活鱼要杀了放冰箱吗
答：活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液，冰冻的时候也会脱水。
答：鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要...
答：1活鱼不杀直接放冰箱是可行的2通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度如果将其宰杀的话，还需要去鳞去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍。1鱼能放冰箱冷冻鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室如...
答：活鱼完全可以放冰箱存放，建议用冷冻室存放如果长期不吃的坏，如果过几天就吃，建议你将于分割好，放进小塑料袋，然后放入冷藏室储藏，谢谢。
答：鱼杀完后可以放冰箱冷藏，但建议在两天内食用完毕，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用，则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室，会使鱼肉变得粗糙，且流失很多营养。建议鱼杀完后当天食用，可以保证营养和口感为最佳状态。使用冰箱保存鱼时，还要用...
答：先杀好再放冰箱里，保持还是新鲜的那一刻。如果不杀那么它还会有个自己死亡的过程，这样就不新鲜了。不过最好还是什么时候吃什么时候杀。鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上供应的淡水鱼都是活的，海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块...
答：所以，鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，鱼从冰箱中取出解冻的过程中，细菌就会迅速侵占整个鱼体。此时即使将内脏去除也并不能改变，食用这种鱼肉可能会引发腹痛、腹泻等肠胃不适问题。活鱼的正确保存方法 活鱼最好迅速去掉鱼鳃和内脏，切断其滋生细菌的途径，然后将清洗干净的鱼放入淡盐水中浸泡半小时...
答：活鱼不建议直接冷冻。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西，如果不开膛破肚把内脏丢掉，直接放进冰箱冷冻，时间长了，鱼内脏的腥味就会散发出来，影响肉质、口感。活鱼不杀直接冷冻可以吗 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。一般人们把脊椎动物...
答：1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最...
答：活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。其实不管是活鱼也好，还是什么其他动物，其实其内膛里都有很多的细菌，这些细菌在鱼活着的时候...
网友评论：
孔蓉19280368621：
冬天活鱼杀了放几天吃么不放冰箱 -
21741须胞
： 要放冰箱,怎么说外面的温度,也没有冰箱的低,而且有些细菌是冬天也死不了的,所有这个还是要注意看,如果你是北方那边,那可以随便放了
孔蓉19280368621：
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? -
21741须胞
： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
孔蓉19280368621：
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? -
21741须胞
： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
孔蓉19280368621：
把鱼杀了将内脏取出来能放在冰箱吗? -
21741须胞
： 如果几个小时就吃可以放冰箱冷藏,如果一两天都不吃那就要放下面的冷冻了,记住鱼杀了以后不要洗,什么时候吃什么时候再洗,这样保鲜.希望我的回答能够帮助你
孔蓉19280368621：
是把活鱼直接放入冰箱内保鲜还是把鱼修理 -
21741须胞
： 还是将鱼清理好后放入冰箱内为好. 活鱼放入冰箱后还是会死的.死鱼开冻后的清理不如在活鱼/冰冻前的清理要方便和清理的干净.鱼的清理花不了多长时间,不会影响鱼的鲜度的.
孔蓉19280368621：
活鱼杀后不放冰箱三天以后能吃吗 -
21741须胞
： 如果杀了之后直接仍在雪地里面,五天之后也照样能吃. 如果杀了放在20度以上的环境中,1天以上就没法吃了.
孔蓉19280368621：
为什么活鱼不要现杀现吃 -
21741须胞
： 活鱼不能现杀现吃的原因 新鲜活鱼刚刚宰杀后,会处于一个僵硬阶段.此时鱼体内的能量代谢仍在进行,会发生一系列生物化学变化.在这个阶段,鱼肉中会产生少量的乳酸和磷酸,以抑制腐败微生物的繁殖与生长.此时的鱼肉还呈弱酸性,肉...
孔蓉19280368621：
宰杀了的鱼怎样保存新鲜? -
21741须胞
： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
孔蓉19280368621：
活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? -
21741须胞
： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
孔蓉19280368621：
鱼没有杀放冰箱内藏会坏吗?
21741须胞
： 鱼没有杀的话 放进冷冻室 是可以的,冷藏不行啊
