青团馅竹笋肉的做法
答：2.将糯米粉揉匀后取三分之一做成小汤圆下锅烧熟，捞出与生面继续揉，此时非常粘需要不断添加糯米粉直至不粘手为止，盖上保鲜膜醒20分钟。3.荠菜，竹笋、肉全部切成馅加入盐料酒打一个鸡蛋拌匀。4.取一大块揉好的糯米包荠菜馅。5.包好的青团，包的过程中象是在捏橡皮泥。6.锅里的水烧开后，...
答：1. 准备青团皮的材料：糯米粉、大米粉、小麦粉和青。2. 准备馅料的材料：五花肉、豆干、香菇干、野生小虾皮、竹笋、油泡豆腐、胡萝卜和咸菜。3. 制作馅料：将五花肉切丁，豆干切丁，香菇干泡发后切丁，咸菜切丁。将所有馅料放入锅中炒制，先放小虾皮和竹笋，再放豆干和其他配料，最后放胡萝卜。4....
答：荠菜笋丁鲜肉青团 先准备馅料。荠菜、笋丁洗净焯水剁碎，加入肉糜拌匀后放入盐、糖、生抽、麻油、葱花调味。因每家口味不同，自行增减。准备菠菜汁材料：新鲜菠菜取叶去茎100g 菠菜叶洗净焯水(只须几秒烫熟即可)，捞出控水后放入料理机，加入100克凉开水(忘了称重，只能毛估估)，打成汁，多打几遍，...
答：- 豆腐干 5张 2. 肉馅艾草青团的做法：- 先准备馅料：将腊肉、五花肉、竹笋、豆腐干、葱花切小丁备用。- 豆腐干、竹笋丁、芽菜碎用清水洗净。- 热锅下油炒腊肉、五花肉，肉炒香味后再加入竹笋、豆腐干、葱花炒熟，放盐调味。- 馅料炒好后放一边备用。3. 新鲜艾草摘洗干净，下锅煮至软烂。- ...
答：自制青团的步骤如下：材料准备：- 糯米粉 - 艾草（或绿色植物汁液，如麦苗汁）- 适量的食用油 - 馅料选择（如猪肉馅、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等）制作步骤：1. 将艾草清洗干净，浸泡约30分钟后取出，挤干水分，然后榨取艾草汁。如果没有艾草，可以使用麦苗汁作为替代。2. 将糯米粉逐渐加入艾草...
答：自制青团的做法如下：材料：糯米粉、艾草（或麦苗汁）、食用油、馅料（猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等）。1、艾草洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，榨成汁。（或者可直接购买麦苗汁）。2、在糯米粉中加入艾草汁，少量多次，不停揉捏至面团软硬适中，不沾手即可。3、取一块面团，揉搓成...
答：切丁，我嫌麻烦用搅肉机搅的，今年家里做了18斤的粉，肥瘦分开，先切肥熬油，熬的差不多再下锅瘦肉炒临海咸青团的做法 步骤1 把小虾皮的碎末清理掉，猪肉入锅后我是先放小虾皮，再放竹笋(小虾皮放油里炒会更香没有腥味，再放点料酒，然后再放竹笋)豆干什么的全部放下去，胡萝卜放最后(馅快...
答：为了包更多的馅，咸口做成月牙形的饺子，有的地方还叫清明饺子。馅料一般是春天的春笋，加上雪菜和肉末。油炸后，加入一些葱花或蒜叶。是竹笋、雪菜、肉末，味道不错；当然，青团一定要做，炒一锅豆沙，揉个面团，包里蒸一蒸，享受它特有的香味和甜度。青团用的面团不能只用糯米粉，加工方法也很有...
答：一年一度的清明节到来时，我们家乡的传统习俗是品尝青团。清晨，奶奶便开始忙碌准备。她首先将豆腐、竹笋、猪肉和腌菜炒熟，盛入碗中，放在桌上备用。接着，她将糯米粉和普通面粉混合，加入适量的水，揉捏成团。然后，将青草剁成细末，与面粉混合，使面粉变成淡绿色。奶奶随后抓起一小团面粉，在手心搓...
答：1、主料：糯米面、艾蒿汁；馅料：竹笋、肉末、雪菜、或豆沙 2、糯米粉倒入容器中，再倒入艾蒿汁，混合均匀，另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉），再加入开水搅拌成团，将糯米粉面团和澄粉面团放在一起；3、揉均匀后，再放一勺猪油，再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉，然后将...
网友评论：
包秋18179612826：
清明笋肉青团怎么做好吃 -
27978索媚
： 步骤1.准备好肉泥2.加了一袋小包装笋片3.把笋片倒出后再剁剁碎4.把笋丁加入肉泥中5.加点料酒、生抽、砂糖、香油6.搅拌均匀备用7.取一大盆放入糯米粉8.加入适量澄粉9.加入适量艾草粉10.加开水用筷子搅匀,我大概加了150开水11.用手揉成粉团,小心烫手12.取一粉团大概35克左右13.用手挖出一坑然后转大14.加入适量已拌好的馅料15.用虎口收好口16.粽叶剪小刷油17.把包好的青团垫上粽叶放入蒸笼里18.冷水上锅蒸15分钟后再刷点熟的色拉油19.笋肉青团完成
包秋18179612826：
独家雪菜笋丁青团的正宗做法,独家雪菜笋丁青团怎样做 -
27978索媚
： 雪菜笋丁青团的做法步骤:1. 肉、笋、雪菜切丁备用2. 起油锅,放猪油,先炒笋丁,务必炒透,加肉末,最后加雪菜,起锅前加两勺白糖调味,喜欢辣的可以再加两勺剁椒,那是相当好吃3. 糯米粉、澄粉、艾草粉、蜂蜜放入盆内,加温水调匀,...
包秋18179612826：
肉馅青团怎么做好吃 -
27978索媚
： 材料 肉馅:猪碎肉400克,烟熏笋子250克,白豆腐干1块,碎姜末适量 糖馅:红糖,芝麻粉,核桃,花生 面皮:糯米粉,温水,艾蒿 做法1、肉馅制作:锅内倒入油,大火烧烫,放入花椒适量,烘出麻味之后捞出(这时油里就有花椒的香麻味...
包秋18179612826：
鲜肉笋尖馄饨馅做法 -
27978索媚
： 1. 先把葱和姜洗好切好,加小半碗温水泡上. 2. 肉洗至基本无血水,然后切小块. 3. 肥肉瘦肉好分开的话最好分开. 4. 姜洗净切好 5. 把切好的肥肉和瘦肉分别放进料理机打成肉泥.姜可以一起放进去打. 6. 笋尖切好跺碎 7. 蘑菇洗好切成末 ...
包秋18179612826：
咸菜笋干青团怎么做 -
27978索媚
： 用料 糯米粉 克 温水 咸菜笋干 步骤 1 先把咸菜笋干炒好 放在盘子里待用 步骤 2 揉面团,我用的是青汁粉 干了放水,湿了放点粉 我没有具体称多少 步骤 3 放入炒好的咸菜,收起来 步骤 4 放入蒸锅蒸25分左右 步骤 5 皮薄陷多的青团出锅啦,太好吃 小贴士 关于用量,我一般做吃的都不称重 糯米粉和面时候其实很简单,干了加一点水,不要一次加太多,湿了加粉,一个道理.
包秋18179612826：
肉馅青团的做法,肉馅青团怎么做好吃,肉馅青团 -
27978索媚
： 1.准备好主料,2.肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀,3.艾叶是原来淖过水的,冷冻了,早上拿出来化了冻了,用粉碎机加水打碎,4.把牛奶热一下和面,5.揉匀,6.揪一块面团团成团,再用俩拇指在上面捏成窝窝状,放进肉馅,再捏上口团成团,也可以包成包子状,7.依次做好,开锅后笼屉上放菜叶子,再放青团,大火蒸15分钟即可,
包秋18179612826：
青团什么馅好吃? -
27978索媚
： 你好, 关于青团的馅料有笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉、豆沙馅等.
包秋18179612826：
青团怎么吃 -
27978索媚
： 这种都是熟食了,是可以直接吃的;如果你要热着吃也可以,可以把包装袋拆开放蒸笼上蒸热一下,或者隔水加热也可以,一般水开后3-5分钟就可以加热了;主要还是看你的个人喜好吃冷还是吃热.青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成.青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃.
包秋18179612826：
竹笋猪肉饺子怎么做好吃 -
27978索媚
： 食材:竹笋500克、面粉500克、瘦肉400克、小香菇20颗、小虾皮一把 食用油适量、胡椒粉适量、盐适量 竹笋猪肉饺子的做法步骤1、今天买的是瘦肉,毕竟瘦肉比较健康,因为剁肉的过程很响,导致整栋楼都知道我家吃饺子了!我剁好了直...
包秋18179612826：
冬笋猪肉馅饺子怎么做 -
27978索媚
： 用料 五花肉 500克 去皮冬笋 300克 葱 50克 生姜 一小块 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 老抽 少许 鸡精 少许 冬笋猪肉馅饺子的做法 五花肉去皮切块绞碎或剁碎...葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的!没有...
