量化分级管理
答：量化分A、B、C、D等级别，A级最好，D级最差，需吊证。
答：分类: 社会民生 >> 其他社会话题 解析:从2002年4月开始，卫生部开始实施一种被称之为“量化分级管理”的食品卫生监督模式。该监督模式对食品生产经营单位评出A、B、C、D四个信誉度等级，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。[概念解读]◎食品卫生监督量化分级管理，是...
答：餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等。根据查询广东省人民政府官网显示，广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定(粤食药监食[2011]144号)第一条适用范围规定，凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮...
答：公共场所量化分级卫生信誉度是卫生监督机构根据公共场所单位的卫生状况进行量化评分得出的等级，共分三级，分别为：A级、B级、C级。卫生状况最好的评为A级，
答：一、适用范围 凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮服务许可证的单位除外。二、等级划分 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：A级（代表食品安全...
答：三、食品卫生管理知识 1、了解餐饮业的加工制作和消费方式等方面的特点。2、了解餐饮业卫生面临的主要问题。3、了解造成餐饮业食物中毒发生较为集中的主要原因。4、了解餐饮业食品卫生管理现状。5、了解食品卫生监督量化分级管理制度出台的背景和意义。6、熟悉食品卫生监督量化分级管理的核心理念、内容和主要...
答：1、动态等级评定标准分为：A级（代表食品安全状态良好）、B级（代表食品安全状态一般）、C级（代表食品安全状态较差）三个等级。2、年度等级评定标准分为：A级（良好）、B级（一般）、C级（较差）三个等级。
答：根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。通过监督量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。（二）属地管理。省级卫生行政部门统一组织实施并指导本行政区域的公共场所量化分级工作。公共场所的...
答：2004年对所有学校及托幼园所食堂必须实施食品卫生监督量化分级管理制度；同时要启动餐饮行业和重点食品，如米、面、饮用水等行业的卫生监督量化分级管理制度。在2006年底前，在所有食品生产经营单位中实施食品卫生监督量化分级管理制度。
答：（一）加强组织领导。实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度是践行科学监管理念，强化餐饮服务食品安全管理，促进餐饮服务食品安全责任落实的积极探索。各地食品药品监管部门要高度重视，切实加强组织领导，不断完善工作机制，积极稳妥推进实施。对实际工作中遇到的问题，要深入研究，科学分析，及时解决，确保...
网友评论：
乐以19210695545：
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
69260舒急
： 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
乐以19210695545：
餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
69260舒急
：[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的... 财力不足,不能多次开展评定检查.(2)食品安全形势严重.在这个时候,全面实行量化分级管理,则一方面是拖延监督时间...
乐以19210695545：
餐饮服务行业量化分级管理代表啥? -
69260舒急
： 餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A\B\C三种等级,A级最高,依次递减,监管部门按照等级决定监管频次,如达不到C级标准的单位为不合格单位,必须进行整改.
乐以19210695545：
餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平 -
69260舒急
： 量化分A、B、C、D等级别,A级最好,D级最差,需吊证.
乐以19210695545：
听说饭店要实行量化分级管理,怎么分 -
69260舒急
： 其实 现在的星级划分原本不是国内制定的是跟国际大溜走的 , 他现在说的这个量化分级管理说的是餐饮企业食品卫生安全,如果兄弟不是单店经理或负责人不用太过在意地食品卫生等级管理是采用危险性评估原则,考虑影响食品卫生安全的可...
乐以19210695545：
量化分级实施重点监管的情形有哪些? -
69260舒急
： 可以参考我以前回答的评分方法 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一...
