香肠肉可以腌制一个晚上吗
答：可以。一般来说，在灌香肠前，将肉切成小块，用盐、糖、白酒、味精、姜粉、五香粉等各种调味料腌制，以增加香肠的风味。腌制时间越长，香肠越美味。因此，香肠可以腌制一晚，然后倒掉。但需要注意的是，肉类中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，容易滋生细菌和微生物。因此，如果要腌制过夜，...
答：灌香肠可以腌一晚上再灌。一般来说，香肠在灌之前，都会将肉切成小段，使用盐、糖、白酒、味精、姜粉、五香粉等各种调味进行腌制，以增加香肠的风味，而腌制的时间越长，可以使香肠更入味，所以灌香肠可以腌一晚上再灌。香肠晾晒时间 由于香肠在刚灌好的时候，内部还含有较多的水分，香肠还没有完全定型...
答：好。在肉腌制24小时之后可以更好的入味，在做香肠的时候可以让香肠的味道口感更好。
答：灌完香肠后是需要腌一晚的，因为可以让香肠更加入味并且在晚上的时候起到风干的作用可以带走香肠多余的水分，还可以防止阳光的照射导致香肠的变味所以腌一晚还是很有必要的。香肠灌完之后的处理方法是：首先我们先将管好的香肠放到一个干净的盆里，然后在盆的上面盖上一层黑色塑料袋，不要密封的太严实，...
答：不用过夜，只要腌制时间达到就行~
答：腌一天绝对入味，好了。而且做川味香肠，没有必要腌制一晚上。因为川味香肠可以切好后，拌上调料，搅拌好，马上就可以装进肠衣里面。只要搅拌巴适了，在肠衣里面，也是在自动腌制。只是装好以后，对一些有空气的地方，用针扎一下排气。没有必要腌制一天，属于多此一举。灌川味香肠的技巧：1、灌香肠，...
答：灌完香肠后是需要腌一晚的。因为可以让香肠更加入味，并且能起到风干的作用，可以带走香肠多余的水分，还可以防止阳光的照射导致香肠的变味，所以腌一晚还是很有必要的。灌香肠时的注意事项：1、香肠不能暴晒：冬季阳光不会很强烈，但仍然要注意中午的太阳，尤其是刚灌装完的香肠，不要马上放到太阳底下晒...
答：不需要那么久 灌香肠的肉 是否可以腌2夜 个人觉得 一般不用那么长时间 腌好就可以灌肠 或者腌一会就行 当然了 如果一定要腌二夜 也没什么不行的
答：放到干燥的地方进行通风晾干。晾晒2天之后，我们用牙签或者针在香肠膻扎一些小洞，再将香肠放到有阳光的地方，晾晒一个星期就可以了，但是要注意不要暴晒，拿到比较柔软的阳光下晾晒风干，晾晒好的香肠用保鲜袋或塑料袋分装好，放入冰箱冷冻，随着吃随着拿就可以了，这样做出来的香肠放半年也不会坏的 ...
答：需要注意的是，由于腌腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中过久保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致霉变。如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多，就不建议食用 1.常温保存法 大家做好的腊肠，很多人家中的冰箱都冰满了，没有地方存放了，...
网友评论：
邢饺18846296077：
做香肠之前肉要事先腌制好过夜吗 -
63965宫章
： 不用过夜,只要腌制时间达到就行~
邢饺18846296077：
川味麻辣香肠详细配方 -
63965宫章
： 在外的四川游子,每年回家父母一定要准备一些香肠让带着,一是不好带,一是觉得父母那么辛苦好吃的全让我们带走了也不愿意多带,确实是非常好吃,感觉是天下最好的美味,北方的朋友们也很喜欢吃,就照着妈妈交的办法做,做出来味道...
邢饺18846296077：
最正宗的广味香肠该如何制作 -
63965宫章
： 一、要想做出来的香肠口感细嫩,吃起来不柴不老,选肉上是很有讲究的,做香肠的时候一定要选择猪后臀尖,然后把肉切成肉片,一定不能用肉馅.所以第一步里的小窍门就是选择肥瘦相间的肉块做香肠.还要将肉筋、肉皮去掉. 二、做广式...
邢饺18846296077：
灌香肠的肉要腌制多久 -
63965宫章
： 腌2-3小时.主料:猪前腿肉5000g、粉肠1000g.辅料:、花椒25g、干辣椒30g、盐130g、高度白酒100ml、冰糖50g、白胡椒6g、姜汁30g.1、把去了皮的前腿肉洗干净,切成食指宽的肉块.不想自己切的可以叫肉摊老板绞碎,自己洗会干...
邢饺18846296077：
肉腌了放冰箱一晚上可以吗 -
63965宫章
： 肉可以在腌制后放入冰箱一晚上.以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:1. 食材清单:首先,你需要准备你要腌制的肉,比如鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉等.然后,你需要准备一些腌料,比如料酒、耗油、盐、生粉等.2. 制作步骤:...
邢饺18846296077：
腊肉香肠一般腌几天就可以熏了 -
63965宫章
： 腌腊肉一、腌肉:腌前,肉切忌用冷水洗;并把骨头全部剔掉,因为骨髓容易变质.把肉切成块(三斤左右),每块划成四五条,用细盐把肉的表层全部搓擦一遍,然后分层入缸或坛子里,放时每层再洒上一些细盐,最后将缸口盖严.一星期...
邢饺18846296077：
灌腊肠腌肉腌多长时间 -
63965宫章
： 腊肠是 猪肉切小块,或夹杂猪肝或者其他,有放猪肺的,放酒(这边一般放40多度的米酒),盐,香料腌制几个小时,然后把肉塞到肠衣(也有直接用猪小肠)里,用绳子一段段系好,晾干,腌肉应该叫腊肉,也是猪肉,前胛肉一大块,放酒,盐,香料腌制,然后绳子系上晾干,天气好一个月可以吃了,腊肠可以煮饭时放在饭里蒸,饭熟腊肠也熟了,很香,腊肉也可以蒸着吃也可以用蒜,芹菜炒
邢饺18846296077：
腌制的腊肠怎么做好吃 -
63965宫章
： 方法/步骤1 今年我是第三次腌制香肠,第一次腌制香肠时,是纯手工腌制,需要买猪腿肉,然后将猪皮去掉,将猪肉切成丝洗净控水,加入盐和白糖腌制一个晚上,第二天加上白酒拌匀后开始灌肠.灌肠时用一个饮料瓶剪下1/4瓶口处,然后将...
邢饺18846296077：
香肠腌制时间 -
63965宫章
： 你用手捏下看风干的程度!大概要挂一个星期左右就可以蒸制食用了!!
邢饺18846296077：
香肠一般晾多久合适? -
63965宫章
： 香肠一般晾15天左右,晾晒时间要取决于温度、风力等等因素. 不要晒得太干,否则口感就差了.香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处晾10天左右.以下介绍做法: 食材:10斤肉,盐45克,味精30克,白糖150克,...
