排骨炖酸菜怎么做好吃
答：酸菜排骨这样做真的香 做法步骤: 1、排骨冷水下锅,加姜片料酒煮冒泡沫捞出 2、重新加入水、葱段八角桂皮姜片、料酒焖煮40分钟 3、炒香葱段、葱蒜、干辣椒 4、倒入酸菜翻炒 5、倒入刚才炖的排骨汤加冰糖、胡椒粉、少许盐 6、在焖煮20分钟收汁 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师...
答：第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。第10步、多炒几...
答：步骤一：把酸菜攥出来 步骤二：排骨高压锅压好 步骤三：加点味精还有适量的盐 步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五：放入酸菜 步骤六：酸菜和排骨一起炖 步骤七：加入水，烧的久一点 步骤八：出锅前加入葱 步骤九：盛到盘子里就可以享用啦~...
答：1.将酸菜洗净（如果很酸就多洗几次，泡2个小时），酸菜片成几层薄片，再切成丝备用 2.将排骨用开水焯一下，加入料酒，去除血水和沫子。捞出排骨，用凉水冲下，放入锅中，从新加入水准备煮排骨 3.水开后，放入葱段，姜片，花椒，大料 4.加入配料好之后，小火炖1小时左右 5.用筷子试下扎透排骨...
答：东北酸菜炖排骨的做法 步骤step 1 先晒一下农家酸菜，好吃极了！步骤step 2 所有配料准备好。步骤step 3 排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用。步骤step 4 锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香。步骤step 5 加入排骨继续翻炒片刻。步骤step 6 加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。步骤step 7...
答：1、酸菜洗净，挤出水分备用。2、新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒。大火煮开后转小火，盖上锅盖炖30分钟到一个小时。5、加入酸菜，加入盐，鸡精，十三香，...
答：锅中放油炒肉片 步骤8 放葱姜大料炒出香味 步骤9 放酸菜翻炒 步骤10 倒入煮排骨的锅里，继续炖30分钟 步骤11 放入鸭血片小炖会 步骤12 放入牡蛎烧开即好 排骨炖酸菜成品图 space 烹饪技巧 这道菜已经很鲜了，如果喜欢放鸡精和味精的，要单放，不可放大锅里。自家腌的酸菜非常好，味正好吃 ...
答：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。酸菜炖排骨(19张...
网友评论：
茹府15632075705：
酸菜怎么做好吃,东北排骨炖酸菜的家常做法 -
9616蓝罚
： 东北酸菜炖排骨的做法 1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子.捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料4.加入配料好之后,小火炖1小时左右5.用筷子试下扎透排骨了,将切好的酸菜放进去,加入适量的盐,炖大概20分钟左右即可,酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦6.出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了
茹府15632075705：
酸菜炖排骨,怎么做最好吃?
9616蓝罚
： 原料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗. 配料:葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 做法: 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦).过开水烫去血沫.买来的酸菜切小...
茹府15632075705：
酸菜炖排骨要怎么做才好吃?
9616蓝罚
： 先用凉水将排骨洗干净,然后凉水放入锅中,煮排骨,当排骨煮熟后用勺将浮油去掉,然后在放入酸菜煮,煮的时间长一些这样比较入味.
茹府15632075705：
酸菜炖排骨怎么做好吃?
9616蓝罚
： 把排骨用清水煮加入姜、大料、煮两个小时加上洗好的酸菜、盐、花椒、煮一小时左右就可以了在提味放入味精蒜味道就很好.
茹府15632075705：
排骨炖酸菜的简单做法
9616蓝罚
： 要用砂锅才好吃 把酸菜片成丝, 排骨炒水, 首先把砂锅热锅加油 姜蒜爆锅, 爆炒排骨和酸菜, 加佐料(一定要有花椒大料包)高汤慢炖 越炖越好吃.
茹府15632075705：
排骨炖酸菜的做法? -
9616蓝罚
： 主料: 猪排骨 500克 酸菜 1000克(或者一颗). 辅料: 盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素.1酸菜一定要切的细细的才好吃哦,切好后用凉水投一下,捏干水分待用. 2这样切会很细. 3锅里放油,油要比平时做菜多一...
茹府15632075705：
酸菜炖排骨怎么做好吃 -
9616蓝罚
： 大油,油热,放花椒、大料、树椒、葱、姜蒜,爆香!放排骨爆炒,加料酒,酱油.排骨上的肉都收紧,出肉香后,加水就行了..放入酸菜!炖熟就行了!
茹府15632075705：
谁知道东北的酸菜炖排骨怎么做做好吃? -
9616蓝罚
： 1.酸菜洗干净 排骨先用压力锅煮好 2.捞出排骨以后汤里加些水稀释 放少许盐 烧开后加入酸菜 放少许葱(因为直接是肉汤 所以我没有放油炝锅 直接放菜 这样做出来很清单)3.炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟 成熟以后洒葱 出锅
茹府15632075705：
酸菜排骨的做法大全 -
9616蓝罚
： 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的. 2.排骨洗净后要飞水,然后放在厨房纸里沥干水分.3.我家人是不怎么喜欢酸菜的,多好吃的总觉得有点酸中带涩,花儿有一次就尝试着用花椒粒过油炸,有了花椒香味后就把花椒粒过滤掉,只留下带有花椒...
茹府15632075705：
酸菜排骨汤怎么做 -
9616蓝罚
： 用料主料酸菜1袋调料食盐适量姜适量酸菜排骨汤的做法1.食材:排骨洗净沥水,姜切片2.食材:酸菜3.食材:葱段4.排骨抄水5.炒过水的排骨6.把抄过水的排骨和酸菜放入电压力锅,并加入适量开水,将电压力锅调至排骨档7.电压力锅停止工作后,开盖加入少许盐和葱段继续加热1分钟8.起锅装碗
