镇江香醋创始人是谁
答：恒顺的香醋和镇江香醋都是不错的选择。恒顺香醋是恒顺醋业的主打产品，恒顺的香醋从原料到成品需要历经大大小小40多道工序，其独特固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，还获得了上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。镇江香醋也是恒顺醋...
答：1、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
答：名食南京板鸭，香肠，苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于...
答：1、镇江香醋 江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。2、丹阳黄酒 丹阳黄酒为地理标志保护产品。“南国...
答：古代的醋早期称为“酢”，《广韵》中载：“酢，浆也，醋也。”《齐民要术》里有“作酢法”，即介绍醋的制造技术。相传，醋的发明者是杜康，他是酿酒的行家，醋不过是酒的副产品。据传杜康最初把酿酒后的酒糟当作废料弃掉，久了，越弃越多，便感可惜。心想要是能再利用起来该多好呀！于是就...
答：第一怪——香醋摆不坏，三怪之首便是香醋 恒顺酱醋厂可能是老镇江们挥之不去的记忆了，离它老远时就能闻见空气中氤氲的酸甜。每每春节将至，镇江人延续了几十年的“带着瓶桶打酱醋”习惯依旧没有改变，渐渐演变成了“酱醋文化节”。前几年迁了厂址后，恒顺更是建立了一座香醋博物馆。镇江香醋创于...
答：而且积极践行纯净团标每一项标准，把纯净安全的成分、人体亲测的功效、愉悦的护肤体验以及环保共生做到极致。在营销层面，花皙蔻除了线下线上的双擎布局，更不断以文创联名保持话题热度，以抖音“北大夫妇小苏和大V”品牌创始人的认证IP，加强用户互动，像一面棱镜从不同角度折射信息，让更多粉丝看到花皙...
答：03 中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。04 醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦...
答：镇江醋又称镇江香醋。是江苏省的汉族传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。
答：源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)，创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇，1956年迁入泉州市区，在公私合营的基础上，吸收华侨投资，国家拨款扩建，易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。该厂生产的各式蜜饯，选用优质的鲜水果，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留...
网友评论：
嵇柔19245765979：
镇江香醋(江苏汉族传统特产) - 百科
30139吴朱
： 镇江香醋以糯米为原料,是一种典型的米醋.梁代陶弘景《本草经集注》中就有关于米醋 的用法记载.陶弘景,自号华阳隐居,南北朝时齐、梁丹阳秣陵(今南京)人....
嵇柔19245765979：
镇江有那3绝 啊
30139吴朱
： 镇江三绝——锅盖面、香醋,另一个不知道了
嵇柔19245765979：
镇江有三怪?
30139吴朱
：名城镇江历史悠久文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,有一则是“三怪”的歌谣,内容是:“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”. 香醋 醋,“以江苏镇江为最佳”.镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格...
嵇柔19245765979：
镇江有那3绝 啊 -
30139吴朱
： “镇江三怪” 香醋摆不坏《中国医学大典》载:醋,“以江苏镇江为最佳”.镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全.尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质.这就是“三怪谣...
嵇柔19245765979：
关于镇江的美食
30139吴朱
： 镇江菜属维扬菜系.最有特色的是“三鱼、两头、三怪”之称,“三鱼”即是鲥鱼、刀鱼、鮰鱼; “两头”指的是拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头;“三怪”指是肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里头漂锅盖. 香醋 醋,“以江苏镇江为最佳”.镇江香...
嵇柔19245765979：
恒顺集团是国企吗?
30139吴朱
： 江苏恒顺集团有限公司,是一家创建于1840年的大型企业集团,公司设有国家级的博... 江苏恒顺醋业股份有限公司是镇江香醋的发源地和龙头生产企业,主要生产香醋,酱...
嵇柔19245765979：
我国的是不是有“四大名醋”是什么?
30139吴朱
： 镇江香醋:以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠 山西老陈醋:老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之一.老陈醋色泽黑紫. 四川阆中“保宁醋”:有近400年历史,是中国四大名醋之一,但在中国四大名醋中,“保宁醋”的生产规模和经济效益却被远远抛在后面.保宁醋是惟一的药醋,素有“东方魔醋”之称,1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖,从而奠定了其在中国四大名醋中的地位. 4玫瑰浙醋:以优质灿米为原料,在天然环境中,经自然发酵而成.色泽艳如玫瑰,酸味柔和绵长,鲜而微甜,醋香纯正,独具风味,是食醋中的上乘佳品.
嵇柔19245765979：
墨醋是醋吗?(墨醋是醋吗)
30139吴朱
： 墨醋不是醋.中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋.醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,通常用作调味品,但有时也以道具的身份出现,用于整蛊、惩罚、预防流感以及在某些场合被某些人吃醋.醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭.
