酵母菌酿酒是有氧还是无氧
答:酵母菌是单细胞真菌,体内不含叶绿素,无法进行光合作用,靠分解动植物的遗体来维持生活,进行腐生生活,在有氧和无氧的条件下都能生活,有氧时把葡萄糖分解成二氧化碳和水,无氧时把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,释放出能量,供生命活动需要.故答案为:√ ...
答:酵母菌在有氧条件下进行细胞呼吸产生的是二氧化碳和水,只有进行无氧呼吸时才产生二氧化碳和酒精,所以在酿酒时要给一定时间的密封时间,目的就是让酵母菌进行无氧呼吸产生酒清。
答:酿酒是利用酵母菌进行无氧呼吸将有机物转换为酒精和能量。酵母菌是兼性厌氧型细菌,就是在有氧和无氧的状态下皆可生存。有氧是利用氧气将单糖分解为大量能量,二氧化碳和水。无氧呼吸将单糖分解为少量能量,酒精和水。一般来说,酿酒是都是密封坛子的,也就是让其生产酒精。很简单,有氧呼吸过度以后,...
答:酒精不会增多 酵母菌是兼性厌氧型 有氧气优先进行有氧呼吸,缺少氧气可进行无氧呼吸 (当然,因为有氧呼吸效率高,所以他在有氧时能更好的生存)有氧呼吸永远不产生酒精 无氧呼吸的产物是酒精(酵母菌)、CO2
答:不需要。用酵母菌发酵,所以在此之前要培育大量的酵母菌。酵母菌是一种兼厌氧型菌,可以进行有氧和无氧呼吸。先在培养盆里通氧气培养大量的酵母菌,然后在将酵母菌放入酿酒的罐子,密封,让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。
答:请问你是想问“酿酒酵母消耗乙醇是有氧呼吸还是无氧呼吸”这个问题吗?该行为是无氧呼吸。酿酒酵母在消耗乙醇时,主要是通过无氧呼吸进行的。在无氧环境下,酵母菌会进行厌氧发酵,将葡萄糖转化成乙醇和二氧化碳,同时产生能量。这种无氧发酵的过程在酿酒过程中非常重要,因为它能使酵母在缺氧的环境中产生乙醇...
答:无氧呼吸是对于生物来说的,葡萄糖是有机物不是生物。酿酒主要是酵母菌的无氧呼吸产生酒精的作用,另外在使酵母菌无氧呼吸前应先通风使酵母菌繁殖,然后再密封。酵母菌是兼性厌氧菌 。
答:1. 酵母菌在有氧呼吸过程中产生的主要产物是二氧化碳和水。2. 在无氧呼吸条件下,酵母菌产生的主要产物是酒精和二氧化碳。3. 酵母菌是一种单细胞真菌,能够在有氧和无氧环境中生存,并被广泛用作天然发酵剂。4. 在缺氧环境中,酵母菌通过将糖类转化为二氧化碳和乙醇进行酿酒。5. 在有氧条件下,酵母...
答:有氧呼吸产物:二氧化碳和水。无氧呼吸产物:酒精和二氧化碳。酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。在缺乏氧气时,酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇,用于酿酒。有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。
答:我感觉应该是选择D的,答案错了吧!先进行有氧呼吸,大量繁殖,然后无氧呼吸产生酒精 希望我的回答对你有帮助
网友评论:
燕瑞13083588092:
酵母菌是兼性厌氧菌,那酿酒是有氧还是无氧?酵母菌有氧时呼吸产生二氧化碳和水,利用这种性质来酿酒吗?酿酒不是要酒精,不是要它无氧时才能产生的... -
27054伍侧
:[答案] 发酵是分步骤的. 开始接入的菌种很少,有氧呼吸利于菌种的大量繁殖,所以是有氧. 到后期,就进行无氧发酵了. 所以啤酒里有二氧化碳.
燕瑞13083588092:
酿酒是酵母菌的无氧呼吸还是葡萄糖的无氧呼吸? -
27054伍侧
:[答案] 无氧呼吸是对于生物来说的,葡萄糖是有机物不是生物.酿酒主要是酵母菌的无氧呼吸产生酒精的作用,另外在使酵母菌无氧呼吸前应先通风使酵母菌繁殖,然后再密封.酵母菌是兼性厌氧菌 .
燕瑞13083588092:
酵母菌是兼性厌氧菌,那酿酒是有氧还是无氧? -
27054伍侧
: 发酵是分步骤的. 开始接入的菌种很少,有氧呼吸利于菌种的大量繁殖,所以是有氧. 到后期,就进行无氧发酵了. 所以啤酒里有二氧化碳.
燕瑞13083588092:
用酵母菌酿酒时,要想产生酒精,环境中必须没有() A、氧气 B、二氧化碳 C、空气 D、水 -
27054伍侧
:[答案] 考点:发酵技术在食品制作中的作用 专题: 分析:酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境,在有氧的条件下,酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳. 微生物的发酵...
燕瑞13083588092:
酵母菌在有氧条件下制造的二氧化碳多,在无氧条件下制造的酒精多,所以制作米酒时要密封隔绝空气,还有一种说法,是酵母菌在有氧条件下制造的是二... -
27054伍侧
:[答案] 第一种说法错:制作米酒时应该先有氧(使酵母菌大量繁殖),再密封隔绝空气(使酵母菌无氧呼吸产生酒精) 第二种说法对
燕瑞13083588092:
酿酒是氧化过程吗 -
27054伍侧
: 是滴,本质上是氧化还原过程,不过是通过酵母菌把各种糖类分解再转化为酒精和二氧化碳的!注意这个过程是不需要氧气的!因为酵母菌在无氧呼吸的情况下才产生酒精,有氧时产生的是二氧化碳!C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑(条件: 酶)
燕瑞13083588092:
酵母菌在有氧和无氧条件下都能够生活,酿酒需要的环境为什么是无氧
27054伍侧
: 酵母菌是兼性厌氧生物,既能有氧呼吸也能无氧呼吸.酿酒要产生酒精,酒精是无氧呼吸产物,故要无氧环境.
燕瑞13083588092:
酿酒时植物有没有进行 无氧呼吸,是不是酵母菌和植物一起进行无氧呼吸 -
27054伍侧
: 酿酒时,酵母菌在无氧的条件下生存繁殖,分解利用植物中的有机物获得能量,同时产生酒精和二氧化碳(发酵作用).而呼吸作用,是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程,是所有的动物和植物都具有一项生命活动.酿酒过程中植物被蒸熟细胞死亡,因此没有无氧呼吸作用.
燕瑞13083588092:
制白酒用无氧环境吗 -
27054伍侧
: 酿造白酒是厌氧环境. 酵母菌是有氧呼吸,无氧发酵的. 厌氧状态下酿酒是对的.
燕瑞13083588092:
酵母菌在正常情况下进行有氧呼吸,在无氧情况下则进行无氧呼吸.利用酵母菌酿酒时, -
27054伍侧
: 我感觉应该是选择D的,答案错了吧!先进行有氧呼吸,大量繁殖,然后无氧呼吸产生酒精 希望我的回答对你有帮助