酸汤汁图片
答：请点击输入图片描述 揉成软一点的面团！ 水量慢慢加 别一次倒多了 不然就要加面了。干了又要加水。变成了无限循环了。请点击输入图片描述 开包了。 水开上气蒸20-30分钟！ 看饺子大小 皮厚。 饺子小皮薄 20分钟。 饺子大皮厚30分钟。请点击输入图片描述 起锅吧。鲜嫩多汁 小心烫哦！请...
答：来贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，是贵州人茶余饭后必备的甜点，馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜，喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟！别看它浑身长满了刺，很难让人提起欣赏的兴趣，但在美食圈内似乎有这样一条定律，越是长的丑的或是有刺的...
答：凯里酸汤鱼是一道传统的贵州美食，属于酸辣口味的汤鱼。凯里位于贵州省东北部，地处苗族聚居区，素有“苗族文化之乡”的美誉。凯里酸汤鱼是苗族传统美食之一，历史悠久，始创于明代，至今已有500多年的历史。凯里酸汤鱼的主料是草鱼，配以辣椒、花椒、姜蒜等调料制作而成。制作过程中，草鱼需先去鳞、去...
答：现在用钩刀的多，削起来轻松，也有用月牙刀的；卤汁一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤汁较为合适，比如西红柿鸡蛋卤汁酸汤臊子卤汁 制作方法猪肉沫肉，分两种，瘦的是肥的三倍，瘦肉要最大块；我喜欢肉炒刀削面山西刀削面实在是太...
网友评论：
秋典15965912759：
如何制做美味酸汤 -
69801卓郝
： 贵州是一个多民族地区,＂天无三日晴＂,气候潮湿,食料不易保存.先民在实践中创出了酸菜的多种制法,延长了食物的保存时间,逐渐养成了制酸、食酸的习惯.酸汤具有开胃健脾之功效,去贵州山区几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的...
秋典15965912759：
四川酸汤做法大全集 -
69801卓郝
： 四川酸汤做法 选料:用当地杉木做成的敞口大木桶(当地市场有售),或者选用瓷器厂生产的火色老、抽瓷好、无穹筋、无沙眼、体形美的敞口或有坛沿的瓷坛.主料:大米,当地产的各种籼米,粳米和糯米,初起酸汤用糯米会酸得快些.淘米...
秋典15965912759：
贵州的酸汤是怎样制作的:? -
69801卓郝
： 说到酸汤鱼,不能不提到酸汤.到贵州,不能不吃酸汤鱼. 相传在远古的时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且能酿制美酒,该酒有幽兰之香,清如山泉.方圆几百里小伙子们都来求爱,凡来求爱者,姑娘就...
秋典15965912759：
如何制作酸汤面怎么做好吃 酸汤面的做法 -
69801卓郝
： 纯手工酸汤面步骤1 纯手工酸汤面的做法大全 将面和好,用盆盖住醒10分钟!,这样面条会更劲道哦!步骤2 纯手工酸汤面的做法图解 擀面,过程中撒些玉米面,这样面就不会粘在一起了 步骤3 将擀好的面切好,可以根据个人喜好切成宽的,...
秋典15965912759：
酸汤饺子的制作方法 -
69801卓郝
： 拌牛肉馅: 陕西酸汤水饺步骤1 买一斤半牛肉,现绞成馅.取一个干净盆 步骤2 葱末、姜末加进牛肉馅里 步骤3 拌油:因为牛肉本身比较干硬少油,所以最好加点儿食用油,顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透 步骤4 打水:取一杯凉开水,慢...
秋典15965912759：
凉粉怎么做好吃 凉粉的制作方法 -
69801卓郝
： 凉粉怎么做好吃,凉粉的制作方法.夏季人们最喜欢吃的便是凉皮、凉粉一类的食物,它们的做法简单、营养价值高,最让人们欢喜的便是吃这些食物能够解暑降温,绝对是夏日里的一丝清凉.凉粉的做法其实有很多种,不同的地方做法也不同...
秋典15965912759：
请问贵州的酸汤该如何制作? -
69801卓郝
： 内料:酸汤锅底、大胡子鱼、各种配菜 苗族同胞爱吃酸食,在贵州的苗寨中就有三天为吃酸走路打窜窜(形容走路无力)的说法.在酸食菜肴中,尤其以酸汤鱼最为有名.汤底自然是重头戏,酸汤用大米发酵,放在坛子里;长时间熬闷提炼而成.配以贵州当地出产的野生西红柿,辣椒,野生香料,整锅端来,火锅上橙色的色泽与幽香沁人心肺,让人食欲倍增.主料一般用大胡子鱼、草鱼,将活鱼放入酸汤中煮15-20分钟,煮的时间越长,其味更佳.对于经常食欲不振的人来说,种种开胃的酸听起来说充满了诱惑,据说苗家酸汤鱼还有美容效果.
秋典15965912759：
酸汤锅底的制作 -
69801卓郝
： 晒自家绝活儿~~~~有些麻烦哦,但为了美味~~~~~~~~拼了!酸汤锅底是由西红柿、秘制发酵的米酸加葱,蒜,姜,盐配制而成的自然酸汤,汤中加枸杞,黄豆芽、少量红枣和香菜.发酵首先用半斤大米放在一个大号容器中(最好有盖)加入...
秋典15965912759：
酸汤里适合放什么菜
69801卓郝
： 1、冬瓜:是生活中常见的一种蔬菜,含有丰富的蛋白质,本身味道清淡,能很好地吸收酸汤的味道.2、腐竹:腐竹是豆腐制品,含有丰富的维生素和蛋白质,搭配酸汤一起烹饪营养又美味.3、蘑菇:如香菇、平菇和金针菇,不仅营养丰富,而且味道鲜美,能很好的吸收酸汤的汤汁.4、莲藕:莲藕微甜而脆,口感极佳,且含丰富的膳食纤维,适合放入酸汤.5、白菜:白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食等多种烹饪方法,和酸汤一起煮制味道酸甜,十分开胃.
秋典15965912759：
酸辣汤的做法 -
69801卓郝
： 用料: 鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽. 步骤: 1.把鱼清洗...
