酒店端盘子技巧
答:如果是个小酒店,急需要人,而且不用培训,当天去了来不及寒喧就让你去端菜,然后你就端个盘子由服务员上菜,应该会八百块稳当!你一定要看他们是要“男服务员”还是“署期工”?据我了解,很多地方的稍微有点档次的酒店都不要署期工的,因为他们认为培训一个合格的服务人员出来是需要代价的!
答:不需要。打火机用于点燃香烛、烟草或烤火需要火源的场合,酒店端盘子用于装载食物和饮品,不需要火源。
答:看来你是搞酒店工作的,根据自己的职业需求,确实要加强臂力的锻炼,但是又不可能坚持专门的训练。应自行计划一下。用业余时间锻炼。卖一对哑铃在家里练习,每周练习三次。慢跑45分钟以增加体力。端盘子的用力不仅靠臂力,还有全身的稳定用力需要体力支持。肌肉酸痛就是“长”肌肉力量的时候。但如果实习已经...
答:那个叫:传菜部或出品部!送菜的叫传菜员,如果刚入职酒店,一般情况下,会先安排你进传菜部适应一些时间,然后再安排你做楼面服务员!!顺便告诉你一下,以后千万不要说什端盘子,那叫用托盘端东西!!任何服务员,上班前都要做自己区域卫生工作;比如说传菜部,就要做走道、楼梯等这些;如果是楼面...
答:你是体育院校的学生吗?还是你觉得端盘子只能锻炼身体?这是我一个朋友发布的招聘信息“传菜主管:1名要求:男,身高1.73以上,普通话流利、英语熟练,两年以上五星级酒店同岗位的相关工作经验,电脑操作熟练。薪资:4000-5000“,这是家五星级酒店的对外简要招工标准,说句不好听的话,端盘子还分三六九...
答:酒店端盘子不累,和快递装卸比的话快递装卸累。现在很多的酒店都有专门的餐车,并不需要你手端着一个一个去送菜,你只需要把厨师出的菜放到餐车上送到对应的包厢或者餐桌上即可,工作内容很简单,也没有什么复杂的工序。纯体力活的工作,装卸货物真的不轻松,很累,如果平时不经常锻炼,身体不够硬朗...
答:的确是这样,这个叫传菜员,一般只有大型酒店才有。其实这个也有技巧的,现在上班,不方便回复你,晚上回你(续) 传菜员端菜也要讲求技巧,还有怎么上菜,也要学,不简单。我之前就做过,挺幸苦的,跑来跑去,而且有些菜汤很重。希望对你有帮助 ...
答:晚上洗热水澡的时候用手布张热水敷在那个痛的地方( 用手布沾热水拍打也行)
答:服务员每天都要端盘子,有些人就把端盘子等同于工作,那么,端盘子是工作的全部吗?其实,服务员的工作远远不只是端盘子,更重要的是要赢得顾客的满意与信任。例如上菜,不是把菜放到顾客面前就结束了,而是要从专业的角度为他们介绍菜的名称、原料、典故等,让他们享受到优质的服务。对于酒店来说,服务...
答:后来我毕业了,就有人说你看老姚家女儿一个大学生去做什么服务员啊,那些口口声声的职业平等此时都见鬼去了。没错,我就是端盘子的。02 没错,我学的就是酒店管理。时常就有人说,酒店管理还用学吗?我确实无力反驳。大多数同学在毕业的时候都果断转了行,因为确实累。酒店有句话:把女的当作男...
网友评论:
鲍霍13464152009:
到酒店里端盘子需要注意什么 -
6079孟伊
: 1.注意别把盘子打破了,当然也不要撒身上哦2.保证送到指定位置3.保持菜的造型不变4传菜速度要快
鲍霍13464152009:
饭店端盘子有没有什么技巧? -
6079孟伊
: 一般掌握好托盘的使用技巧,可以有效的提高劳动效率,优美的姿势也可以展示服务人员的气质
鲍霍13464152009:
酒店服务员托盘的技巧和规范有哪些? -
6079孟伊
: 托盘分轻托、重托两种 轻托(胸前托)操作方法:1 理盘:在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘.将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上,垫布的大小和托盘相适应,外露部分均匀.这样即美观又整洁,还可防止托盘...
鲍霍13464152009:
服务员正规的端托盘主要是那个手出力啊?如何端啊?
6079孟伊
: 左手出力,左手端盘子,放盘子的时候,双手平端,稍微弯腰,轻轻把盘子放下、
鲍霍13464152009:
到酒店里端盘子需要注意什么
6079孟伊
: 这个吗很多方面需要注意眼里要有活记好可别把菜上错了这个 还得靠自己悟熟能生巧多干干就会有自己的 感悟了
鲍霍13464152009:
酒店端盘子的工具叫什么 -
6079孟伊
: 托盘.有木质的、金属制的、塑料的、漆器的.............
鲍霍13464152009:
我适不适合在酒店端盘子 -
6079孟伊
: 端盘子看似轻松其实还蛮辛苦的,一开始做肯定觉得累,做久了习惯了就好了,现在工作挺难找的,端盘子真的没有什么前途,建议你可以去学个技术
鲍霍13464152009:
饭店端菜,怎么抬托盘? -
6079孟伊
: 左臂垂直于90度.掌心向上,五指自然张开、手掌形成凹形,使之平托与胸前,掌心不与盘底接触,托起前左脚超前,左手与左肘呈同一平面.
鲍霍13464152009:
服务员如何端盘子不洒汤汁 -
6079孟伊
: 要做到:心静如水、四平八稳、找准重心、轻步如云.
鲍霍13464152009:
关于饭店端盘子,要注意些什么啊?
6079孟伊
: 去酒店上班前,都会做一个简短的培训,不培训的话,也会叫人教你的,跑菜的时候,厨房间会在盘子上夹上相应房间的号码夹子,那个端菜的方托盘很大的,只要有力气轻易是不会砸下来的.不用担心,这只不过是很简单的工作,只要能吃苦,做好心里准备,很容易做的.