酸菜排骨怎样炖好吃
答：酸菜炖排骨的做法 主料：排骨500克、酸菜200克。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量。1、原料图片。2、排骨剁成小段，洗净，用清水浸泡出血水。3、酸菜丝用清水浸泡出多余盐分，洗净 4、排骨放清水锅中煮费，捞出洗净表现浮沫。5、放砂锅中加酸菜、葱、姜、料酒...
答：酸菜排骨这道菜做出来真的绝了!酸爽开胃排骨顿的软烂又入味,真的好好吃!! 食材:排骨、酸菜、干辣椒 做法: 1.排骨洗净冷水下锅加姜片,料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干 2.把焯好水的排骨放入锅中,倒入没过排骨的热水加入葱段、姜片八角桂皮和3勺料酒,大火煮开转小火焖煮40分钟(煮好后把里面的配料捞出) 3....
答：东北排骨炖酸菜的做法步骤44.酸菜用热水洗一遍，把水到出去，再添凉水 东北排骨炖酸菜的做法步骤55.用凉水洗一遍之后，尝一下酸菜的酸味，适合自己的口味最好，然后用手攥干水分 东北排骨炖酸菜的做法步骤66.热油锅，放入十三香 东北排骨炖酸菜的做法步骤77.倒入排骨，煸炒排骨至变色 东北排骨炖酸菜的...
答：材料：排骨、酸菜、粉条、适量姜、一根葱、八角、香叶 具体步骤：1、酸菜洗净，挤出水分备用。2、新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒。大火煮开后转小火，盖...
答：主料：排骨500g、酸菜100g 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤一：把酸菜攥出来 步骤二：排骨高压锅压好 步骤三：加点味精还有适量的盐 步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五：放入酸菜 步骤六：酸菜和排骨一起炖 步骤七：加入水，烧的久一点 步骤八：出锅前加入葱 步骤九：盛到盘子里就...
答：3、炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。4、待水烧开后即可关火，糖色就炒好了，盛在碗里待用。5、另起一个锅，放入排骨和清水，清水可以没过排骨即可。6、大火烧开6分钟后，待肉里的血沫被煮出来以后关火，捞出排骨备用。7、酸菜切成细丝，清洗干净后用手挤取多余的酸汁。...
答：步骤六酸菜和排骨一起炖 步骤七加入水，烧的久一点 步骤八出锅前加入葱 步骤九。倒入排骨翻炒，加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖十分钟后，就可以出锅啦注意炖的时候不要让水烧干了。
答：排骨炖酸菜的东北家常做法如下：主料：排骨500克、酸菜500克。辅料：粉条适量、葱适量、姜6片、料酒2勺、盐2勺、生抽2勺、酱油2勺、鸡精适量、花椒粉适量、水适量。1、排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒大火煮20分钟。2、焯过水的排骨捞出，凉水冲洗干净。3、锅中重新加入水，放入清洗...
答：5、倒入排骨煸炒，排骨变色后放黄酒和少许生抽煸炒均匀后倒入开水(水量没过排骨，如果想喝汤可以多些)，水开后撇净浮沫。6、放入酸菜丝后小火炖到排骨酥烂，放胡椒粉和少许盐调味即可。(酸菜比较咸，盐可加可不加看个人口味)。小贴士:1、酸菜提前煸炒再炖更好吃。2、生抽少许有点颜色即可，这样...
答：主料 酸菜 500克 排骨 500克 辅料 清水 1000毫升 精盐 5克 葱 5克 姜 5克 步骤 1.备齐洗攥净的酸菜，焯好的排骨发好的木耳切好的葱姜。2.砂锅中先放入酸菜 3.放入排骨葱姜 4.加入木耳清水 5.加水小火炖煮，排骨肉熟即好，上桌前放盐。6.成品 ...
网友评论：
五苇19427895043：
酸菜怎么做好吃,东北排骨炖酸菜的家常做法 -
47589酆松
： 东北酸菜炖排骨的做法 1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子.捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料4.加入配料好之后,小火炖1小时左右5.用筷子试下扎透排骨了,将切好的酸菜放进去,加入适量的盐,炖大概20分钟左右即可,酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦6.出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了
五苇19427895043：
排骨炖酸菜的简单做法 -
47589酆松
： 排骨炖酸菜 材料 主料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4颗.葱,姜,酱油,花椒粉,料酒,盐,鸡精.做法 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦).过开水烫去...
五苇19427895043：
酸菜炖排骨怎么做好吃?
47589酆松
： 把排骨用清水煮加入姜、大料、煮两个小时加上洗好的酸菜、盐、花椒、煮一小时左右就可以了在提味放入味精蒜味道就很好.
五苇19427895043：
排骨炖酸菜的做法? -
47589酆松
： 主料: 猪排骨 500克 酸菜 1000克(或者一颗). 辅料: 盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素.1酸菜一定要切的细细的才好吃哦,切好后用凉水投一下,捏干水分待用. 2这样切会很细. 3锅里放油,油要比平时做菜多一...
五苇19427895043：
酸菜炖排骨怎么做? -
47589酆松
： 酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里 排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上 再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐 最后码上五花肉,沙锅加足清水 加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂 最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了
五苇19427895043：
怎么做酸菜炖排骨
47589酆松
： 要用砂锅才好吃把酸菜片成丝,排骨炒水,首先把砂锅热锅加油姜蒜爆锅,爆炒排骨和酸菜,加佐料(一定要有花椒大料包)高汤慢炖越炖越好吃.
五苇19427895043：
酸菜炖排骨怎么做好吃 -
47589酆松
： 大油,油热,放花椒、大料、树椒、葱、姜蒜,爆香!放排骨爆炒,加料酒,酱油.排骨上的肉都收紧,出肉香后,加水就行了..放入酸菜!炖熟就行了!
五苇19427895043：
谁知道东北的酸菜炖排骨怎么做做好吃? -
47589酆松
： 1.酸菜洗干净 排骨先用压力锅煮好 2.捞出排骨以后汤里加些水稀释 放少许盐 烧开后加入酸菜 放少许葱(因为直接是肉汤 所以我没有放油炝锅 直接放菜 这样做出来很清单)3.炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟 成熟以后洒葱 出锅
五苇19427895043：
酸菜顿排骨怎么做好吃、?
47589酆松
： 不知你是否指的东北酸菜.排骨洗净切大块,与冷水同时下锅,水要与排骨平齐,加料酒,葱姜,大火烧开,马上关火,捞出排骨沥净水,抄排骨的水倒掉不用,再重新把排骨放进锅中,加水,料酒,葱段,姜块,八角.水要一次加足,中途不要再加水,否则不香.若想喝汤就多回水先大火烧开改为小火稍煮.捞出葱姜不用,下酸菜,都至排骨及酸菜全熟透之后即可.盐要后加,不要加太早.绝对不要放酱油.
五苇19427895043：
酸菜排骨做法 -
47589酆松
： 酸菜排骨 材料 主料:肋排1斤、酸菜200g 辅料:粉丝一小扎、姜片3片、枸杞、水适量、炖料少许、料酒、盐糖、白胡椒粉、油 做法1、准备好所有需要的材料.2、大葱洗净切段,生姜切片,准备少许香叶和桂皮、八角一颗.3、要保证汤的纯...
