鱼放冰箱要去掉内脏吗
答：想要鱼放冰箱保存得比较新鲜的，最好先将鱼清理干净再放入冰箱保存。去除鱼内脏和鱼鳞后，撒上适量盐进行腌制，可去除腥气。再用密封盒或保鲜袋密封后放入冰箱冷冻即可。也可以直接将鱼放进冰箱冷冻，解冻后即可处理干净用于烹饪。鱼放冰箱怎样保存比较新鲜 也可以取适量芥末涂于处理好的鱼体表面和内腔部位...
答：杀好的鱼放冰箱前要清洗干净，杀好的鱼会残留部分内脏或其它脏物在体内，如果不清洗干净直接放入冰箱内，很可能会出现腐烂的现象，并且冰箱也会因此而出现难闻的气味。冰箱虽然可以让细菌的繁殖速度变慢，但是在鱼没有完全处理干净的情况下，仍然会很容易变质。因此杀好的鱼放入冰箱之前，要去除内脏、鳃并...
答：要。冷冻银鲳鱼要挖内脏。虽然鱼离开水域后已经死亡了，但它的体内还是含有大量的水分，内脏里面存活着很多耐低温的微生物。如果冰箱偶然断电，冰箱内温度升高，那么对于这些微生物而言，就是繁衍的机会，这会导致冷冻鲳鱼腐烂。处理方法：首先将鲳鱼的鱼鳞去掉，再清理干净，鲳鱼鱼鳃也是需要清理干净的，方法...
答：然后将鱼腹部的鳞片刮掉，再将肚子割开，将内脏取出。清理完内脏后，再将鱼洗净，晾干，然后冷冻即可。需要注意的是，清理鱼的内脏时一定要注意卫生，避免污染鱼肉。另外，将鲈鱼冷冻时要注意将鱼放入密封的冰箱袋或容器中，并尽量不要将其与其他食材混在一起，以免产生异味或污染。
答：无论是冷藏还是冷冻，都需要把鱼清理干净之后再放进冰箱。如果当天或转天要吃鱼，可以放冰箱冷藏，放进去的时候套个塑料袋，防止鱼的腥味传给冰箱里的其他事物。如果打算过几天再吃鱼，建议先把鱼煎一下，晾凉之后再放入冰箱保存。吃的时候先化冻，然后可以直接红烧。冻过的鲤鱼不再适合清蒸，做成红烧...
答：1、鱼如果不杀可以直接放冰箱冷冻，但建议先杀了内脏再放冰箱冷冻。在冷冻鱼的时候，最好把鱼的内脏取出来清洗干净，否则很可能携带细菌等微生物，容易导致鱼的变质。2、鲜鱼应宰杀，内脏、鱼鳞、鱼鳍等。放入冰箱冷冻前清洗干净。3、鲜鱼在冰箱冷冻时，一定要用保鲜袋密封，防止腥味扩散。4、冰箱冷冻鱼...
答：四、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。五、热水处理法把鲜鱼去除内脏后，放入热水（80℃~90℃）中，稍停片刻捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。六、酒类处理法把鲜鱼嘴...
答：鱼肉冷冻时间越长，肉质越不新鲜和不好吃，所以建议不要长时间冷冻保存鱼，在冷冻保存鱼的时候较好是将鱼的内脏清除干净，因为鱼的内脏里有很多的细菌和污渍，这些污渍会影响鱼的保存时间。鱼是靠腮呼吸的，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，它是通过驱赶部和尾部的摆动来的。
答：新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱...
答：没杀的鱼放冰箱可以吗 没杀的鱼能不能放冰箱 1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。2、通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。3、如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和...
网友评论：
暨虾14785518069：
活鱼放冰箱里保鲜前用挖内脏吗? -
22964仰史
： 挖掉内脏比较好,鱼死后,内脏含有氢氧化钙和双氯芬酸在低温情况下有毒,虽然毒性不强,但是建议挖掉.
暨虾14785518069：
鱼放入冰箱还用掏内脏么 -
22964仰史
： 当然不需要啦.
暨虾14785518069：
鱼放到冰箱冷藏要把肚子里的肠清理干净吗? -
22964仰史
： 首先,鱼是不能冷藏的,除非8小时内会吃掉,其次,鱼的内脏非常容易产生细菌,必须要清理干净,不然还会污染冰箱,串味等.
暨虾14785518069：
鱼可以冷冻吗
22964仰史
： 鱼可以冷冻.将鱼放入冰箱前,应及时将鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋严密包裹起来,然后直接放入冰箱进行冷冻,可保存四个月左右.虽然鱼通过冷冻可以保存较长时间,但冷冻时间越长,口感、营养价值越低,因此建议在短期内将其食用完毕最佳.
暨虾14785518069：
海鲜要清洗干净冷藏吗 -
22964仰史
： 1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼,则注意,需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分,就不要再放在外面,而是需要直接放进冰箱里,继续冻着. 2.如果购买回来的鱼是活鱼,则需要你把其内脏清理干净后,然后把要吃的留下,多的...
暨虾14785518069：
钓的鱼吃不完放冰箱要去除内脏吗 -
22964仰史
： 我是不碰水把鱼鳞刮掉,鱼鳍剪掉,从背上开刀,用小毛巾把鱼擦干,鱼肚子里黑的东西也搞干净. 再放进小保鲜袋里,吃一顿的量一袋,鲜味不变的,很方便.
暨虾14785518069：
如何保持海鲜新鲜 -
22964仰史
： 海鲜保鲜方法 1、海鲜鲜鱼,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散. 2、冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏. 3、对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜. 4、一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久,会影响口味,同时,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味.
暨虾14785518069：
死鱼冰箱储存去内脏不? -
22964仰史
： 你可以放在冷冻里面,还是去了内脏洗干净了放比较好吧,等以后要烧解冻稍微洗一下就可以了,不然很费力费时的呢.关系是没有什么关系的.
暨虾14785518069：
如何存放鱼类呢?
22964仰史
： 鲜鱼存放入冰箱的时候,要将内脏和鳃去掉,因为鱼鳃是鱼呼吸和过滤水的通 道,很容易沾上细菌,而且鳃部接近内脏,存有大量的污血和黏液.另外,鱼的内 脏往往残留很多的污秽,由于水中的微生物属于耐冷微生物,即使在较低的温度 下,细菌仍能很快地繁殖.因此,鲜鱼如果不立即烹制的话,要及时去掉鳃和内脏 再存放.
暨虾14785518069：
鱼是冷冻前去掉五脏好,还是冷冻后去掉五脏好? -
22964仰史
： 当然是冷冻前了,内脏放久了会变味,影响鱼的口感,超市卖的冻鱼有内脏,是机械化图方便,而且企业有大型速冷设备,家庭是达不到的.
