陕西街边油炸菜盒做法
答：1.准备好材料，虾皮提前冲洗下。2.鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。3.韭菜择好，清洗干净后切末。4.粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。（韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份，避免出汤）。5.平底锅倒适量油烧热，再倒入打散的蛋液，并用锅铲不停搅拌翻炒，最后炒熟后就是鸡蛋碎了。...
答：菜盒子的做法如下：主料：粉条130克、鸡蛋4个、豆腐1块3人份。辅料：葱适量、油适量、盐2勺、生抽适量、花椒粉少量、面皮200克。1、粉条用热水泡发（也可以前天晚上用凉水浸泡一夜）切成小段，豆腐切丁，葱切末，先把豆腐用油翻炒至表面微黄盛出备用，鸡蛋炒熟盛出。2、锅中加油放葱白小火炒出香...
答：韭菜盒将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷。用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。
答：海米 菜盒子的做法步骤 菜盒子的做法图解11. 面粉和水按10：6和成面团 菜盒子的做法图解22. 韭菜洗净 菜盒子的做法图解33. 鸡蛋打散，煎蛋皮 菜盒子的做法图解44. 韭菜蛋皮切碎 菜盒子的做法图解55. 加调料 海米拌成馅 菜盒子的做法图解66. 醒好的面团分小剂子 菜盒子的做法图解77. 擀皮 菜盒...
答：加入油，盐，酱油，味达美，葱姜蒜，拌匀 3、揉面，揉好后，切下一小块，搓成条形，用到切小块，用擀面杖擀成饼，开始夹菜，包成菜盒子 4、把电饼铛加热，倒油，然后把包好的菜盒子放入电饼铛中，盖上盖子，等待3--4分钟后翻一下，继续加热 5、经过漫长的等待，好吃的菜盒子饼出锅了 ...
答：(1)取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状.(2)把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起 (3)盖上纱布饧（xing三声）发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发半天，...
答：其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将馅儿包上，然后拍成圆形或者椭圆形，也可以在油案上按成扁圆形，放入平底锅中用油煎熟或者炸熟。各地名小吃中，山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒，其具体做法大体一致，是一种油炸的食品 ...
答：焯焯水，再过凉，剁成馅包的薄皮大馅的合子。4、鸡蛋圆白菜馅：这道素馅合子，取材超级简单——鸡蛋和圆白菜。圆白菜切成碎末后，加少许的盐腌十分钟，攥出多余的汤汁，这样在烙的过程中不会漏汤。5、猪肉芹菜馅：芹菜是一年四季都常吃的蔬菜，其营养丰富，其中维生素C、钙的含量不低。
答：先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟，再煎好"臊子"，内有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等，再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭臊子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。以上是给大家介绍的渭南的12道地方美食，味道...
答：浆水菜是陕西关中、陕南部分地区特色小菜，做法很简单，芹菜、油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水，少量加入做母子，浆水便酸得快；若无，搅些面汤倒入亦可，然后...
网友评论：
弓段13689332528：
炸肉盒的做法 -
30998商飞
： 盒儿,一种带馅的面食,用两张湿面片粘合而成.徐州方言叫'盒儿',北京方言叫' 盒子'”. 按:“盒儿”不能单说,一般要说成“肉盒”或“菜盒”,有时候可以根据肉馅儿的不同,具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”;根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”.肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品,其做法是用和好的面团(约1.5两,不发酵)做成一个薄圆片,将馅儿包上,然后拍成圆形或者椭圆形,也可以在油案上按成扁圆形,放入平底锅中用油煎熟或者炸熟.各地名小吃中,山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,是一种油炸的食品
弓段13689332528：
外面卖的那种油炸韭菜盒子怎么做 -
30998商飞
： 材料 韭菜,鸡蛋,盐,面粉 做法 1.韭菜洗净,控干水分 2.锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎. 3.和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀 4.剂子擀平,包馅,对折,封边, 5.小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
弓段13689332528：
菜盒子的皮怎样做才软 -
30998商飞
： 用温水和面,软硬同饺子面,和好后醒一会,再揉一下,再醒就可行直接包馅炸或油煎都行.菜盒子既好吃又好做下面是做法原来韭菜盒子的面团最好用烫面团,水温要控制在八十度以上 烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比...
弓段13689332528：
炸菜盒子怎么做,面怎么活的啊,请求高手指点 -
30998商飞
： 一、原料: 面粉,韭菜,菠菜,鸡蛋,虾皮,木耳,细粉丝,油盐调料等.(可全用韭菜或者菠菜,因为家里没粉丝了,今天没放) 二、制作:1.菜洗净,菠菜需开水烫过;木耳泡开洗净;鸡蛋加适量水打匀.2.锅内添油适量,烧热,将鸡蛋炒成糊状.如下:(要点:不要炒过度,稍微成型即可) 3.将菜和木耳、粉丝等切成细末,与虾皮和炒好的鸡蛋混合,加油盐调料调匀,如下:(注意控制水分,临包时,可再加一鲜鸡蛋,味道口感更佳) 4.面粉,先用开水烫面,大约占全量的30%—50%,然后加水和好,要稍软. 5.面和好后,稍醒20分钟.分小块擀成薄皮,包馅,形状似水饺,但呈扁平半圆型 三、成品: 锅烧热,加少量油,热后,把包好的菜盒放入,两面都烙成金黄色即成.
弓段13689332528：
油炸菜盒子的面怎么和 -
30998商飞
： 油炸烫面韭菜盒子的做法步骤 油炸烫面韭菜盒子的做法图解11. 把韭菜,炒好切碎的鸡蛋,开水泡好的粉丝,虾皮切碎,用盐,鸡精,香油,十三香,加入姜末拌匀待用. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解22. 把烫好的面醒20分钟左右,揉好搓成长条切下一小段擀成圆形不要太薄了. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解33. 放入拌好的馅,封口. 油炸烫面韭菜盒子的做法图解44. 锅里放油六成热放入,上下翻,油太大会里面韭菜不熟,外面皮炸焦掉! 油炸烫面韭菜盒子的做法图解55. OK,开吃了!
弓段13689332528：
炸菜盒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
30998商飞
： 炸菜盒的做法1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子.倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状2.把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起3.盖上纱布饧,冬天要...
弓段13689332528：
炸白菜盒要怎么做好吃?炸白菜盒要哪些材料?如何做炸白菜盒 -
30998商飞
： 炸白菜盒详细制作步骤 1.将白菜帮洗净沥干水,切成2.5厘米见方的片.2.将猪肉馅内加蛋清30克,淀粉3克、料酒、花椒水、精盐、味精、葱姜末、香油搅匀上劲.3.将鸡蛋磕在碗里打散,加淀粉、面粉15克,搅成蛋粉糊.4.将猪肉馅挤成丸子,逐个放在白菜片上,再用余下的白菜片扣在上面,呈菜盒,两面粘上干面粉.5.锅内加油烧至六成热,将白菜盒逐个挂匀蛋糊,下入油锅中炸至八成熟捞出.待油温升高,再下入菜盒复炸至呈金黄色和外皮酥脆时,捞出装盘,配椒盐上桌即成.
弓段13689332528：
告诉我油炸菜盒子的做法我不知道那面的做法把我一天快累死了 -
30998商飞
： 我以前也给女朋友过了一次.我的做法是买个德芙的巧克力.爱心的.(比较小的,和钻戒盒子差不多大的) 先把巧克力拿出来.盒子留着.把盒子清空.在里面铺上玫瑰花.把你想送的项链或者戒指之类的小物件藏在里面.巧克力用刀把中间清空.只留边沿部分.然后再填满玫瑰花填不到的地方.包不包装不所谓.这就是我的办法.
弓段13689332528：
油炸版韭菜盒子的做法步骤图,怎么做好吃 -
30998商飞
： 用料 韭菜 250克 粉丝 适量 银鱼 适量 豆干 4片 油辣子 适量 盐 酌量 油炸版韭菜盒子的做法 韭菜,粉丝,豆干,银鱼,辣椒搅拌均匀,最后加盐加油油炸版韭菜盒子的做法 步骤1 下油锅炸,炸至两面金黄捞出沥油油炸版韭菜盒子的做法 步骤2 盛盘,上桌享用吧
弓段13689332528：
炸肉馅白菜盒要怎么做好吃?炸肉馅白菜盒要哪些材料?如何做炸肉馅白菜盒 -
30998商飞
： 炸肉馅白菜盒详细制作步骤 1.将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;花椒用水浸泡后,取其花椒水备用;把猪肉剁成泥,放入碗内,加入葱、姜末、盐、1/3鸡蛋清、香油、花椒水搅匀成馅.2.将白菜取其嫩帮洗净,去掉菜叶,用刀切成几个合页片;将肉馅抹在合页片里,逐个蘸上面粉;把剩余的鸡蛋清放入碗内,用筷子抽打均匀,加上淀粉搅匀成蛋清糊.3.锅内放植物油烧到五成热时,用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊,逐个下锅,用油炸成金黄色时捞出,控净油,逐个摆在盘内,上桌时撒上花椒盐即可.
