高压锅煮大块牛肉方法
答：1. 牛肉焯水：将切好的牛肉放入已烧开的水中焯烫，去除血沫和杂质。2. 烹饪牛肉：将焯水后的牛肉放入高压锅中，加入准备好的姜片、葱段和料酒。3. 加水和调味：加入适量的水，水位应没过牛肉。根据个人口味加入适量的盐、酱油进行调味。三、烹饪完成 1. 加压炖煮：盖上高压锅的盖子，根据高压锅的...
答：1、将生姜切大片铺满高压锅底，如图所示。2、然后把洗干净的牛肉放入锅中。3、然后上面再铺一层生姜，如图所示。4、加入半袋的黄酒，可以根据需求加量。5、然后放入压过肉的清水，如图所示。6、加入适量的老抽，为了上色，也是为了提味。7、加入生抽提味，如图所示。8、加入适量的食用盐。9、再加入...
答：1、牛腩适量洗净备用。2、切方块（不要切得过小，熟后缩水）。3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）。5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可...
答：1、首先把牛肉放入清水中浸泡一夜，倒掉血水。2、接着往锅中倒入牛肉，清水，料酒和生姜片。3、大火煮开，把牛肉进行焯水。4、接着高压锅放入牛肉，料酒和香料。5、高压锅中加入少许冰糖。6、高压锅内放入酱油，水和葱结，开火炖30分钟。7、取出牛肉切片，这样就完成了。注意事项：炖牛肉的时候放入料...
答：高压锅炖牛肉需要45分钟。 首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右。高压锅炖牛肉技巧：牛肉没有什么苛刻要求，即使是带着大筋的，只要时间够了，一样炖的非常软烂。高压锅开盖后，可以不...
答：将切好的牛肉块放入高压锅中，加入适量的水，让水刚好没过牛肉块。把切好的洋葱、姜和蒜也放进去。然后，加入适量的酱油、盐和料酒。如果您喜欢牛肉鲜美，可以加入一些柠檬汁、红枣和枸杞。最后，将高压锅盖紧，炖煮牛肉。步骤三：炖煮时间 关闭高压锅的火源，等待锅内的蒸汽压力降下来再开盖。在...
答：作料入锅即盖上锅盖，视其大开时掀去盖敞锅炖，借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖，改成文火小开，3个小时附近便可炖熟，牛肉质地暄烂，汤美色鲜，香气扑鼻。运用高压锅炖牛肉，结果也很好，只需把握好火候就行了。即大火开锅后，放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后改成中火，再经20分钟便可...
答：今天就为大家介绍几种不同的高压锅炖牛肉的做法，吃货们，不妨自己动手尝试下吧！高压锅炖牛肉的家常做法：【主料】牛肉 【辅料】葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、山楂、姜、盐、酱油、大料 高压锅炖牛肉的家常做法步骤：1、牛腩适量洗净备用。2、切方块(不要切得过小，熟后缩水)。3、锅中放入适量...
答：主料：牛肉500g。辅料：鱼露适量。步骤：1、牛肉洗净切块。2、放入高压锅中。3、加入适量的清水。4、水不要很多，一般快没过牛肉即可。5、这是鱼露。6、倒入适量的鱼露。7、放在高压锅中压半个多小时即可。8、汤很清，但是很鲜美。9、这样吃牛肉很舒服。
答：如果想加土豆，胡萝卜，山药这类的菜，建议高压锅开盖后，把菜和肉放入普通锅里，盖锅盖小火炖，不要和肉一起进高压锅，会炖的太烂。高压锅做蛋糕的方法>>炖牛肉用什么锅最好炖牛肉可以用紫砂锅来煮，用高压锅的话，牛会变得很烂，而且还不好吃。高压锅确实可以在短时间内把牛肉炖烂。但是高压...
网友评论：
牛德18791658464：
高压锅炖大块牛肉的正确方法 -
14520尤剂
： 1.牛腩适量洗净备用.2.切方块(不要切得过小,熟后缩水).3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫.4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中.(这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮沫)5.牛腩焯水去沫的同时,加...
牛德18791658464：
怎么用高压锅炖牛肉
14520尤剂
： 用料: 1、牛肉一斤半. 2、土豆一斤半(可依个人喜好增减). 3、香菜两棵. 4、葱半两. 5、老姜一块. 6、蒜半个. 7、豆瓣酱两大匙. 8、白糖一大匙. 9、酱油半汤匙. 10、香油一大匙. 11、料酒三大匙. 12、盐、味精适量. 做法...
牛德18791658464：
牛肉高压锅炖多长时间 -
14520尤剂
： 牛肉高压锅炖的时间取决于牛肉的部位和烹饪步骤.一般来说,如果炖的是牛腩,大约需要高压锅炖40分钟左右;如果炖的是牛肉块,则需要高压锅炖15-20分钟.食材清单方面,需要的食材包括牛肉、葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、山楂、...
牛德18791658464：
高压锅炖牛肉怎么做? -
14520尤剂
： 一、材料 牛腩2000克、葱1段、料酒2汤匙、十三香料包1份、黄豆酱2汤匙、山楂3个、 姜1块、盐5克、酱油2汤匙、大料5克 二、做法1. 牛腩适量洗净备用2. 切方块(不要切得过小,熟后缩水).3. 锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火...
牛德18791658464：
高压锅炖牛肉的做法 -
14520尤剂
： 菜谱做法:1.牛腩适量洗净备用.2.切方块(不要切得过小,熟后缩水).3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫.4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中.(这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮沫)5.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜.(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料.6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒.大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右.(酱油和黄豆酱量大的话可不放盐,如加盐最后放即可)
牛德18791658464：
高压锅焖牛肉的做法是怎样的?
14520尤剂
： 新鲜牛肉 若干块,用开水炒一下,去掉血水.去掉浮沫,放入高压锅内.添清水没过牛肉,放入适当的料酒,花椒,大料.香叶,桂皮,姜片,大葱段,干辣椒适当.盖上锅盖加压15分左右,挺火降压,当牛肉8分熟时,把里面的牛肉汤倒出一些,加盐适量,酱油可稍多些.文火炖熟为止,尽量使其里面的汤靠少些,这样炖出的牛肉颜色红润,很有食欲.凉后切片摆盘,最后祝你成功啊.......
牛德18791658464：
高压锅炖牛肉的做法 高压锅炖牛肉多长时间 -
14520尤剂
： 高压锅炖牛肉材料:新鲜牛肉,葱,姜,川花椒,白胡椒,料酒,盐,酱油,白糖,陈皮.做法:把牛肉洗净,切成一寸见放的块,在冷水中浸半小时左右,倒去血水再洗几次后放入高压锅里,加冷水没过牛肉,放进葱段,姜片,十到二十粒花椒,五到六粒胡椒,适量料酒,盐,酱油,少量白糖,一两片陈皮,用筷子把肉和佐料搅拌均匀.把高压锅放在大火上,盖好锅盖,待牛肉完全煮开锅,有大量蒸气冒出时,盖上限压锤,改中小火,炖十五到二十分钟关火.温度降低后,慢慢取下限压锤,打开锅盖,盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软硬和咸淡,根据口味再加适量调料,盖上锅盖再高压炖十到十五分钟即可.
牛德18791658464：
如何炖大块的牛肉 -
14520尤剂
： 主料:粉丝适量、牛肉适量 调料:水适量、白菜适量、耗油适量、食用油适量、姜片适量、干辣椒适量 做法步骤: 1、首先需要先将粉丝泡软. 2、然后将适量白菜切段,适量牛肉切片并加适量蚝油腌制. 3、往倒入了食用油的锅中放入适量调味料炒出适量红油. 4、倒入适量粉丝和适量白菜炒匀捞出. 5、放适量牛肉并将其煮熟. 6、将所有食材装盘,然后加入适量香料. 7、淋上热油即可.
牛德18791658464：
高压锅焖牛肉怎么做 -
14520尤剂
： 牛肋条肉 辅料: 老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片)、蚝油、味精. 做法: 1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或拭干水份; 2、炒锅烧热油,放入葱段姜片红干椒炒香,倒入牛肉块,翻炒断生后,倒入料酒,老抽,少许冰糖,均匀上色后,倒入齐平的开水; 3、大火烧开后,转入高压锅,放入调料包,大火烧至上汽后转小火压20-30分钟; 6、关火后,减压,打开锅盖,开大火收汁; 7、最后调入蚝油和盐,搅拌均匀入味后,关火; 8、加少许味精,拌匀即可.
牛德18791658464：
怎样煮红烧牛肉 高压锅红烧牛肉的做法 -
14520尤剂
： 高压锅红烧牛肉的做法: 1.将牛肉切成4里面大小,汆水,洗净牛肉待用. 2.将生姜入油锅煸香加入八角桂皮香叶和牛肉炒香. 3.加入料酒,生抽老抽水大火滚5分钟. 4.倒入高压锅,调至蹄筋口味选用用浓香烹饪. 5.约三十分钟后,取出后倒入铁锅大火收汁.收汁好淋点色拉油增色装盘.
