高笋的10种家常做法
答：1、做法一 材料：高笋500克、猪肉300克、青椒1个、盐1点、鸡精1点、姜2片、蒜1个、豆粉1勺。备好食材，猪肉高笋都切片青椒切块，猪肉里加豆粉拌匀，锅中先炒姜蒜在加肉片炒，放入高笋青椒炒熟放盐鸡精出锅装盘即可。2、做法二 材料：酱肉1块、茭白3根、料酒1勺、白糖1勺、姜适量。茭白剥皮...
答：茭白的家常做法 1、茭白肉丝：茭白剥去老皮，截去老根，顺着纹路竖切成粗丝;青、红椒切丝。猪肉切丝，肉丝中倒入蚝油，加入玉米淀粉，抓匀，腌制十几分钟。锅烧热，放少许橄榄油，放入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，放入茭白。翻炒几下之后，放入青、红椒丝，继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。2、酱爆茭白...
答：准备高笋：将新鲜的高笋去皮，洗净后切成细丝。如果使用的是罐头高笋，则只需将其沥干水分，切丝备用。水煮高笋丝：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的高笋丝放入开水中焯水1-2分钟，以去除多余的苦涩味。焯水时间不宜过长，以免高笋丝变得太软。过冷水：将焯好的高笋丝捞出，立即放入冷水中浸泡...
答：高笋炒肉片的家常做法如下：工具/原料：猪肉300克、高笋350克、酱油适量、八角3个、姜片少许、葱少许、淀粉适量、蚝油适量、菜籽油哪磨适量。1、将新鲜带皮猪肉，洗净切成片，锅里烧开水，将切好的肉片，大火焯水断生后，起锅备用。2、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入八角爆香后捞出。3、再...
答：食材：高笋250克，瘦肉250克，调料：精盐，食用油，辣椒油，鸡精，五香粉。方法：1、瘦肉切片，高笋切片，2、切好的瘦肉放进油锅里翻炒，3、加适量的盐将瘦肉炒干水分，4、放进切好的高笋，5、翻炒均匀，6、调点精盐，7、放适量的辣椒油提辣，提色。8、调入五香粉，鸡精，9、翻炒均匀出锅...
答：1、高笋炒腊肉 高笋炒腊肉是它的常见食用方法，在做的时候需要准备150克腊肉，要提前把它放在蒸锅中蒸熟再把它切成薄片，把准备好的高笋洗净后也切成片状，在炒锅中放油加热后把腊肉入锅炒到透明状，再把高笋入锅快速翻炒，加少量生抽或食用盐炒匀后再炒二三分钟炒好以后就能出锅食用。2、辣炒...
答：一、高笋炒肉的做法 1、猪瘦肉切成薄片，放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，用筷子沿顺时针方向...
答：高笋炒肉片的做法 1.备好食材 请点击输入图片描述 2.猪肉高笋都切片青椒切块 请点击输入图片描述 3.猪肉里加豆粉拌匀 请点击输入图片描述 4.锅中先炒姜蒜在加肉片炒 请点击输入图片描述 5.放入高笋青椒炒熟放盐鸡精出锅 请点击输入图片描述 6.装盘 请点击输入图片描述 高笋炒肉片成品图 请点击...
答：1. 将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；2. 高笋洗净切片；3. 葱、姜洗净均切末；4. 鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片；5. 锅放火上入油烧热；6. 锅内下葱、姜末煸炒几下，加入高笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。问题五：炒菜笋的做法,炒菜笋怎么做好吃,炒菜笋...
答：制作高笋炒肉片的时候，首先需要备好食材。猪肉要选用去掉筋膜、切成薄片的瘦肉，然后用盐、生抽、料酒等配料腌制20分钟。高笋要去皮去筋、洗净、切成片，准备好姜、蒜、辣椒等配菜。待备好食材后，热锅冷油，待油温达到七成热时，加入肉片煸炒出水分，然后盛出备用。接下来将葱姜蒜辣椒等配菜倒入锅...
网友评论：
姜栏15329992771：
高笋茭白怎么做好吃
33657湛肩
： 材料茭白(即高笋) 适量、五花肉 适量、老抽 适量、蚝油 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、蒜苗 适量、蒜苗 适量做法步骤:步骤1.五花肉适量,切成较厚的肉片备...
姜栏15329992771：
凉拌高笋的做法大全 -
33657湛肩
： 1. 将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀. 2. 大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用.. 3. 将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精...
姜栏15329992771：
高笋怎么做菜 -
33657湛肩
： 高笋炒肉 猪瘦肉200克、高笋(茭白)200克、青椒50克、红椒50克、姜丝10克、蒜末10克、油50克、、蚝油1汤匙(15ml)、盐少量 腌肉料:料酒2茶匙(10ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)1汤匙(15ml)、酱油2茶匙(10ml)、盐半茶...
姜栏15329992771：
高笋炒鸡蛋的做法大全 -
33657湛肩
： 篙笋炒鸡蛋1、篙笋(数根,视大小而定.先开片,然后将篙笋片码顺切成细丝.)我喜欢挑选那种体形娇小的篙笋,虽然没有大根的切起来方便,但是口感更鲜嫩清脆.2、鸡蛋肉丝是在鲜肉店里绞的,绞出来的肉丝形状只能勉强称之为丝...
姜栏15329992771：
肉的做法,高笋炒肉怎么做好吃,高笋炒肉的家常做法 -
33657湛肩
： 去超市看见高笋5元一斤,果断买了.我们都喜欢吃它 食材 主料 高笋 300克 瘦肉 150克 辅料 青椒 半个 胡萝卜 一节 油 适量 盐 半勺 糖 1克 鸡精 1克 淀粉 2勺 生姜 一块 步骤1.准备蔬菜2.瘦肉切丝加入适量盐,水淀粉拌匀腌制一会儿3.肉丝过油,捞出4.留底油炒姜末炒出香味,加入胡萝卜5.加入高笋翻炒一会6.加入青椒炒熟7.加入肉丝拌匀,加入适量盐糖鸡精出锅
姜栏15329992771：
素炒高笋丝的家常做法大全怎么做好吃 -
33657湛肩
： 素炒高笋丝的做法1.高笋洗干净去老皮,再切成丝2.炒锅放油,煎热后放入高笋丝3.翻炒几分钟4.调入生抽炒匀5.调入食盐炒匀即可
姜栏15329992771：
高笋莴笋烧肉的做法 高笋莴笋烧肉怎么做好吃 -
33657湛肩
： 主料 高笋300g 莴笋1根 猪肉500g 辅料 香叶4张 八角2颗 桂皮适量 草果1颗 生姜1块 大蒜4瓣 干红辣椒适量 步骤1.所有材料准备好.2.肥肉放入锅里面煮熟3.瘦肉切小块4.高笋莴笋切滚刀备用.5.香料准备好.6.肥肉煮好后切小块备用.7.锅烧热,放入肥肉煸吵.8.把准备好的香料放入,慢慢煸炒,这样肉更入味.9.炒至肥肉微微出油,放入一大勺豆瓣酱.翻炒均匀.10.接着到入适量酱油,翻炒11.接着放入瘦肉,一起煸炒,炒到瘦肉变色12.加入高笋13.放入适量清水14.接着放入莴笋块,盖上锅盖,闷煮15即可.也可以根据水的情况决定时间的长短.15.收干水分后即可出锅
姜栏15329992771：
新鲜高笋怎么做好吃法 -
33657湛肩
： 干酱高笋〔主料辅料〕净鲜高笋500克酱油15克绿叶菜心100克绍酒10克甜面酱75克湿淀粉5克白糖10克清汤50克味精1克芝麻油10克川盐2克熟菜油500克〔烹制方法〕 1.将高笋切成5厘米长、1厘米见方的长条.菜心淘洗干净.将酱油、白糖、川盐(1克)、绍酒、味精和清汤入碗中兑成滋汁. 2.炒锅置旺火上,下熟菜油烧至六成熟时,将高笋条下入炸呈金黄色时捞起,滗去炸油. 锅内留油(25克),加川盐,将菜心炒熟起锅装盘垫底.锅内再下油(40克)烧至四成热,下甜面酱炒香,加高笋和匀,烹入滋汁急炒数下,淋芝麻油起锅,盛入盘内菜心上即成.〔工艺关键〕炸高笋时间不宜过长,以免丢水失形,以保持其脆嫩的特点.
姜栏15329992771：
清炒高笋的做法有哪些 介绍 -
33657湛肩
： 主料:高笋300克、青椒、青蒜50克 辅料:油、盐、味精、酱油、花椒粉适量 清炒高笋步骤 高笋、青椒切片,青蒜切段 热锅下油,放入高笋、青蒜、青椒、盐、酱油、味精、花椒粉,快速翻炒 放入适量清水,煮至水干,翻炒均匀装盘即可
姜栏15329992771：
炒高笋怎么炒菜炒出来好吃 -
33657湛肩
： 高笋木耳炒肉片 材料 肉,盐,酱油,生粉,胡椒粉,九江双蒸(米酒),木耳,水,高笋 做法 1.肉切片,盐酱油生粉腌一会儿,特地加了些胡椒粉和九江双蒸(米酒),木耳用水泡开切条,高笋切片. 2.分别炒高笋和木耳,再炒肉片,每回都下点蒜头,最后混炒,上碟. 高笋炒肉丝 材料 高笋300克、肉丝200克、红萝卜半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精 做法 1、高笋洗净切丝,红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝.肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味. 2、热油锅放肉丝炒撒,(油稍微多点)加泡椒和花椒,少点老抽、炒香,再放高笋和萝卜、青椒一起炒熟,加点盐和鸡精即可.
