贵州烙锅菜单价目表图
答：鸡杂适量、五花肉适量、菜籽油适量、麻辣辣椒面适量、甜酱少许 制作步骤：1、所有食材洗净切片备用 2、锅子底部放入菜油 3、菜放入，肉可以适当腌制一会儿 4、炸好的放在边上，这样可以炸新的 5、炸好后蘸上麻辣辣椒面即可开吃，麻辣辣椒面可以自己做也可网购，总的来说非常方便 6、成品图 ...
答：安顺烙锅是源自中国贵州省安顺市的一种传统烹饪方法，以其独特的风味和制作方式受到人们的喜爱。烙锅的“烙”字，意味着用火烤或烫，是一种将食材直接在热锅上烹饪的方法。这里提供一个简单的安顺烙锅做法，供你参考：材料准备：主料：选择你喜欢的肉类（如牛肉、羊肉、猪肉等），适量；蔬菜（如土豆...
答：首先，我们来介绍一下“隆兴烙锅”这家店。这家店的烙锅是贵阳黔西当地人口中的知名烙锅之一。这里的烙锅味道鲜美，价格也不贵，食材新鲜，而且环境也非常好，服务态度很周到。如果你想吃正宗的贵州烙锅，不妨来一次隆兴烙锅尝尝。其次，我们再来介绍一家“盛源烙锅”店，这家店的烙锅在当地也很有...
答：1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒面100g，盐适量，大蒜适量，花椒油适量，小葱适量，折耳根适量，味精适量。2、挑选新鲜饱满的土豆，已经发芽的和发绿的不要。3、将挑选好的土豆削皮洗净，切块。4、把油倒在铁锅里，同时可将土豆片放在锅里。5、可根据个人喜好往锅里加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等...
答：贵阳烙锅，又称“贵阳铁板烧”，是贵州省贵阳市的一道传统名菜，起源于清朝，具有悠久的历史。它的特点是色香味俱佳，口感丰富，既有炖、煮、炒、烤等多种烹饪方法的结合，又有浓郁的贵州地方特色。下面为您详细介绍正宗贵阳烙锅的做法。首先，我们需要准备以下食材：主料：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等各种...
答：贵阳烙锅，又称贵阳铁板烧，是贵州省贵阳市的一种传统风味小吃，以其独特的烹饪方式和鲜美的口味受到人们的喜爱。烙锅的特点是将食材直接放在热铁板上进行烹饪，食材新鲜多样，调味地道，吃起来既有烧烤的香味，又有火锅的鲜辣。以下是一些值得推荐的贵阳烙锅做法：材料准备：选择新鲜的肉类（如牛肉、羊肉...
答：贵州烙锅是一种传统的烹饪方式，它结合了炒、炖、焖等多种烹饪手法，因其独特的风味和制作方法而受到人们的喜爱。烙锅的特点是在锅底放上一层配菜，如土豆片、豆腐等，然后在上面放上主料，如肉类或海鲜，加入调味料后用小火慢慢烙煮，使食材的味道充分融合。以下是一些简单的贵州烙锅做法分享：材料...
答：贵阳烙锅是贵州的一种传统烹饪方式，以其独特的风味和制作方法受到人们的喜爱。烙锅的“烙”字，是指食物在锅中煎烤的过程，这种烹饪手法使得食材表面焦香而内里嫩滑，保留了食材的原汁原味。要做好一道正宗的贵阳烙锅，不仅需要掌握火候和技巧，还需要准备合适的食材和调料。以下是制作贵阳烙锅的一些...
答：六盘水美食 烙锅洋芋 传说清王朝康熙三年三月，吴三桂率三万大军从龟集一路烧抢杀打入水城，安兴义和大批水城彝民被困在山中。因没有锅做饭菜，便取来瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来，形成了现在的“水城烙锅”。因其香辣爽口，味道奇香，开胃...
答：准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量 制作步骤：1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉 2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝 3、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒 4、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里 5、把锅里炒好的料...
网友评论：
封炎18420166452：
贵州烙锅都有什么菜 -
7883庾虎
： 贵州的一种地方名小吃.比较出名的是六盘水烙锅. 烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族,当地居民为逃避战争,逃进深山,取来瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥.不料这...
封炎18420166452：
贵州六盘水烙锅都有什么菜,谁能帮我列个菜单,我想开个店 -
7883庾虎
： 回答不好 希望你还采纳 “到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”,这是到过贵州省六盘水市的人发出的感叹.烙锅吃法特别,烙制后各种主料原味鲜美,2003年,烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖. 六盘水市历史悠久,饮...
封炎18420166452：
吃烙锅要些什么菜 -
7883庾虎
： 材料 土豆150克,豆腐250克,芹菜250克,胡萝卜200克,魔芋200克,野菌150克,猪肉300克,牛杂300克,鸡杂300克,鲜活鱼1条(约600克),虾500 克,蟹2只(约500 克),菜油300克,香菜100 克,大蒜苗50 克,香葱80 克,青菜椒...
封炎18420166452：
贵州烙锅平常都有些什么 -
7883庾虎
： 洋芋,豆腐干,魔芋,莲花白,韭菜,火腿肠,脆皮肠,小馒头,牛肉,板筋等等
封炎18420166452：
贵州特色烙锅怎么做 -
7883庾虎
： 贵州特色烙锅 用料 洋芋丝 西南花 芍粉 金针菇 韭菜 牛肉 鸡菌 火腿肠 魔芋 藕片 鸡翅 芫荽 虾 包菜 臭豆腐 贵州特色烙锅的做法 平底锅烧热,倒入菜籽油,煎炸土豆丝、臭豆腐.葱花+折耳根切碎拌入辣椒中 油煎热后直接倒入上诉已备好的菜,煎熟即可.蘸上预制好的辣椒,即可吃了,配上冰镇啤酒
封炎18420166452：
吃烙锅需要些什么菜 -
7883庾虎
： 不知道你们的是不是我吃过的那种,我只知道,在贵州,贵州人民 吃烙锅 常吃 臭豆腐 土豆等,不过我个人一般喜欢 土豆 莲花白(包菜) 二块粑(年糕),嘻嘻
封炎18420166452：
烙锅的介绍 -
7883庾虎
： 烙锅是贵州的一种地方名小吃,比较出名的是水城烙锅.水城烙锅始于清代,至今有300多年历史.传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司2113,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上,把5261猎...
封炎18420166452：
贵州小吃〈烙锅〉是怎么弄的
7883庾虎
： 锅烙 【主料】 面粉500克,鲜虾100克,猪肉馅250克,青韭150克,鸡蛋若干. 【调料】 香油、老酱各15克,葱25克,姜、绍酒各10克,胡椒5克,盐适量,油75克,醋少许. 【制作过程】 (1)鲜虾切粒,蛋液炒熟.猪肉馅调入老酱、绍酒、...
封炎18420166452：
贵州烙锅辣椒面要哪些配料才好吃? -
7883庾虎
： 1. 辣椒面 一斤(不要太胡的辣椒以免颜色发黑)2. 茴香 5钱 (如果没有茴香的话,放一点王守义十三香代替也可) .3. 炒熟的花生仁 二两(去皮,碾碎) 4. 花椒面 小半勺 5. 鸡精 小半勺 盐 两勺(可以个人口味而定、添加或少放) 6. 将以上材料合在一起调匀,如下图.
封炎18420166452：
贵州的那个烙锅的锅多少钱帮我搜索一下 -
7883庾虎
： 烙臭豆腐洋芋颗的那种吧?要砂锅烙的才好吃,一般的50多点,质量好的100多点
