酸菜冷冻起来保存吗
答：冷冻保存，具体做法如下：1，酸菜捞出洗净 2，片一刀 3，切丝 4，洗一遍 5，挤出水分装袋 6，分别装袋冰箱冷冻保存
答：可以冷冻。酸菜主要是腌过发酵的白菜，在发酵的过程会有一些乳酸杆菌等发酵菌，可以冷冻。
答：酸菜可以冷冻的。冻了之后，没有影响。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
答：腌制好酸菜可以放冷冻保存吗1、酸菜最好不要放冰箱冷冻,而在冰箱冷藏保存。冷冻保存的温度较低,当酸菜在5摄氏度以下的环境中保存时,过低的温度会降低酸菜中乳酸杆菌等发酵菌的活性,不利于酸菜变酸,且会影响酸菜的口感。2、冷藏保存酸菜在冰箱8~12度的环境中冷藏,一般能保存三个月左右。采用冷藏的方法...
答：酸菜是可以冷冻保存的。酸菜腌制之后或者买回来之后如果一时吃不掉，而且在天气炎热的情况下只能放到冰箱进行冷冻保存。不过冷冻的也是要讲究方式方法的，并不是直接把酸菜叶放入冰箱冷冻，否则酸菜口感发生变化就不好吃了。所以必须要准备一些酸菜汤汁，然后将它和酸菜叶放在一起，放入保鲜盒或者保鲜袋当中...
答：酸菜可以冷冻。把酸菜洗干净切成丝或段，不用挤干里面的水分，保存一些水分放入保险袋中再放进在冰箱里冷冻上即可，这样可以延长酸菜的保质期，也是酸菜的一种保存方法。
答：酸菜不可以放冰箱冷冻。酸菜不要放在冷冻室里储存，可以放在冰箱冷藏室中储存。酸菜在冰箱8~12度的环境下，一般可以保存三个月左右。温度过低会降低酸菜中乳酸菌的活性，影响食用口感。尽量不要储存在室温下，发酵得到的酸菜不可避免是有细菌的，室温下容易使细菌加速繁殖。酸菜食用注意事项 1、酸菜在做菜...
答：1、如果要酸菜保存更久，尽可能将酸菜里面的水分挤干净了，然后是再装入保鲜袋里面，等到保鲜袋里面的空气都是挤干净了，就可以放入冰箱冷冻室了。空气越少，保存的时间越长效果就会越好。2、如果是没有冰箱的话，可以用酸菜坛子来保存。每隔两天换上一次水，这样就是可以存放一年的时间。
答：1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成丝。2、接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。3、把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。4、以后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻。
答：冷冻保存 如果想长时间保存酸菜的话，那么放入冰箱进行冷冻保存也是可以的，冷冻保存的时间比较久，可以放上好几个月。冷冻保存最好是根据酸菜的份量，分袋装好后把它放入到冰箱里，密闭的状态下进行保存。每次需要吃的时候，只需要拿出一袋进行解冻，这样的话其他酸菜就不受影响，吃起来也比较方便一些。
网友评论：
晁胖18957323492：
腌好的酸菜能放冰箱里冷冻吗 -
10407佟芝
： 可以放到冰箱里. 储存温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸. 过高,酸菜容易腐烂. 在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置. 因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品,细菌容易繁殖.
晁胖18957323492：
酸菜能放冰箱吗,细菌会不会被冻死 -
10407佟芝
： 酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意一下几点: 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感. 2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数,只要封闭的好,相对可以多保存一段时间(大约1个月左右),也不可过长.另外,最好一次不要放过多,因为来回取食容易受到细菌污染,产生有害物质!
晁胖18957323492：
酸菜能冷冻么? -
10407佟芝
： 可以的,把酸菜洗干净切成丝,不用握干里面保存一些水分,放在冰箱里冷冻上即可
晁胖18957323492：
酸菜能否放冰箱泠冻 -
10407佟芝
： 酸菜最好不要冷冻,如果长时间不吃,可能晒干了再冷冻,否则会影响口感.
晁胖18957323492：
怎么保存酸菜? -
10407佟芝
： 酸菜用坛保存,隔2天换一次水就可放一年时间;忌食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完. 扩展资料腌制方法 每年的秋末,把大缸清洗出来.把大白菜去了外面的叶子,放一放,让...
晁胖18957323492：
酸菜可以冷冻吗 -
10407佟芝
： 可以的,有时候冻完的酸菜口感会更好
晁胖18957323492：
酸菜放冰箱冷冻室里冷冻还好吃吗?是不是就不脆了?
10407佟芝
： 酸菜不能冷冻,真空包装的袋装酸菜放在冷藏室效果为佳或者常温下避光保存.
晁胖18957323492：
我把酸菜切了放在冰箱冷冻室里行吗? -
10407佟芝
： 其实也没关系,酸菜被酸过后本来就没有什么营养价值了,你放冰箱里只会影响它的口感.
晁胖18957323492：
酸菜冷冻一年还能吃吗
10407佟芝
： 酸菜冷冻一年,只要不变质,酸菜还是可以食用的.酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意以下几点:1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感....
晁胖18957323492：
自己腌的东北酸菜暂时吃不完天热了咋储存? -
10407佟芝
： 酸菜吃不完,天热了可以放入冰柜冷冻起来,想吃的时候拿出来化冻就可以了.
