贵州苗族特色美食
答：1. 酸汤鱼：这是苗族最有名的菜肴之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以酸菜、辣椒等调料煮制而成。酸汤鱼味道鲜美，酸辣适中，非常开胃。2. 酸笋炒肉：这是一道传统的苗族家常菜。它以嫩笋和猪肉为主要材料，加入蒜、姜、辣椒等调料炒制而成。酸笋炒肉口感鲜嫩，味道酸辣可口。3. 苗家腊肉：苗族人...
答：苗族美食主要有以下几种：一、酸汤鱼 酸汤鱼是苗族的传统美食，以其独特的酸汤为特色。酸汤的原料主要是番茄和特殊的苗族酸菜，经过长时间的发酵和熬煮，汤底呈现出独特的酸味，鲜美可口。鱼肉鲜嫩，搭配酸汤，味道醇厚。二、苗家糍粑 苗家糍粑是苗族的传统小吃，主要由糯米制成。经过蒸煮、捣烂、定型的糯...
答：1. 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族的传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉为主料，配以酸辣的汤底和各种蔬菜，口感鲜美，酸辣适中，非常开胃。2. 酸肉：酸肉是苗族人民的传统食品之一，制作方法独特。将猪肉切成薄片，用盐、辣椒粉、花椒粉等调料腌制后晾干，再用米醋浸泡数日，最后晾晒至干燥。食用时，将酸肉煮熟或炒熟...
答：苗族十大著名美食有：苗家酸汤鱼、苗族油茶、油炸粑粑、苗乡龟凤汤、万花茶、苗家三色饭、苗族小黑药炖鸡、苗王鱼、棉菜粑、辣椒骨。1、苗家酸汤鱼 是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。2、苗族油茶 苗族待客的饮料。清香味浓。3、油炸粑粑油炸食品以油炸粑粑最为...
答：苗族的特色美食：1.苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。2.苗族油茶 苗族人是非常爱喝油茶的，可以说是“一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香”，油菜当地人一年四季都会喝，若...
答：西江千户苗寨是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的一个著名旅游景点，以其独特的苗族文化和风景而闻名。在这里，游客可以品尝到许多具有地方特色的小吃，以下是一些值得推荐的：苗家酸汤鱼：这是苗族的传统美食，以新鲜的鱼肉为主料，加入酸菜、辣椒等调料熬制而成。酸汤鱼味道鲜美，酸辣适中，具有消暑...
答：苗家豆腐：苗族的豆腐制作工艺传统而独特，豆腐质地细腻，口感嫩滑。常与苗家自制的辣椒酱一起食用，味道鲜美。苗家香肠：苗族香肠以其独特的风味和制作工艺而著称。通常选用瘦肉和一定比例的肥肉，加入苗族特有的香料腌制，然后晾晒或熏烤至成熟。糯米糍粑：这是苗族的传统小吃，以糯米为主要原料，蒸熟后捣...
答：1. 贵州酸汤鱼：这是贵州的一道非常有名的菜品，以鲜鱼为主料，配以酸汤、辣椒等调料烹饪而成。鱼肉鲜嫩，酸汤味道醇厚，辣而不燥，十分开胃。2. 贵州苗家烤鱼：这是苗族人民的传统美食，选用当地特有的野生鱼类，用特制的香料腌制后，放在炭火上烤制。烤鱼皮脆肉嫩，香味浓郁，是苗族人民的待客佳肴。3...
答：1、威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。2、羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉...
答：典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。9. 苗族特色小吃 油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。10. 苗族特色美食 血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
网友评论：
康享13171491733：
苗族有哪些小吃?
44827文谭
： 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的. 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等.
康享13171491733：
苗族有什么特色美食?
44827文谭
： 苗族多从事农耕,主食以大米为主,杂粮为辅,喜食酸辣、糯食.传统名食有:瓦罐焖狗肉、辣椒骨、酸汤鱼、酸木瓜炒鸡、绵菜粑、万花茶等.
康享13171491733：
苗族的最佳特色美食三样 -
44827文谭
： 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...
康享13171491733：
苗族的特色食品是什么 -
44827文谭
： 苗族特色的食品有油茶、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等. 苗族,是一个古老的民族,散布在世界各地,主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区,以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家...
康享13171491733：
苗族最著名的是什么美食 -
44827文谭
： 苗族的食品多种多样,但有一种特殊的食品“辣椒骨”,到了苗乡的朋友可不得不尝辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品 据苗族传说,土司统治时代,土官到苗寨把猪杀了,吃尽了肉,丢下一堆骨头苗人愤恨,把猪骨头当土官骨头舂烂,拌以辣椒、盐巴来下饭,以解心头之恨,岂料其味甚美,无意中做成了这种“辣椒骨以后凡杀猪、牛或猎获野兽,必将以骨头制成“辣椒骨”,久而久之,便成了苗族的传统美食
康享13171491733：
贵州有什么特色菜? -
44827文谭
： 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
康享13171491733：
苗族特色菜有什么?急… -
44827文谭
： 苗族特色菜有苗族酸汤鱼,做法如下: 一、材料 稻田鲤鱼1条、苗家鱼酱适量、蒜适量、鱼香菜山椒适量、胡椒适量、姜适量、花椒粉适量、茴香粉适量、酱油适量、酒适量、盐适量、葱适量. 二、做法 1、将鱼剖开去内杂,切成小块. 2、用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用. 3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒. 4、放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用.
康享13171491733：
贵州有哪些有名的小吃? -
44827文谭
： 贵州特色餐饮 贵州菜跟四川、湖南菜口味接近,与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣.吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒. 贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒,农家风味地道醇厚.贵州菜的酸不像山西靠醋来调味,而是...
康享13171491733：
苗族和怒族的特色小吃是什么? -
44827文谭
： 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”.他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎...
康享13171491733：
贵州黔南布依族苗族自治州特色美食有哪些? -
44827文谭
： 江口豆腐干 豆腐干是江口人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特,历史悠久.江口豆腐干之所以有独特的风味,一是选用纯净龙津阁的井水;二是要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序...
