酒店专用盘子介绍
答：苏菲碟,也叫展示碟。高端餐饮用于展示美观作用,餐前服务人员会撤下的。小的盘子才是骨碟。用于餐中放骨头后残羹的,服务员会跟换1到2次。中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。详细信息：用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。需要重点...
答：在正规摆台中最下面最大的一个碟子是展示碟，作用是美观。展示碟上面有一个稍微小点的碟子，称为骨碟，作用是装食物残渣。展示跌左边是毛巾碟，右边是茶碟，前方是味碟（装调料的）。放烟缸下面的叫烟缸碟。
答：1、一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；3、一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；4、一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；5、一个瓷勺，（调羹。配合口汤碗用）从大汤碗内取食应用公用勺筷；6、还有一双筷子，用来夹食物。
答：(5)餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。(6)点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端;事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行。(8)饮料杯置于餐刀...
答：是一家专注生产研发餐具套装、骨瓷餐具、陶瓷餐具、碗盘碟、盘子等产品的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。起批量：≥2 件 价格：¥98.00 - ¥298.00 以上就是有关景德镇陶瓷餐具分类简介及报价，在厂家推荐方面，大家可以上网多找几家进行比较，找到花色漂亮、质量可靠、性价比高的厂家...
答：分档次。比方说最低是客房里的免费果盘，那就千姿百态了。然后好比20,30,50,100,150这样 逐级递增，水果种类丰富了，盘子也越来越大了，而且随季节变换。我用过的最大的那种是餐厅托盘送上来的，满盘。最小的四四方方20*20大小。
答：小的是面包盘。面包盘就是放吃的东西的盘子。底盘作用如下：底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。
答：酒店盘子装饰厂家介绍 1、潮州市枫溪区金蒂诚陶瓷经营部 潮州市金蒂陶瓷厂是以陶瓷 材质为主生产原料。产品有 酒店日用陶瓷、家居陶瓷用品、碗、碟、茶杯、杯子、盘子 ，酒店瓷摆件等产品专业生产加工的私营独资企业。本企业位于享有“中国瓷都”之称的广东省潮州市枫溪区，拥有产完整、科学的质量管理体系...
答：餐桌上有个装剩菜垃圾的小盘子简称骨碟。骨碟，是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中产生的垃圾，如：鱼刺，螃蟹壳等。骨碟属于中餐餐具。
答：大酒店里一般每人分配的餐具里有三个盘子(两小一大)，个别是一大一小，由服务员更换。小的是骨碟，放餐饮垃圾;大的是菜碟，自己想吃什么菜，就直接放在菜碟里凉就好了。
网友评论：
殷邹13628096444：
酒店吃饭的三个盘子是怎么用的 -
43445靳行
： 大酒店里一般每人分配的餐具里有三个盘子(两小一大),个别是一大一小,由服务员更换.小的是骨碟,放餐饮垃圾;大的是菜碟,自己想吃什么菜,就直接放在菜碟里凉就好了.
殷邹13628096444：
酒店垫在骨盆之下的盘子叫苏菲碟,为什么呢? -
43445靳行
： 酒店垫在骨盆之下的盘子叫苏菲碟,这可能是因为这种盘子在高端餐饮中常被用于展示美观作用,且在餐前服务人员会撤下.另外,盘子直径通常为15到20厘米,这与苏菲旋转舞动的裙摆相当,因此得名苏菲碟.
殷邹13628096444：
酒店里面用的展盘是什么? -
43445靳行
： 就是餐品展示盘
殷邹13628096444：
酒店常用的不锈钢方盘是什么样的啊?一般会选择什么牌子呢?
43445靳行
： 酒店用的一般都是批发的,一般用的是三六不锈钢,这种比较多一些.
殷邹13628096444：
酒店里一般用多大的盘子 -
43445靳行
： 餐厅指的是桌子上用来做装饰盘吧!!这个要看桌子太小,一般十寸最小.
殷邹13628096444：
饭店装菜时的盘子叫什么盘有多少种装菜时分别叫什么盘 -
43445靳行
： 尺二盘 九寸盘 七寸盘
殷邹13628096444：
餐具包括哪些??? -
43445靳行
： 碗、筷子、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸、酒开、牙签、纸巾、餐巾等等
殷邹13628096444：
饭店的哪些漂亮盘子在哪儿买的啊 -
43445靳行
： 有些买得到,有些是买不到的,没有酒店标志的一般都能卖得到,有酒店标志的是买不到的,因为像大型的连锁店,他们的餐具是统一和专用的,也就是直接在厂家定做的,市面上是没有卖的!没有酒店标志的,就是在市场上买的.一般在大型的厨具店可以买到,像《厨安居》《中华厨具》.要看你所在的地方有什么厨具店了.但是有些也很难买到,有些瓷器厂只在指定的店里销售,你只有找到 那个店才买得到,最简单的方法就是,咨询老板.
殷邹13628096444：
饭店里一尺的盘子是多大 -
43445靳行
： 盘、碗这类瓷器都是按照中国传统的计量单位,市尺一尺33厘米,一寸3.3厘米.而常用的金属模具,烤盘之类的则按照英寸计量,一英寸2.54厘米,12英寸为一英尺.
殷邹13628096444：
酒店用品的产品介绍怎么写? -
43445靳行
： 一般而言,想需要吸引更多的询盘 ,酒店用品需要从三个方面来清晰的对产品精心描述. 第二,是优点(Advantage)方面.这方面对酒店产品的主人就更好说明了,有时候,产品如同人,你将自己的产品介绍得像介绍您自己一样,甚至更好,当然,不能太离谱,要知道,梦想和理想也是源于现实的. 总而言之,产品介绍一要简约其辞,二要言简意赅,短短几句文字描述可以让您的客户联想联翩,那么你的产品介绍已经很不错了,呵呵.
