雪糕冷冻为啥会胀袋
答：雪糕胀袋了不可以吃。雪糕袋子鼓起说明里面进入了细菌物质，导致雪糕变质鼓起，鼓起来的原因是雪糕里的碳水化合物，蛋白质等被细菌分解时进行了呼吸作用而产生了气体。在购买雪糕时首先要查看包装上的标签和QS标志，确认包装袋完整，尽量选购近期生产的雪糕，陈年的雪糕最好不要买。其次一定要摸摸雪糕的形状...
答：雪糕袋子鼓起来不能吃。雪糕袋子鼓起说明里面进入了细菌物质，导致雪糕变质鼓起。鼓起来的原因是雪糕里的碳水化合物、脂肪、蛋白质等被细菌分解时进行了呼吸作用而产生了气体，这些气体里含有细菌，这样的雪糕不能吃了，吃了容易拉肚子，引发肠胃不适。
答：美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。乃是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单...
答：3.冷冻时间过长：雪糕被冷冻时间过长也会出现冰渣。在这种情况下，往往是由于存储设备的不充足或者雪糕太长时间没有被消费所导致的。4.再结冰：当雪糕从冷冻到解冻，然后再次冷冻时，会出现冰渣。这是因为当雪糕重新冷冻时，其中的水分会结晶，这就导致了冰渣。5.湿度过高：如果冷冻设备周围的环境湿度...
答：就像冰箱一天停电一样，包装袋中的雪糕融化成雪糕水。水分已经释放。由于长期的温度变化，某些成分在高温（常温）下变质，适合继续食用。即使将它们冷冻回来，也有更多的冰渣并且没有雪糕的味道，无论从安全性还是口味上，您都无法继续食用。因此，这取决于它属于哪种情况。软化是没问题的，如果它融化成水...
答：如果温度比较低的化 空气中水蒸气回凝华成固态小冰晶 当然温度不是很低就液化成水滴
答：冰 一般都是水变成冰 液到固叫凝固 而霜 是由水蒸气变成固态 气到固 叫凝华 白霜通常是水活水蒸汽反复冻结形成的，通常雪糕解冻再冻结的次数越多，“霜”越厚。而白气的产生，是因为雪糕使周围空气降温，水蒸汽液化的小水滴形成的，注意，能看到的是液态水。冰是水直接冻成的，结构紧凑，而...
答：不好,差很多 冰激凌在制作过程中会打进很多气泡让口感很好,化了的再冻上就没有了这种美妙的口感, 说实话"一块钱,七毛都买空气了"冰类的冰果在冷冻过程中已经糖水分离了,在吃就不甜了.如果是脆脆的那种冰果也是因为有气泡在里面，再冻自然就是一坨冰啦!!还有就是你会看见色素 ...
答：应该是你冰箱冷冻室的霜太重了，影响了冷量的传递。冰虽然很凉，貌似很冷，实际上冰是热的不良导体，会影响冰箱冷量的传递。冰箱里的雪糕放在里面，温度不够肯定是要化的，建议把冰箱里的冰霜处理干净。
答：冷冻室温度不够低
网友评论：
巴削17756754458：
冰激凌胀袋 -
59749蔡娇
： 冰淇淋融化以后就会油水分离,然后再冻结,水就成冰,奶油和其他成分也冻结了,所以发涨,就不好了,需要重新高速搅拌均匀,再冻结,口感才好,冰淇淋最重要的就是滑,这样就不会感觉粗糙了
巴削17756754458：
雪糕胀袋了能吃吗 -
59749蔡娇
： 一般雪糕胀袋了之后就不建议吃.雪糕胀袋一般分两种情况:1、可能是所买的雪糕非常容易遇冷发生膨胀,在冰箱里保存一段时间再拿出来后就会发生胀袋现象.这种现象属于正常情况,在这种胀袋的情况下雪糕还是可以继续食用的.2、也有...
巴削17756754458：
冰棍涨袋还能吃吗?
59749蔡娇
： 冰棍涨袋不能吃,雪糕袋子鼓起说明里面进入了细菌物质,导致雪糕变质鼓起,鼓起来的原因是雪糕里的碳水化合物,蛋白质等被细菌分解时进行了呼吸作用而产生了气体.在购买雪糕时首先要查看包装上的标签和QS标志,确认包装袋完整,尽量选购近期生产的雪糕,陈年的雪糕最好不要买.其次一定要摸摸雪糕的形状和软硬,如果有变形或变软的现象,则表示其储存温度发生过改变,带菌的可能性更大,建议不要买.
巴削17756754458：
雪糕袋鼓起来了,还能吃吗? -
59749蔡娇
： 雪糕袋子鼓起来不能吃. 雪糕袋子鼓起说明里面进入了细菌物质,导致雪糕变质鼓起.鼓起来的原因是雪糕里的碳水化合物、脂肪、蛋白质等被细菌分解时进行了呼吸作用而产生了气体,这些气体里含有细菌,这样的雪糕不能吃了,吃了容易拉...
巴削17756754458：
老冰棍涨袋了可以吃吗 -
59749蔡娇
： 涨袋是因为时间长冰得太厉害(超市的雪糕是零下5/0度保存) 在低温(零下5/0度)下体积开始变化 膨胀了 能吃,只是口感有点硬
巴削17756754458：
雪糕胀袋了能吃吗
59749蔡娇
： 雪糕胀袋了,不能吃的,雪糕袋子一般都不是真空包装的,普通包装的雪糕袋子是平的,有气体鼓起,说明里面有细菌进入,导致雪糕变质,里面的微生物呼吸、发酵,使得雪糕袋子鼓起.变质的雪糕吃了对身体有害,吃了可能会出现腹痛、腹泻的症状,引发肠胃不适.雪糕放久了或者雪糕和其他食物放在一起,容易使细菌物质活跃,和雪糕里的一些成分发生化学反应就会鼓起,我们平时保存雪糕时要注意保质期,并且和其他食物分开放.
巴削17756754458：
真空包装物放冰柜冷冻后为什么会胀气? -
59749蔡娇
： 如果真空包装密封完好,放在冷冻室里面冷藏的话,是不会出现胀气的.考虑你的密封袋应该没有密封完整,在冷冻的过程中里面进入气体,所以出现胀气的情况.
巴削17756754458：
雪糕袋能做什么 -
59749蔡娇
： 挑质量好一点的雪糕袋子 最好是相同的几种可以做很多家居装饰品 比如说 巧乐兹的袋子颜色很不错 可以做成马赛克的图案 和门帘 之类的
巴削17756754458：
冰柜冻冰棍上面冻不实为什么? -
59749蔡娇
： 冰柜冻冰棍冻不实首先先看一下冰箱是否转到冷冻状态,在冰箱的右下角有一个旋转按钮,分别为冷藏、软冷冻、冷冻三种状态,将按钮转到冷冻状态,6个小时后即可冻实.如果这样还是不行请考虑以下几个原因. 1、如果冰箱出现不制冷的...
巴削17756754458：
为啥盒装冰激凌放到保鲜袋里面,再冻到冰箱 -
59749蔡娇
： 盒装的冰激凌本身密封不好,如果直接摆放到冰箱冷冻室内,时间久了冰激凌会慢慢变小,也就是冰激凌本身的冰会慢慢汽化掉.把冰激凌先用塑料袋密封起来后再放入冰箱冷冻室内,就不会出现这种汽化化的现象,更有利于冰激凌的良好保存.
