豆腐 -
8749巴饼
： 冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用.冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝.这样的豆腐吃上去的口感很有层次.冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁.冻豆腐适合做火锅或者油...
虞怖18787666629：
豆腐冻了为什么不能恢复原来的口感 -
8749巴饼
： 豆腐含很多的水,冻了以后水变成冰,体积变大,撑开了豆腐的含水间隙,解冻后间隙不会缩小.
虞怖18787666629：
饮用水里含有大量的氢氧化钙溶液会给人体带来哪些危害?熟石灰在雨水的冲洗下,氢氧化钙会比一般方法的溶解度大吗? -
8749巴饼
：[答案] 不太清楚你所指的饮用水里含有大量的氢氧化钙溶液是什么意思,不过有想如何含量太高的话,那就是水受到严重污染了,... 而硬水泡茶会改变茶的色香味而降低饮用价值.用硬水做豆腐不仅使产量降低、而且会影响豆腐的营养成分.硬水问题也使...
虞怖18787666629：
把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出,待水融化后挤掉豆腐中的水分,观察豆腐的形形状发生改变,为什么? -
8749巴饼
：[答案] 冷冻之后,豆腐本身会发生冷缩,豆腐内部水分结冰,冰的体积大于水并且为固态致使豆腐内部有孔状. 所以待溶化挤掉水分豆腐内部产生气孔状!由于豆腐被冻自身冷缩缘故豆腐变的有韧性!
