陕西面食大全图片
答：陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之多。陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。下面就为大家简单总结集中特色陕西面食。1、biang(音)biang(音)面 面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁...
答：1、biang biang面 这是一种手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺有余，调以各色臊子、油泼辣子，香馋诱人，关中农村妇孺皆知，家家会做，人人喜食。2、油泼扯面 扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。面条在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的...
答：7、铜川驴蹄面 这种面食在西安周边比较流行，铜川部分地方也喜欢吃，特别是在陈炉，男女老少都喜欢吃这种面。之所以称为驴蹄面，一方面是这种面形似驴蹄子，另一方面是因为这种面口感特别劲道，有驴的那种倔劲。8、铜川搅团 搅团是甘肃、陕西都比较常见的一种面食，也是很地道的一种农家饭。搅团透明晶亮...
答：1. 宝鸡削筋面——古韵公主面流传千年的削筋面，源于公主献寿的故事。在宝鸡凤翔，这道面条筋道滑爽，源于公主的巧手削制，秦穆公赞不绝口，从此流传开来。它的口感独特，辣香酸咸，是地方特色十足的佳肴。2. 岐山臊子面——酸辣之王被誉为“陕西面食之魂”的岐山臊子面，汤多面少，酸辣适口。
答：4、咸汤面：咸汤面，是耀县这一个区域独有的地方美味。咸汤面最重要的就是“汤”，这汤要用十几种调料配制而成，因而每一种调料的多少，它会直接改变汤的味道。面的选择也是非常的重要，必须要用纯手工拉面。5、驴蹄子面：油泼驴踢子面，是流行于陕西乾县一带的传统特色面食！为什么叫驴蹄子面呢，...
答：陕西面食种类繁多，历史悠久，每一种都有其独特的风味和制作方法。以下是一些陕西面食的介绍：01. 岐山臊子面：源自周代，以肉臊子和豆腐、黄花菜、木耳等配料，汤面分离，以其“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点著称。02. 杨凌蘸水面：面白、筋光、油汪、蒜辣香，汤面分装，吃时将...
答：凉皮（Liang Pi）：凉皮是一种以米或小麦粉为主要原料制成的凉拌面食，通常搭配特制的酱料，包括醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等。夏天吃起来尤为解暑。担担面（Dan Dan Noodles）：虽然担担面起源于四川，但在陕西也颇受欢迎。这是一种带有花生或芝麻酱、辣椒油和猪肉末的面条，口味麻辣鲜香。擀面皮（Gan ...
答：陕西，这个历史悠久的内陆省份，以独特的面食文化著称。陕西人对于面食的热爱体现在日常饮食的方方面面。下面将盘点陕西的十大面食，带你领略陕西面食的魅力，看看你尝过几种？1. 油泼面 陕西的油泼面名声在外，其在全国的普及程度可见一斑。这道面食之所以能够风靡全国，可能与它在文学作品和影视剧中的...
答：岐山臊子面、蘸水面、biangbiang面、摆汤面、蒜蘸面、洋芋面、荞面、鲍鱼翅面 1、岐山臊子面 臊子面几乎就算是陕西面食的招牌了，特别是在陕西省宝鸡市岐山县的臊子面最为正宗。在制作臊子面的过程中，陕西人认为臊子面的配色非常重要，比如说黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜，还有绿色的蒜苗，...
答：陕西面食种类繁多，遍布大街小巷的面馆便是最好的证明。据统计，陕西面食的种类竟达50余种。每一种面食都独具特色，蕴含着丰富的文化内涵，犹如陕西悠久的历史。下面列举了几种具有代表性的陕西面食。1. biangbiang面 这种面以其“筋、光、香”的特点著称。将炒好的肉丁或肉片、辣子、笋片、菜瓜等与...
网友评论：
储湛14742373754：
西安面食有哪些
16573岳良
： 乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍(孜然烤馍)、砂锅米线、油... 西安简称“镐”,古称长安、镐京,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原...
储湛14742373754：
陕西面食都有什么
16573岳良
： 西安:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、锅盔、腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、甑糕、石子馍、肉丸糊辣汤.铜川:雪花糖、咸汤面、油茶泡馍、窝窝面、铜川...
储湛14742373754：
陕西八大怪是什么啊?(具体介绍) -
16573岳良
： 1、面条宽得像裤带. 西安的面条都是自己手工擀,所以又宽又厚,人们戏说像腰带; 2、锅盔大得赛锅盖. 西安的大饼——锅盔(一种面食),做得非常大,就像锅盖一样,很硬,在武汉也看到过叫石头饼; 3、油泼辣子一道菜. 陕...
储湛14742373754：
陕西风味,关中美食都有哪些?
16573岳良
： 牛羊肉泡馍是西安市著名小吃,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用.把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成.其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑.
储湛14742373754：
陕西铡面的做法和配方? -
16573岳良
： 铡面即扯面陕西常见的面食种类之一,作为陕西人每天都少不了要来一碗.尤其是油泼扯面,最受欢迎.滚油直接朝辣子面上一泼,兹拉一声就能开吃了,蒜香麻辣爽就是油泼面入口的第一道感觉. 扯面的面条十分劲道,在厨师多次的拉扯之...
储湛14742373754：
biangbiang面怎么做 -
16573岳良
： 用料面粉 300克 辅料 油菜苔:1把绿豆芽:1把 调料 食盐:适量辣椒粉:2勺小葱:适量姜:适量蒜:适量花生(炒):适量生抽:2勺陈醋:1勺芝麻油:1勺花生油:适量 步骤点击步骤进入厨房模式1材料集合图: 油泼辣子BiangBiang面lC....
储湛14742373754：
扯面的介绍 -
16573岳良
： 扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食.扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县.已有3000年历史.以宝鸡的西府扯面最为正宗,为中华名吃.主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等.制作时先...
储湛14742373754：
陕西哨子面的来历、作法、风味?
16573岳良
： 岐山臊子面 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名.以薄、 筋、光、煎、稀、汪... 物、高饱和脂肪酸的地方特色面食. 臊子面的传说 臊子面是陕西的风味小吃,品种多...
储湛14742373754：
特色面食有哪些西安面食大全 -
16573岳良
： 揪揪揪,练手速就用它の汤揪片子
