雪枣的制作方法与视频
答：制作糖浆：在蒸制的同时，可以开始制作糖浆。将白糖和适量的水放入锅中，小火慢慢熬煮，至糖完全溶解，形成糖浆。出锅：将蒸好的红枣取出，放入糖浆中，让每个红枣都裹上一层糖浆。冷却：将裹好糖浆的红枣放入冰箱冷藏，待其完全冷却后，即可食用。装盘：将冷却后的雪枣装盘，可以根据个人喜好，撒上...
答：1. 将鲜枣洗净，用小刀在枣子上划几刀，帮助入味。2. 锅中加入清水和白糖，煮至白糖溶解，放入枣子，用中小火煮约10分钟，至枣子变软。3. 将煮好的枣子捞出，沥干水分，放入盘中晾凉。4. 淀粉加入少量清水调成淀粉水备用。5. 另起锅，加入适量清水和白糖，煮至糖浆浓稠，倒入淀粉水勾芡。6....
答：1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米，把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。2、取适量的熟石灰放入到调好的，喝黄豆粉中使其定型，然后在锅中放足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸...
答：晾晒：将挂好糖浆的红枣捞出，放在通风干燥的地方晾晒。晾晒过程中要注意防止阳光直射，以免糖衣变色。成品：晾晒至红枣表面干燥、糖衣硬化，即可得到晶莹剔透的雪枣。此时的雪枣口感糯软，甜度适中，具有很高的营养价值和观赏价值。总结：雪枣的制作过程包括准备原料、清洗红枣、去核、熬糖浆、糯米粉处理、蒸...
答：1.找一个大盆子，放入冬枣、2勺淀粉以及适量的水，把外皮的杂质搓洗干净，用牙签或者小叉子，在冬枣的表皮上划出纹路。2.把枣核取出，扔掉不用。3.冬枣放入锅子，加入没过冬枣的清水，煮10-15分钟后捞出，用冷水冲洗干净。4.取一个干净的锅子，放入配方里的水、冰糖以及麦芽糖，煮开至糖类融化。
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答：制作方法：步骤一 雪枣牌糯米粉混合30g白砂糖、玉米淀粉。倒入牛奶搅拌至无干粉 步骤二 用保鲜膜将碗裹起来，放入蒸锅蒸30分钟。知道为什么裹保鲜膜了吧，这样水蒸气就不会滴落到碗里。步骤三 蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。用筷子搅拌蒸好的雪媚娘皮，搅拌的越充分，越不容易粘连。步骤四 ...
答：制作坯条选上等糯米为料，将糯米入水浸泡一周左右。泡好的米料用清水淘净、沥干、磨粉、蒸熟。然后将熟料搅拌为糊糊，边搅拌边洒些豆浆，让它快速发酵，拌过的料倒在特制的盒里让凉成条——即坯条，坯条每根一寸来宽，三寸来长，五八分厚。分条时边分边洒些石膏粉，防止合条。
答：八角雪枣在制作时间、选料、制作加工上都有严格要求，要经过大大小小近20道工序。生产雪枣最适宜在中秋节过后进行选料，选料十分讲究，要选质地柔软的精糯米，不要碎粒。要选上好的黄豆和青豆作为辅料。对糯米的浸泡最好从重阳节开始，浸泡要到位，在长达一个多月的浸泡过程中，保证三四天换一次水。之后...
答：食用方法区别：冬枣可以直接食用，也可以制成干果、果脯等食品。而雪枣除了直接食用外，还可以用于制作糕点、果酱等食品。总之，冬枣和雪枣虽然都是水果，但它们在外观、口感、营养成分和生长环境等方面都存在一定的区别。冬枣以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱，而雪枣则以其清甜的口感和亲民的...
网友评论：
云荆18740666430：
雪枣的制作方法 -
23929逯逄
： 1、制作坯条 选上等糯米为料,将糯米入水浸泡一周左右.泡好的米料用清水淘净、沥干、磨粉、蒸熟.然后将熟料搅拌为糊糊,边搅拌边洒些豆浆,让它快速发酵,拌过的料倒在特制的盒里让凉成条——即坯条,坯条每根一寸来宽,三寸来长...
云荆18740666430：
油炸雪枣的做法全过程视频 -
23929逯逄
： 配比:5斤面,矾1.25两,碱0.65两,糖1两. 第一步:称量.首先称面,然后将矾、碱、糖亦按比例称好,再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中. 第二步:和面.将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌,高温下马上将所称好白面倒入....
云荆18740666430：
安庆宿松特产是什么? -
23929逯逄
： 传说,慈禧太后小时候随父亲居住安庆,一到秋冬季节就咳嗽不止.有个地方官闻讯送来一些宿松雪枣,她吃后病也渐渐好了.后来慈禧临政掌权,就让宿松定期进贡,作为御膳点心.于是,宿松的雪枣便名播天下.其实,所谓御膳雪枣是宿松...
云荆18740666430：
油炸大雪枣怎么做 -
23929逯逄
： 炸红枣的做法1.1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用,水份充足,红枣肉才更好吃.2.2、面粉若干,再兑凉水至糊状,可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋,最好加一点发酵粉.3.3、油下锅,煮至冒小泡泡,将浸泡好的红枣蘸上面糊,放入锅中炸至金黄色即可~
云荆18740666430：
雪枣,麻枣,上糖过程
23929逯逄
： 先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的雪枣串放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出有一个明显的大糖片,很美观,在冷却五分钟后,即可取下.
云荆18740666430：
雪枣坯如何加工? -
23929逯逄
： 【雪枣坯】南昌安义县石鼻乡的传统特产,有200多年的生产历史.它是采用优质糯米、芋头为原料,经过独特的制作工艺加工而成.雪枣坯明净洁白,可塑性强,质地优良.用食油炸成的“雪枣”糕点,又称“双果”,酥松可口,落口消溶,是春节期间糕点中的佳品.?
云荆18740666430：
安庆是安徽的地级市之一,你知道哪些安徽的特色小吃?
23929逯逄
： 安庆有着悠久的历史,现在是安徽的地级市之一,地理位置优越,位于长江下游北岸... 这道小吃的做法其实很简单,就是在一碗飘香的鸡汤上面,撒一把炒米,然后不等炒...
云荆18740666430：
滁州特色美食有什么(安徽滁州特色美食小吃有哪些)
23929逯逄
： 1、庐州烤鸭.庐州烤鸭是合肥的传统小吃了,滁州离合肥很近,所以庐州烤鸭在当... 另外云片糕的制作方面也比较有讲究,并非即做即食,而是需要贮藏一段时间,去其...
云荆18740666430：
安徽安庆有哪些特产
23929逯逄
： 根据一个安庆人的回答,主要有以下几种:胡玉美蚕豆酱,怀宁贡糕,肖家桥油酥饼,岳西板栗,岳西翠兰,晴雪香茶.
云荆18740666430：
安徽的桐城有哪些土特产? -
23929逯逄
： 【龙凤贡面】 产于怀宁县,历史悠久.相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿,其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”.宋太祖因觉美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面...
