邵阳的猪血丸子的资料
答：中文名 猪血丸子 外文名 The pig blood tofu meatball（猪血豆腐肉丸）分 类 湘菜 口 味 鲜香可口 主要食材 猪血，豆腐，猪肉 产 地 湖南省邵阳市 工艺流程 猪血丸子 猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为...
答：猪血丸子是湖南邵阳地区的特产，又称血粑豆腐。猪血丸子是邵阳地区的百姓在每年的十一月、十二月份都会制作的食品。猪血丸子的主要原料是豆腐。在制作猪血丸子的过程中，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将切成肉丁状的鲜肉混合捏碎的豆腐、猪血、盐、辣椒粉、五香粉等香料及麻油、香油等佐料进行搅拌，做成...
答：邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的一道传统名菜，主要原料是猪血和猪肉，辅以各种调料，经过特殊的制作工艺，形成独特的口感和风味。以下是邵阳猪血丸子的详细做法：材料：猪血：500克 猪肉（肥瘦相间）：500克 鸡蛋：2个 生姜：适量 葱花：适量 盐：适量 生抽：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 香油：适量 香菜...
答：邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的一道传统小吃，主要原料为新鲜猪血和猪肉。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，营养丰富，深受当地人民的喜爱。下面我将为您介绍一种简单的邵阳猪血丸子的做法：【材料】新鲜猪血：500克 猪后腿肉（瘦肉）：300克 猪肥肉：100克 生姜：适量 青葱：适量 盐：适量 生抽酱油：适量 花椒...
答：宝庆猪血丸子的“绝”字，还在于它的酱料。用辣椒、醋、蒜蓉、香菜等佐料调制而成的秘制酱汁，酸辣爽口，搭配着炸好的猪血丸子，简直是神仙级别的享受。酸辣的酱汁中和了猪血的腥味，激发了食材的鲜美，让人欲罢不能。宝庆猪血丸子还有一个秘密武器——酥脆的外皮。在油炸过程中，掌握好油温和时间，让...
答：邵阳冬至吃猪血丸子。又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南省邵阳地区的传统小吃。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。猪血丸子属于湘菜系，制作在当地可谓非常讲究。此菜以采用当地的黄豆制作的豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制...
答：邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的一道传统名菜，以其独特的口感和美味而广受欢迎。这道菜品的主要原料是新鲜的猪血和猪肉，经过精心制作而成。邵阳猪血丸子的口感特点主要表现在以下几个方面：鲜嫩滑爽：邵阳猪血丸子选用的猪血和猪肉都是新鲜的，猪血在制作过程中经过多次搅拌，使得猪血丸子口感鲜嫩滑爽。猪血...
答：邵阳猪血丸子可以直接食用，也可以根据个人口味搭配不同的调料和汤底。常见的吃法有：清汤猪血丸子：将煮好的猪血丸子放入清汤中，加入一些蔬菜，如白菜、豆芽等，煮沸后即可食用。麻辣猪血丸子：将煮好的猪血丸子放入麻辣汤底中，加入豆皮、藕片等食材，煮至入味即可。邵阳猪血丸子的营养价值主要体现在其...
答：湖南邵阳著名的十大名菜1、邵阳猪血丸子 猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳地区的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。2、邵阳鸭脚包 鸭脚包是邵阳长阳铺镇的特色美食之一。这道菜...
答：最后，将制作好的丸子放入开水中煮熟即可。一般来说，煮熟的时间约为5-10分钟，直到丸子浮起并且熟透。煮熟后，把丸子捞出放入冷水中冲洗，然后沥干备用。邵阳猪血丸子制作完成后，可以配以各种调料和蔬菜来搭配食用。总结起来，邵阳猪血丸子的做法比较简单，但是需要一些技巧和耐心。制作好的猪血丸子不仅口感...
网友评论：
齐垄13020125221：
猪血丸子的介绍 -
20617习文
： 猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的汉族传统名点,属于湘菜系.每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统.此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为金钱丸,味道尤美.
齐垄13020125221：
邵阳的猪血丸子怎样做? -
20617习文
： 猪血丸子的主要原料是豆腐和猪血,一红一白就像京剧脸谱一样,也许是爱吃猪血丸子的原因,邵阳人一向做事明明白白.因为其主要原料是豆腐所以也叫做豆腐丸子,用做猪血丸子的豆腐要非常干,所以在做好豆腐以后还要用纱布将豆腐中的水分完全滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉泥(肉要肥瘦各半),拌上适量猪血、盐、辣椒粉搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,在表面上抹一些菜油,然后放在太阳下晒一两天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓.也有可以做一铁架,架下用锯木屑、糠皮、谷壳熏烤3-5天即可.此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳.
齐垄13020125221：
湖南邵阳猪血丸子做法 -
20617习文
： 湖南邵阳猪血丸子是非常好吃的,而且营养价值非常高的,可以用猪血,面粉,蔬菜包成的丸子.
齐垄13020125221：
猪血丸子怎么做?
20617习文
： 猪血丸子,又称豆腐圆子,是湖南邵阳地区的传统家常菜.是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需.传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近年来,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为“...
齐垄13020125221：
猪血丸子的制做过程 -
20617习文
： 下面是一段关于猪血丸子的说明,非原创: “宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史. “宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,...
齐垄13020125221：
湖南邵阳的“猪血丸子”好不好吃?是怎样做的? -
20617习文
： 原料准备:先把买来的水豆腐用袋子挂起来沥干,一般一个晚上就可以,然后把豆腐尽量捏碎,越碎做出来的猪血丸子就越漂亮也越好吃,然后把剁碎的猪肉、辣椒粉、盐和豆腐一起搅拌均匀,稍微放一点点猪血进去,有点粉红色就可以,猪血...
齐垄13020125221：
湖南邵阳的猪血丸子怎么做? -
20617习文
： 原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克制作方法编辑1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟.2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀.猪血丸子3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏...
齐垄13020125221：
邵阳的特色美食是什么 -
20617习文
： 1.蛋饺,是邵阳的最具有特色佳肴了,其最大的特色在于皮上,大体意思就是用鸡蛋当饺子皮,蛋饺是可蒸、可煎、可炸的.2.蟹黄锅巴,是邵阳特色小吃,松酥浓香、风味独特.3.武冈米花,是邵阳的特色美食之一,这道美食是用糯米饭制...
齐垄13020125221：
邵阳美食大全,哪个才是你的最爱? -
20617习文
：宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一\ 邵阳米粉的特点,就是它的米粉本身就很有特色,筋道很好有韧性,...
齐垄13020125221：
湖南邵阳 -- 猪血丸子作文 -
20617习文
： 我的家乡在邵阳,那里风光秀丽. 邵阳的特色菜是猪血丸子,这猪血丸子美味无比,人们一听到这个名字,八成口水也要落一摊子了. 是不是想吃啦?我就教教你怎么做吧. 先用纱布将豆腐滤干水分,猪肉切成细末,把鸡蛋煮熟后去壳. 然后...
