豆腐冻冷发黑还能吃吗
答:1、豆腐冻了一般情况下是可以吃的,只要豆腐没有发生明显的变质,豆腐的颜色以及外观没有发生明显的变化,通过解冻之后就可以食用,使用之前一定要加热,并不会导致豆腐里面的营养流失,正常情况,也不会影响豆腐的口感。2、豆腐冻了很可能是放在冰箱里面冷冻保存的过程当中,豆腐存放的时间过长,很可能就会...
答:就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状,有很多孔隙,颜色变灰,烹调更容易入味,味道也更加鲜美,即熟知的冻豆腐,这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。鲜豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量,而且冻豆腐孔隙多,吃到肚子里很显饱。
答:豆腐放冷冻了还能吃的。豆腐放冷冻了还能吃的。冷冻过的豆腐_部组织构造发生了转变,当豆腐的_度降至0℃下列时,里边的水份结为冰。原先的小圆孔便被冰撑变大,一整块豆腐就被挤压成型成网状结构,成为了冻豆腐,是可以吃的。将豆腐放置入装有加有食盐的白开水的容器中,再一并放入冰箱中储藏,则...
答:而且冻豆腐可以产生一种酸性的物质,这种酸性物质会增加人体饱腹感,很适合减肥的人食用。2、同时冻豆腐营养物质并没有太大改变,也可以提供和新鲜豆腐相当的营养物质,而且冻豆腐更适合“痛风”患者适当食用。因此,冷冻后的豆腐,只要冷冻前没有变质,食用时彻底烧熟,即可放心食用。
答:可以吃,豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品,消瘦者不宜常吃冻豆腐。
答:可以吃,豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品,消瘦者不宜常吃冻豆腐。
答:豆腐冻成冰块了还能吃,这就是冻豆腐。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质的破坏较少。这类冷冻过的冻豆腐更合适用于煮火锅或是煲汤。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,并且鲜豆腐历经冷藏,能造成一种酸性物质,这类酸性物质能够...
答:1. 豆腐经过冷冻后仍然可以食用。2. 冷冻过程中,豆腐内部的水分结冰,使得原本的小孔隙扩大,从而形成了冻豆腐的结构。3. 冻豆腐具有网状结构,其内部的组织发生了变化。4. 当冻豆腐解冻后,会恢复成蜂窝状,孔隙变大,颜色可能变灰,这样的变化使得豆腐在烹饪时更容易入味。5. 冻豆腐适合用于煮火锅...
答:这样豆腐里面的水就会体积膨胀在,化了以后豆腐里形成许多小孔,变得松软,就像你说的像面筋。因为冻豆腐里面有许多的小孔所以它更能入味,吃起来更香,所以它是我们北方冬天的主打菜,比如炖酸菜、装火锅都要放它的,炖的时间越长它里面的滋味儿越香,多吃豆制品多身体有好处的,你可以尝试一下哦。
答:是因为里面的水分没有了,所以会发黑,就像冻豆腐一样,咱们买回去的豆腐是白色的,在冰盒里一冻就发黑了,希望能帮到你哦,满意请好评~一般在常温下不易久存。夏季最好当天食用,春、秋、冬季最好也不要超过3天。晾干了,时间长了有味道的,我们家是放在冷冻的,吃的时候再拿出来化开,可以放很...
网友评论:
嵇狄13240387070:
豆腐放冰箱冷冻变色了还能吃吗 -
34856厉脉
: 冻豆腐,稍有点黄色,是可以吃的.如果时间太久变其他色,就不好说了
嵇狄13240387070:
冻的豆腐能吃吗?为什么会变色呢? -
34856厉脉
: 在东北冻豆腐是美食,家常菜,当然能吃,变色是因为蛋白质在空气和低温作用发生了变化.
嵇狄13240387070:
豆腐放在冰箱的冷冻室为什么会结冰,而且会变成黄色,这样的豆腐还能吃吗?吃了有没有问题 -
34856厉脉
: 豆腐里面是含有大量的水的,放在冷冻室肯定会结冰,这是正常的物理现象. 至于为什么变黄,我不知道具体理论过程. 结了冰的豆腐叫冻豆腐,冻豆腐是一中传统的豆制品.吃是没有问题的.
嵇狄13240387070:
老豆腐放冷冻柜八天以后变黄了还能吃吗? -
34856厉脉
: 当然能吃.只不过要挤去解冻后的水.
嵇狄13240387070:
豆腐冻久了还能吃吗 -
34856厉脉
: 当然可以吃的,豆腐冷冻之后就是冻豆腐了,可以吃的.新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少.豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的.冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品.我们经常在吃火锅时,加几块冻豆腐,汤汁都进入到豆腐里面了,味道鲜嫩多汁.
嵇狄13240387070:
豆腐放冰箱里变粉色了还能吃么? -
34856厉脉
: 把四周的变色的切掉,里面的能吃.用水焯一下
嵇狄13240387070:
把豆腐放在冰箱冷冻里,拿出来是黄色的,化开后又变成原来的颜色,为什么,这样还能吃吗 -
34856厉脉
: 豆腐表面变黄是因为它暴露在空气中,表面被氧化而变黄的,这变化没有产生有害物质,是可以食用的.
嵇狄13240387070:
豆腐放冰箱里变粉色了还能吃么? -
34856厉脉
: 一般是可以吃的,变质一般会有异味或者变黏,那时候就不该吃了.豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐.新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状...
嵇狄13240387070:
我昨晚买的豆腐放冰箱里面,今天中午一看由白色变黄色了,不知道还能吃吗?怎么会发生这样的变化呢?
34856厉脉
: 就是冻豆腐嘛,在东北,好多人喜欢这样吃的.
嵇狄13240387070:
豆腐皮冻了还能吃么 -
34856厉脉
: 可以吃的,前提是你冻的时候,是没有坏的食品,化的时候会有一些水,可以挤掉,和土豆,白菜,加一些粉条做炖菜比较好吃.