防止面条成坨的办法
答：防止面条坨的妙招有：沥干水分、加入配菜、加盖焖一会儿、不要过度搅拌、不要过度煮、分开面条等。1、沥干水分 面条煮熟后，可以用筛子将面条捞出，沥干水分，避免面条过度接触水分而粘连。2、加入配菜 可以在面条中加入一些配菜，如葱花、香菜、蒜泥等，不仅可以增加口感，还可以防止面条粘在一起。3、加...
答：4：在煮面之前淋上一点油搅拌一下。这样做面条表面就会形成一层油膜，再开始煮面的时候因为有着层油膜在就不容易让面粘到一起了，另外这种方法煮出来的面更香。5：煮完的面用凉开水冲一下会让面吃起来更劲道。在面刚刚煮好是软软的，但是经过冷水一冲马上让面变得硬了一份，面条也更加劲道有弹性了。
答：1、先在锅里倒上水，大火烧开，再放入面条，最好是选用宽的面条，面条越宽越不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。2、在煮面的时候，先在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。3、等待面条煮熟之后捞出，...
答：煮好的面条存放不粘成坨的方法：1. 过冷水 煮好的面条在捞出后，立刻放入冷水中，可以迅速降低面条的温度，使面条内的淀粉分子不再互相黏连，从而减少粘连的可能性。2. 使用食用油 在面条表面轻轻抹上一层食用油，油可以起到润滑作用，有效防止面条粘连。3. 控制存放环境湿度 存放面条的环境湿度不宜...
答：01 不要沸水下锅 很多人煮面条时，喜欢等水沸了再下面条，这样做出来的面条常常粘成一坨，而且一点都不劲道。因为水开的时候放面条，因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，面条容易受热不均匀，表面就会糊化，粘在一起！同时，水分热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条...
答：煮熟的面条出现了面坨的解决方法 1、使用冷水冲洗：将煮熟的面条放入冷水中，用手轻轻搅拌，使面条与水充分接触。冷水可以迅速降低面条的温度，防止继续煮熟，并帮助面条保持弹性。2、使用热油烫面：将煮熟的面条捞出，放入锅中预热的热油中快速翻炒几下。热油可以防止面条粘连在一起，同时也能提升面条...
答：2.在锅里倒上水，大火烧开，放入面条，最好选用宽的面条，面条越宽也不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。3.煮的时候，在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。4.面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用...
答：减少粘连。及时食用或处理：面条最好在烹饪完毕后尽快食用，如果需要带饭或保存，可以在拌入一些油分后放凉并密封保存，这样可以在一定程度上防止粘连。总之，煮面条不粘成一坨，关键在于水量控制、及时搅拌、快速冷却和适当调味。通过上述方法，应该能够大大减少面条粘连的情况，让面条更加美味可口。
答：有一个诀窍要掌握：①面条煮熟后要过冷水。刚煮熟的面条表面是非常黏的，放凉后容易粘连、起坨，过冷水后面条会变得爽滑筋道，即使放凉了也不粘连。二、制作臊子 步骤1 1、准备配菜，肉末、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、蒜薹、韭菜、葱白。除了黄花菜，其它都切成末，分别下锅焯水3分钟，捞出沥干...
答：煮好的面条存放不粘成坨的方法：1、把剩下的面条放进凉水冲一遍，捞起来装入大碗中；2、往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油；3、把和香油均匀搅拌过的面条装进袋子里，密封好放进冰箱冷藏，下次解冻面条的时候会非常顺利，不会粘成一坨。
网友评论：
慕雁13831592221：
怎样才能把面条炒的不粘不成坨 -
35485贺吉
： 炒面条不粘不成坨做法 1.先把剩下的面条放进凉水中过一遍,捞起来,装入大碗里. 2.然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了. 3.最后,把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样一来下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦.
慕雁13831592221：
如何让面条煮好之后长时间不粘在一起 -
35485贺吉
： 面条煮好之后长时间不粘在一起的小窍门需要用凉水和香油,具体方法如下: 1、先准备一盆凉水,最好用凉白开,把热的面条捞出,放进凉水中过一遍. 2、凉水中过完的面条捞起来,装入大碗里. 3、然后往装有面条的碗里加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油了. 4、现在面条就不粘了,如果直接吃,可以加些调料、黄瓜. 5、如果吃不完,可以把和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏,这样下次解冻面条的时候就会非常顺利了,绝对不会粘成一坨哦. 参考资料:人民网-剩面条怎么存放不粘成坨
慕雁13831592221：
用什么方法能使面条不陀??? -
35485贺吉
： 1. 煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. 2. 煮挂面时不要用大火,因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜而成烂糊面. 3. 不要等水沸腾了就下挂面,而应在锅底有小气泡往上冒时就下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔软而汤清.西红柿鸡蛋面的做法:1.西红柿洗净切块,锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开; 2.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右; 3.放入挂面,用筷子搅匀; 4.在放调味品调味; 5.捞出即可.
慕雁13831592221：
怎么才能使面条不坨 -
35485贺吉
： 生面条里撒点玉米面,撒匀,用保鲜膜盖严,下次煮一般不坨.或者把面煮熟,过凉开水(如果过凉水面会断节),抖散,撒点清油办匀,即可.
慕雁13831592221：
使面条不坨怎么做 -
35485贺吉
： 1、 把面粉倒入无水无油的盆里,加少许温的淡盐水均匀搅拌,揉成一个面团.(做的时候看情况,如果面粉太稀就适量加些面粉,太干的话就再加些淡盐水,总之面团不能太干,也不能太稀.这只能自己意会了哦,我这里也写不清楚.呵呵!...
慕雁13831592221：
用 什么方法使煮熟的面条长时间停放不会成一坨 -
35485贺吉
： 1、过一下凉水 2、用芝麻香油或烧熟的植物油拌匀放着 3、实用前若粘成一坨,可用热水冲一下,抖抖就散开了.
慕雁13831592221：
煮好的热面条怎样让它不坨坨 -
35485贺吉
： 放点清油拌拌
慕雁13831592221：
有什么方法让煮熟的面条打包起来不结成团 -
35485贺吉
： 捞到凉水里泡一下,再沥干水拌些食用油,就行了.
慕雁13831592221：
什么面条不容易坨 -
35485贺吉
： 如果想要煮的面条不容易坨:1、煮面的水要多,开盖煮! 2、下入面条后加加入两勺盐. 这样煮什么面都不容易坨 吃剩的面条,过到凉水,放少许香油拌一下存放就行,吃的时候下到开水里打散开锅就OK 碱水、荞麦面、油面和面做的面条煮起来是不容易坨的,但煮的时候最好还是放点盐 劲道
慕雁13831592221：
面条怎么煮才不会粘成一团,多面经验的煮面师傅是这样 -
35485贺吉
： 面条煮成一团主要是水没开或者面一次煮的太多了.只有在这样的情况下面条才会煮成一团.所以有经验的人会把面条分成两次或三次来煮.当然这还要看锅的大小,锅够大就没事.
