邵阳猪血丸子煮法
答：相信大家对于猪血肯定是非常熟悉的吧，猪血我们也叫做是猪红，猪血不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃猪血是可以起到很好的养生功效和保健的作用，猪血里面含有丰富的维生素和钙，磷等我们人体需要的微量元素，经常吃猪血可以起到很好的补血功效，此外猪血还有解毒等好处呢，下文我们介绍一下猪血丸子的...
答：制作邵阳猪血丸子是一道传统的湖南邵阳地区特色美食，它以猪血为主要原料，搭配其他食材制成。在开始制作之前，需要做一些准备工作，以下是详细的准备步骤：采购食材：首先，你需要购买新鲜的猪血，这是制作猪血丸子的主要原料。此外，还需要准备一些辅料，如猪肉末、豆腐、葱、姜、大蒜、香菜等。同时，还需要...
答：猪血丸子制作方法和配方如下：1、原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。5、逐个将丸子平摆在竹笼里，挂在灶上方，烧火熏干。猪血丸子 ...
答：为了提升菜肴的色泽，可以适量加入酱油提鲜，使得菜肴看起来更加诱人。如果在烹饪过程中发现味道偏咸，可以加入大蒜来中和，平衡口感。如果觉得不够咸，最后再根据个人口味添加适量食盐。另一种简单的方法是清蒸或清煮。洗净猪血丸子后，放入锅中，加入足够的清水，煮至水开后大约八分钟，直到丸子熟透。此时...
答：2、新鲜没有凝固的猪血 3、五花肉切丁 4、适量橙皮和盐 将原料和匀，为不粘手的面团状。可根据个人口味添加辣椒、五香粉等配料。（类似做馒头时的面团，可以任意造型）。然后捏成一个一个的圆形团，风干（不要直接用太阳晒，最好是冬天做），再用烟熏好即可。猪血丸子的吃法：可切成片，炒大蒜...
答：其实猪血丸子的做法特别简单，只要加入自己喜欢的食材就可以了，下面我来教大家怎么做猪血丸子，猪血丸子怎么做出来好吃。食材：猪血丸子 1个、豆豉辣酱适量、青蒜3根、青椒2个、红尖椒2个、植物油适量、食盐适量 做法步骤：1、猪血丸子切片，蒜苗和辣椒洗净，蒜苗切段，辣椒切碎;2、锅里放少许油，小火...
答：圆滚滚的，黑乎乎的。吃时切成片状，蒸热煮熟都行，下酒下饭都好。这种丸子容易保存，带起来方便，是邵阳老乡必不可少的美味佳肴。猪血丸子的历史非常非常悠久，据说已经有上千年历史了。每年的年底，邵阳地区几乎家家户户都要做很多很多猪血丸子，留着吃上好几个月。邵阳的猪血丸子真好吃！
答：制作方法 1.先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二...
答：主料：猪血丸子1个。辅料：油适量、盐适量、青蒜适量。葱爆猪血丸子的做法：1、猪血丸子切成片。2、用开水煮出咸味，捞出。3、然后再放进热油锅。4、大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。5、放入青蒜段。6、少许辣椒粉。7、一起翻炒均匀。8、起锅，装盘。
答：1）猪血丸子切片，蒜苗和辣椒洗净，蒜苗切段，辣椒切碎；2）锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）；3）翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒；4）将丸子和辣椒翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗，就像我上面描写的，扑鼻的清香和...
网友评论：
微之18010211722：
湖南邵阳的猪血丸子怎么做? -
2408澹罗
： 原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克制作方法编辑1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟.2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀.猪血丸子3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏...
微之18010211722：
猪血丸子的做法,猪血丸子怎么做好吃,猪血丸子的家常 -
2408澹罗
： 原料:猪血丸子、湖南腊肉.配料:白辣椒、大蒜、葱.做法:1、将腊肉与猪血丸子洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟后捞出,将其切成片;2、白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切碎;大蒜去皮切片,葱切成段;3、净锅置于火上,放入腊肉与猪血丸子,翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水,盖上锅盖,将水分煮干至逼出油分;4、加入大蒜与白辣椒,翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅.
微之18010211722：
湖南邵阳猪血丸子做法 -
2408澹罗
： 湖南邵阳猪血丸子是非常好吃的,而且营养价值非常高的,可以用猪血,面粉,蔬菜包成的丸子.
微之18010211722：
猪血丸子怎么做好吃 -
2408澹罗
： 湖南邵阳下饭菜——可作为新年元旦美食. 操作:1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)、辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎.2、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火).3、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒.4、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,就像我描写的,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后,就可以起锅啦!那叫一个下饭啊!
微之18010211722：
湖南的猪血丸子是怎么做成的 -
2408澹罗
： 下面是一段关于猪血丸子的说明,非原创:“宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.“宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎...
微之18010211722：
邵阳的猪血丸子怎样做? -
2408澹罗
： 猪血丸子的主要原料是豆腐和猪血,一红一白就像京剧脸谱一样,也许是爱吃猪血丸子的原因,邵阳人一向做事明明白白.因为其主要原料是豆腐所以也叫做豆腐丸子,用做猪血丸子的豆腐要非常干,所以在做好豆腐以后还要用纱布将豆腐中的水分完全滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉泥(肉要肥瘦各半),拌上适量猪血、盐、辣椒粉搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,在表面上抹一些菜油,然后放在太阳下晒一两天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓.也有可以做一铁架,架下用锯木屑、糠皮、谷壳熏烤3-5天即可.此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳.
微之18010211722：
猪血丸子怎么做?
2408澹罗
： 猪血丸子,又称豆腐圆子,是湖南邵阳地区的传统家常菜.是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需.传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近年来,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为“...
微之18010211722：
跪求邵阳血丸子的做法 -
2408澹罗
： 我是湖南邵阳新宁县的,我们这里基本现在,也就是快过年时每家都会做的,那个叫猪血丸子.这样做:用制出不久的新鲜豆腐,把豆腐捏烂,一直捏,捏的糯糯的,然后把猪血放进去捏,(别放太多猪血,稍微有点血红色就好了) 再放点盐进去捏,入味(免得吃猪血丸子时里边没味道 .当然你也可以放点弄碎的猪肉进去)捏好后,把它们揉成圆圆的猪血丸子的样子.最后放到做饭的灶上面.稍微干点的时候,把它们翻一下,两边都能受热.这样自我检测法 这是就做好了,就等它干了.谢谢!为您解答完毕,希望对您有用,做出好的猪血丸子
微之18010211722：
猪血丸子怎么做最正宗? -
2408澹罗
： 隆回司门前美味三绝之一猪血丸子红遍了大江bai南北,在邵阳地区无血粑不宴席的传统可以看出猪du血丸子在邵阳地区的地位.有人要问了,为什么隆回司门前的猪血丸子这么好吃,那zhi到底是怎么做出来的?1. 把猪血,老豆腐、猪肉一同捏碎2. 加适量盐,捏出猪血丸子的雏形dao3. 一般捏成椭圆形状,这样容易风干专4. 捏好后让他吸收点阳光的精华,风干的差不多就可以熏制了.5. 熏好之后的猪血丸子会缩小,美味属的猪血丸子就做好了.
微之18010211722：
湖南邵阳的“猪血丸子”好不好吃?是怎样做的? -
2408澹罗
： 原料准备:先把买来的水豆腐用袋子挂起来沥干,一般一个晚上就可以,然后把豆腐尽量捏碎,越碎做出来的猪血丸子就越漂亮也越好吃,然后把剁碎的猪肉、辣椒粉、盐和豆腐一起搅拌均匀,稍微放一点点猪血进去,有点粉红色就可以,猪血...
