面食各种花卷的做法
答：火腿肠葱花花卷和传统花卷的做法一样，只不过需要将火腿肠切成小丁然后和面粉一起搅拌，这样面粉也能够融合火腿肠的味道。葱花需要在花卷成型之后再作为点缀点在花卷上，不建议过早的把葱花加入到面粉当中，这样葱花经过蒸煮之后会变黄，影响花卷的美观。花卷上锅蒸的时候切记不要太急，如果掀盖太早，很有可...
答：材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。5...
答：第二种：葱花卷 这种葱花卷也是比较简单的一种做法了，也是用筷子一压就成型的，把发酵好的面团排完气后，用擀面杖擀成面片，面片上抹上一层油，撒上椒盐和葱花，卷起来成长条，切成小段，用筷子在小段中间一压，就形成了一个漂亮的花卷，层次分明，简单易做 第三种：花样小“心”这个相比前面两种...
答：花卷的几种做法如下：双色花卷 原料：紫薯150克、面粉400克、酵母4克 做法：1、原料图。2、把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。3、放温暖处发酵至原来的两倍大。4、放温暖处发酵至原来的两倍大。5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。6、叠在一起 7、卷起来...
答：花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...
答：1、油爆剁椒花卷 主料：面粉300克、鲜酵母5克、油爆剁椒两汤勺。具体做法：将鲜酵母化开与面粉和成面团，醒发好后揉搓至面团内无气泡，擀成长方形的面片。在面片上抹匀油爆剁椒，对折，均匀地切成八份，然后再每份上再切一刀，记住不切断。取一个剂子，用手拧成麻花状，两手拿着两端，打一个活结...
答：葱花碎适量 千层花卷的做法 1，分别将油皮材料和油酥材料活成面团，分成三份 2，分别将油酥包入油皮 3，将其中一份擀开，用叠被子的方式叠起 4，向三分之一处折叠 5，重复三次三折 6，再次擀开 7，擀开的面皮对折 8，如图切三刀后，向做排叉那样从切开的地方翻出 9，放蒸笼醒15分钟，热水...
答：花卷是一种经典的家常面食，很多人认为做花卷太麻烦，还不如做包子简单，其实，做花卷真的不难！用筷子简单压一压就好了，可比调包子馅儿简单太多了！今天小易来分享花卷的两种家常做法，做出来的花卷，就凭这颜值，都能多吃两个！所需食材：温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、食用油、...
答：葱油花卷 1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂...
网友评论：
赫孟13128715265：
面食之花卷的家常做法大全怎么做好吃 -
42271荀券
： 面食之花卷步骤1 面食之花卷的做法大全 面粉加入酵母加入水,和成一个光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大 步骤2 面食之花卷的做法图解 面板上撒一层面粉,防粘 步骤3 取出,发酵好的面团,在面板上揉匀,揉成圆...
赫孟13128715265：
面食花卷如何做 -
42271荀券
： 材料: 面粉、酵母、盐、葱油、葱花 做法: 1、面粉、盐、酵母(粉10:酵母1)加水揉成面团,盖上保鲜膜饧一下,我是前一天晚上揉的面,所以直接盖着保鲜膜过夜了. 2、将发较好的面团擀成片状,大约2-3mm厚吧 3、抹上葱油,洒上葱花 4、根据你想做的花卷大小将面卷起来 5、切成等份 6、用筷子在中心压一道 7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟 8、大火蒸15分钟就行了
赫孟13128715265：
油丝花卷做法,……………………… -
42271荀券
： 材料 主料:小麦面粉2500克,调料:酵母10克,花生油60克,大葱250克,盐15克 做法 1将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中,再加温水500克,拌匀揉透,盖上布静置1小时,使其发酵(不能发得太足),然后搓匀揉透即成酵面. 2.酵面搓成0.5厘米粗细的长条,揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片,在面片上刷上生油,撒上细盐和葱花,由外向里卷拢成长条,再用刀切成7厘米长的卷块,取筷子一根,在卷块中间压一下,使两面刀口卷拢的纹路翻起来,再将压过的卷块折起来,用筷子在中间再压一下,使两侧花纹翻得更清晰,即成花卷生坯. 3.将生坯放进蒸笼,稍静置一下后,放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成.
赫孟13128715265：
花卷的几种做法?
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： 椒盐的、麻酱(咸或甜)的、枣花卷、辣味的、巧克力的、紫米的......
赫孟13128715265：
超详 各式花卷馒头适用)怎么做 -
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： 用料 特精小麦粉 200克 温水 80克 牛奶 20克 白糖 10克 猪油 10克 酵母 2克 泡打粉 1克(可选) 家常蒸包子(新手必学 超详 各式花卷馒头适用)的做法 温水与牛奶混合,加入糖,搅拌至糖溶解;再加入酵母搅匀,使其活化.面粉、泡打粉混合...
赫孟13128715265：
花卷怎么做 -
42271荀券
： 转载 花卷是传统面食中最常见的品种,是用发面制作的.怎么发面是令很多人头疼的问题这里介绍两种发面的方法,酵母法和自发粉法.从营养的角度来讲,酵母法更好,因为发酵的酵母是人体所需维生素B的主要食物来源之一.维生素B可以...
赫孟13128715265：
花卷/馒头怎么做好吃 -
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： 馒头是我们胶东人主食,每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头,花卷是馒头的一种做法,吃起来一层一层的,即松、又软、香,特别好吃.食材主料 普通面粉 1000g辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量步骤1.面加酵母加适量的温水揉成面团于...
赫孟13128715265：
花卷馒头的做法大全图解 花卷的捏法 花卷怎么做好看 -
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： 花卷馒头的做法大全图解:1. 面板上撒上干粉,把发酵好的面团取出,揉成原先大小,此步骤称为排气~2. 取出一拆老半面团,擀成长方体形~涂上一层薄薄的食用油,再撒上点细盐(如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱,如果做豆沙卷就不用...
赫孟13128715265：
多层花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 主料 豆沙100g 调料 酵母(干)4g、白糖10g 多层花卷步骤1 高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水220ml 步骤2 面粉中加入白糖、酵母,加温水搅拌成面穗,再揉成光滑面团 加盖保鲜膜,放温暖处发酵,至2--2.5倍大.步骤3 将...
赫孟13128715265：
怎么做花卷馒头好吃 花卷馒头的做法步骤 -
42271荀券
： 水温热(不烫手)加酵母搅拌至融化步骤 2 面粉加糖,酵母水一点一点的倒入,先用筷子搅拌成絮状 再用手揉.(这里的酵母水不一定全下)步骤 3 揉成光滑面团 三光(面光手光盘子光)发酵1-2小时 面积大2倍 撕开蜜蜂巢状带有酒味就ok步骤 4 排气,排气,一直揉 切开无气孔就OK步骤 5 用料混合一起 花生要弄碎 葱要切 要盐粉.要白糖步骤 6 用擀面杖擀开.不要擀很薄,中就行 铺上料,卷起来,切开 第二次发酵15fz左右步骤 7 水滚开,将花卷放入盘子里蒸5-6分钟那样,关火,闷3分钟,打开
