酸菜汤的做法简单的
答：步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）步骤二：到入提前准备好的凉开水 步骤三：面粉一勺，冷水搅匀 步骤四：小火，不停搅煮成米汤状 步骤五：倒入冷开水里 步骤六：倒入酸汤母水搅匀 步骤七：烧开水焯青菜，先焯菜头15...
答：锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。放入虾仁煮约两分钟。放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。羊肉酸菜粉丝汤：酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；...
答：加入酸菜：将切好的酸菜丝加入锅中，与肉片一起翻炒，让酸菜的酸味和肉片的香味充分融合。加水煮沸：向锅中加入适量的水，大火烧开。加入土豆和其他配料：将切好的土豆块、豆腐块和泡软的粉丝加入汤中，转中小火煮至土豆熟透。调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，可以适当尝一下汤的味道...
答：1、首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好。（泡软为宜）2、这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。3、把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段。4、然后在锅里放入油，热了以后加入蒜，姜，辣椒段炒香。5、然后加入酸菜一起...
答：1、主料：嫩蚕豆200克。2、辅料：酸白菜50克。3、调料：盐3克，味精1克，胡椒粉1克。4、将嫩蚕豆洗净，备用。5、酸白菜切成片，然后在锅中炒至香味释放。6、倒入鲜汤，煮至汤酸味明显。7、放入嫩蚕豆，煮熟后加入盐、味精、胡椒粉调味。8、这样，酸白菜嫩蚕豆汤就完成了。
答：准备酸菜两根，用水清洗干净，先切成两段，再切成细丝，放入盆中。准备一个小盆，放入粉丝一小把，倒入开水浸泡三分钟，把粉丝烫熟备用。准备菠菜一小把，洗净后分开叶子放入小盆中。等粉丝烫好以后，倒入漏勺中控干水分，然后过一下凉水备用。锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加菜的底...
答：酸菜处理是影响汤品味道的关键步骤。新鲜的酸菜一般比较咸，需要提前用水浸泡去除多余的盐分。浸泡时间根据酸菜的咸度而定，一般浸泡12-24小时即可。浸泡后，将酸菜切成丝，备用。熬制高汤是基础 酸菜粉条汤的汤底也很重要，建议使用骨头汤或鸡汤。高汤的熬制方法很简单，将骨头或鸡肉放入冷水锅中，大火...
答：制作工艺 1将酸菜洗净切片待用2土豆去皮洗净切成筷子头厚的片待用3取锅烧油下酸菜，炒出香味时加入鲜汤，烧沸4然后下土豆片煮熟，放味精和盐即起锅；土豆3个 腌菜一袋 辅料 盐少许 干辣椒少许 酸菜洋芋汤的做法步骤 1 云南腌菜洋芋洗净切片备好2 洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉...
答：酸菜粉丝汤的做法：主料：粉丝50g、酸菜75g。调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量。1、辣椒切段。2、准备好酸菜洗干净。3、切成小片。4、准备粉丝一把。5、油热，放入辣椒，葱段，然后接着放入酸菜炒熟。6、炒熟后放入适量水。7、开锅后放入粉丝，继续煮到粉丝软烂时出锅即可。注意事项...
答：1、用料 酸菜 适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜，花椒油或花椒，盐，蘑菇精，辣椒面等 如果有花椒油，就直接放水到锅里没有花椒油，就放点油到锅里，一点。2、东北酸菜汤的做法 五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，...
网友评论：
宣毓19151734738：
泡酸菜的酸汤怎么做 -
30516邰媚
： 一、西红柿最好选用野生西红柿,没有野生的也可以用种植的西红柿代替.此外,最好是选用小西红柿,没有小的用大的也可以. 二、用来发酵红酸汤的容器必须洗净,用热水烫洗消毒后再晾干水分,不能带有生水或油. 三、容器不能装的太满,不然发酵后会膨胀. 四、发酵好的红酸汤使用时,将其中的固体原料剁碎或用搅拌机绞成茸泥即可. 五、其实,原料在入坛之前就可以用搅拌机绞成茸泥,然后再入坛发酵,这种做法更简单、更方便.
宣毓19151734738：
酸菜汤怎么做好吃窍门 -
30516邰媚
： 材料 洋姜,盐,酱油,醋,糖 做法1.买回来的洋姜,洗干净后(不用削皮),晾干水.2.切片,用适量的盐腌一下,放过夜,倒掉腌出来的水.3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉,倒如装洋姜片的瓶子里,液体要盖过固体,用保鲜膜封口盖紧,放冰箱3天后以开始食用了,但我觉得1周后味道更好.
宣毓19151734738：
酸菜汤怎么做 -
30516邰媚
： 主料:酸菜、瘦肉丝.辅料:葱、姜、胡椒粉、鸡精.肉丝和辅料拌匀,下油锅煸炒,再加入酸菜煸炒几下,加适量水开锅后注意会即可.
宣毓19151734738：
酸菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30516邰媚
： 白肉酸菜汤 主料:酸白菜200克,猪肉(肥瘦)150克 辅料:粉丝50克 调料:料酒10克,盐3克,味精3克,鸡精5克,小葱10克,姜10克,香油10克 白肉酸菜汤的特色:清鲜爽口,咸香微酸,清淡味美,营养开胃.1. 酸菜切成均匀的细丝;2. 五花肉切粗丝;3. 葱、姜洗净切丝待用;4. 勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开;5. 再下入五花肉、料酒、精盐;6. 加鸡精烧开至熟,加味精,香油装碗即成.白肉酸菜汤的制作要诀:本品需清汤约800克.食物相克 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.
宣毓19151734738：
酸菜汤怎么做好吃? -
30516邰媚
： 【主料】酸菜150克,干粉丝100克. 【配料】猪肉150克. 【调料】酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克. 【制作方法】 ①酸菜洗净,去根,顶刀切成丝.葱,姜,蒜切成末.粉丝用开水泡...
宣毓19151734738：
酸菜汤怎么做不油腻还好吃 -
30516邰媚
： 用料 主料 酸菜300g 猪肉100g 猪头肉50g 柿子椒100g 调料 食盐 量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 酸菜汤的做法1.酸菜在清水中洗干净,切成细丝2.鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片3.锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒4.加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少5.加入辣椒,葱煸炒6.加入酸白菜煸炒十分钟7.反复翻炒8.加水适量,大火烧开,中火炖十分钟.加入盐,胡椒粉调味,出锅
宣毓19151734738：
酸菜汤是怎样做的?
30516邰媚
： 主料: 酸菜、蛤蜊 调料: 盐、天添鲜、干贝素、胡椒粉 做法: 1、锅入油,放入酸菜煸炒后,加入干贝素、胡椒粉、盐,倒入蛤蜊,加料酒盖盖烧; 2、烧开后,加点胡椒粉,再一次烧开后即可出锅.
宣毓19151734738：
泡菜汤要怎么做?简单点别太繁琐、 -
30516邰媚
： 材料:泡菜,猪肉(或者牛肉,肉类也可用蛤蜊等代替),大葱,青椒,粉条(粉条也可用豆腐、蘑菇等替换).调料:盐.做法:将猪肉洗净,切薄片;葱切段;青椒洗净切小块(也可用尖椒代替);泡菜如果是整棵的,要将它切成小段;...
宣毓19151734738：
酸菜汤的做法? -
30516邰媚
： 拿个装汤的盆,里面放适量的酸菜,盐,味精,油,葱花,水烧开倒进去就行了.想要更酸就把酸菜直接用水煮了在放佐料就可以了.
宣毓19151734738：
最简单的酸汤怎么做 -
30516邰媚
： 材料 草鱼(或鲶鱼)1条(约750g),西红柿2个(约300g),土豆1个(约100g),黄豆芽100g,油豆腐(或腐竹)100g,朝天椒(或干辣椒)6个,老姜片3片,蒜茸1汤匙(15g),香菜适量,自制酸汤2碗(500ml),高汤(或水)4碗(...
