香菜晒干好还是冷冻好
答：2、冷藏保存法 有的人可能觉得心态根本就不适合冷冻起来，其实并不如此，我自己也经常用这种冷冻的办法，把香菜放进冷冻室里边，会比放在冷藏里面时间保存的更久，取出来以后还依旧新鲜。3、晾干保存法 还有另外一个办法就是晒干保存用，这样的保存比冷冻的时间还要长。这个办法也很简单，清洗干净，沥干...
答：植物油保存：还可以将新鲜香菜和少量的植物油（如橄榄油）一起放入食品加工机中打碎，制成香菜泥。然后将香菜泥分装在小瓶或冰格中冷冻保存。这样不仅可以保存香菜的新鲜味道，还可以方便地用于烹饪。干燥保存：如果不介意香菜的口感变得较硬，可以选择将香菜晒干。将洗净的香菜摊开在干净的布或纸上，放在...
答：香菜多是用来作为调味才食用，也可以凉拌直接做菜吃，和其他蔬菜一样，是需要妥善保存才不会烂，那么香菜怎么保存新鲜不烂呢?香菜怎么保存新鲜不烂 1、首先将香菜洗净后切成均匀的大小状，然后加入到塑料袋中存放在冰箱中冷冻，待到食用的时候取出后化冻即可使用;2、准备好一碗清水，然后将带有香菜根的香菜...
答：三、冷藏法：将香菜洗净后切成适当大小，放入塑料袋中，然后存放在冰箱冷冻室。使用时无需解冻，直接取出即可。这种方法可以保持香菜的味道和新鲜度，是许多家庭常用的保存方法。四、报纸包裹法：使用报纸将香菜包裹严实，然后放入塑料袋中扎紧口袋，最后放入冰箱保鲜。这种方法可以保存大约两周的时间。五、...
答：口味只增不减，值得推荐。方法三：切段冷冻保存法 这个方法同样可以保存香菜一整年，并且麟大官人也经常用，大家可以把买回家的新鲜香菜切去根部洗净泥土，沥干水分，然后直接切成平时烹饪习惯的长度小段，我习惯切3厘米左右，全部切成小段后，取一保鲜盒用开水烫一下杀菌，用卫生纸擦干，将切好的香菜段...
答：农村大量香菜的储存方法如下：冰箱保存，可以将香菜去根去枯叶清洗干净，放在篮子中控干水分。这里需要注意，香菜表面一定不能有水分。不然影响香菜的保存。然后用刀切成平时做菜所需要的大小，放入一次性餐盒或者是密封盒，盖上盖子密封好，放入冰箱冷冻层进行保存。晒干保存，香菜留根去掉死叶，清洗干净。用...
答：第1种方法就是把香菜用保鲜膜包好放在冷藏柜里面可以保存,10天半个月左右香气不减,随用随取。第2个方法,由于冬季气温比较低,可以把香菜放在盘子里面,每天喷一些水放在阴凉通风处,这样可以保持半个月到一个月之间。第3个方法,把香菜用透明盒装好,然后盖上保鲜膜放在阴凉通风处或者冰箱冷藏柜,可以储存...
答：最后，我们将其放到冰箱冷冻保存，这样保存的香菜，放一个周都新鲜，不会坏。5、先将香菜摘洗干净，锅内加水烧开，加入适量的盐，放入香菜。焯水一个开后，将香菜捞出，放入镂空的篮子里，沥干水分，然后再放到阳台上，自然晒干。吃的时候，用水泡开即可，这样保存的香菜，放半年都不坏。
答：2~3天。香菜含维生素、胡萝卜素等营养物质，有较高的营养价值，其气味芳香，还能去腥膻和提味。但是香菜和芹菜、韭菜、苋菜等蔬菜一样，较难长时间保存，一般来说，在室温环境中，新鲜香菜能放2~3天。香菜怎么晒干保存 香菜又名芫荽，含萝卜素、维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，是生活中常见的绿色...
答：这样充分晒干后的香菜直接装入无水无菌的密封罐内保存即可，想吃的时候拿出来一些泡水发开，直接切碎放入锅内。香菜保存注意事项 1、不要选择梗长叶少的香菜，口感不好。2、香菜洗净之后一定要晾干水分，切完之后也要晾一晾，原则就是表面不能有水分，防止放进冰箱冷冻室后香菜冻伤变味儿。
网友评论：
西标19438206933：
香菜怎么保存新鲜不烂?
15227娄蝶
： 放在冰箱冷冻室里面冷冻保存;焯水晾干保存;用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏保存;买带根的香菜,将香菜的根泡在水杯中,放在阴凉处,不仅不坏...
西标19438206933：
香菜的储存方法 -
15227娄蝶
： 用冷冻保存香菜,可以保鲜两个月,而且鲜嫩的口味一点都不会变!妙招:1、将买回来的新鲜香菜择洗干净,控干水分(大约需要半天时间).2、把控干的香菜分类.根据你平时做菜的需要,可以保留一些整根的,还可以拿出一部分切成香菜段(可长、可短),再取一部分切成香菜末.3、将处理好的香菜分别密封装好.可以用保鲜盒装香菜段和香菜末,注意一定要盖紧盖子;可以用保鲜袋装整根的香菜段,但是别忘了挤出空气,扎紧袋口.4、将分好类的香菜放进冰箱的冷冻室.
西标19438206933：
香菜怎么保存 -
15227娄蝶
： 2.把新鲜香菜扎成小捆,包上一层纸,将根部插入塑料袋中,稍加捆 扎,将根部朝下,置于阴凉处,半月内仍新鲜如初.3.买的时候尽量买大棵的 ,回家后,先把小棵的挑出现吃,大棵的拣去黄叶,切记不要去根,洗净沥干水分,保鲜袋一个,吹口气进去,放入香菜,扎紧袋口,放入冰箱,这样香菜摆7-10天都不会坏,颜色也很翠绿 .4.买回来的香菜, 一次吃不完的话, 全部洗净, 放到一个容器里, 用清水泡上, 盖上盖子, 再放到冰箱里, 下次用的时候, 随手挑出有点发黄的叶子扔掉, 也不必经常换水, 可以保存很多天都不会坏掉.
西标19438206933：
秋季的香菜怎样才能放到冬季 -
15227娄蝶
： 1、把香菜切成段,打成小包装,放到冰箱冷冻室速冻,用的时候取出来. 2、把香菜在室内晾干,可以切成段也可以整棵晾,晾好后收集起来,随吃随用.晾干后的香菜味道更浓,而且极易保存,不必占用冰箱的地方. 香菜食用价值 茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%; 香菜药用价值 果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效. 香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用.
西标19438206933：
香菜应该如何保存,能时间长呢? -
15227娄蝶
： 1. 将整棵香菜洗净,香菜保持一棵棵的,后面晾晒的时候比较方便,也整齐. 2. 加入少许食盐,加盐可起到固色的作用,使香菜焯水后颜色保持翠绿. 3. 将香菜放入锅内. 4. 在水中焯汤10秒钟就可以,这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆,颜色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物质残留,吃的时候更安全放心.放入凉水中,过一下凉水,香菜颜色更加翠绿. 5. 将过完凉水的香菜,挂在衣架上或者铁丝上,放在阴凉通风处阴干,即可保留香菜翠绿的颜色,又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道,切勿暴晒. 6. 1~2天,香菜即可干透发脆取下来,切成小段,放入密封的盒子或者保鲜袋内,可长期保存,吃的时候随时取出来用温水泡开即可,香菜鲜美如初.
西标19438206933：
香菜储存妙招 -
15227娄蝶
： 妙在哪里? 用冷冻保存香菜,可以保鲜两个月,而且鲜嫩的口味一点都不会变! 妙招: 1、将买回来的新鲜香菜择洗干净,控干水分(大约需要半天时间). 2、把控干的香菜分类.根据你平时做菜的需要,可以保留一些整根的,还可以拿出一...
西标19438206933：
香菜怎样保存 -
15227娄蝶
： 将香菜的根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1~2天,然后编制成香肠粗细的长辫,挂在阴凉处风干,可长久保存,食用食用温水浸泡一下即可
西标19438206933：
香菜夏季如何保存 -
15227娄蝶
： 我用过的方法,在书上看到的. 将香菜洗净,晾干,切段,套上保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室,随用随取.挺方便的.
西标19438206933：
现在买的香菜能不能放到冰箱里? -
15227娄蝶
： 最好不要放到冰箱里,因为放冰箱的东西种类很多,严重的话会发生细菌交叉感染,当然包上保鲜膜的话会相对减少上诉情况以及减少水分的蒸发.我个人认为还是放在外面好.在保存时可以在买回来后的一两天给菜洒些水上去,等到干了,你觉得需要洒时再洒些,以免菜萎蔫.或者把买回来的菜立在有少量水的盆里(当然菜得有根菜行,水也不能太多,免得菜烂掉).对了,上诉做法是在把菜披开后.就是把绑菜的绳子先解开
西标19438206933：
香菜怎么放保鲜好? -
15227娄蝶
： 保鲜法:1.将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中.用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉.2.用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜.3.将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室.晾晒法:带根的整株香菜洗净、理齐,在开水锅里放少许食盐,再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右,然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟,待香菜变绿即取出,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干,切忌曝晒.3~4天后即干透发脆,取下切成小段贮存.食用时,用开水泡软做配料或放入汤内,都能保持原有的香味.
