鸡肉发臭了怎么补救
答：酒洗也可以除鸡肉的臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗鸡肉，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右即可。4、醋洗 还可用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，即平时烹饪的焯水，只不过是用白醋...
答：焯水这种方式是可以帮助鸡肉的除臭的，最好用冷水并且加点盐去焯，等肉熟透之后把它捞起来用清水冲洗，这时候异味基本上就已经消除了。盐腌的方式除臭也是可以的，首先需要用比较多的盐腌渍大概三四个小时左右，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，臭味大部分都会散尽。
答：2 为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。3 二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉，...
答：先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，可去掉大部分臭味。3.酒洗 酒洗也可以去除鸡肉的臭味。用度数高的白酒反复搓洗鸡肉，考虑到性价比，如果白酒很贵的话，建议兑水搓洗。搓洗完成后继续用清水冲泡15分钟左右。
答：一般，可以用姜和醋混合和鸡肉一起煮沸，然后倒掉水，反复的操作之后，再用红烧的方法，把鸡肉炒着吃。这样的话，就不会有臭味了。当然，如果肌肉发臭味道比较严重，就要考虑把鸡肉扔掉。因为，因为肌肉很臭的话，说明肌肉已经坏掉。可能含有对人体有害的治病的细菌，这个时候还是扔掉。变质的鸡肉会产生...
答：鸡肉生臭味可以用海椒去除臭味。1、准备海椒。海椒有去腥的作用，一般是把生海椒切成小段状。用干海椒的话，一般是用干海椒面。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/50da81cb39dbb6fdac201f8f0724ab18972b3724"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/50da...
答：用清水洗 然后切成丝或丁 用盐 酱油 料酒 干淀粉上浆 就OK了 就可以炒菜用了 记住 确定只是有一点味儿 而不是严重变质
答：说实话，鸡肉发臭之后，最好扔掉。已经发臭了，肉已经坏了，吃了会出事的。自己吃还是吃新鲜的吧。当然，有些无良商贩把过期变质的肉类也拿来加工，用作料掩盖臭味，这种行径十分可耻。
答：鸡肉发臭之后,最好扔掉。已经发臭了,肉已经坏了,吃了会出事的。自己吃还是吃新鲜的吧。肉类有异味时,可以用葱,洋葱,姜,花椒,适量白醋和料酒或白酒和生粉加入少量食盐拌匀腌制一下.用清水冲净然后用适量姜,料酒或白酒焯一下水..
答：鸡肉有点臭了怎么办 你可以不吃清汤的先把鸡除水，就是把鸡用水煮一下，水煮开一分钟就可以了，把那水倒然后可以煮成汤锅鸡先把鸡暂成1.5cm左右的鸡块，然后弄姜、蒜、把它们切成片、或直接拍烂，锅里倒油、不要放太多油、油到七成热、把火关小些、加入豆瓣炒一下，把姜蒜放到一起炒，炒...
网友评论：
融祝15884437513：
鸡肉有味怎么办
64402裴佩
： 清水洗净,用料酒和葱腌制5至10分钟,烹饪时加少许糖和醋.
融祝15884437513：
公鸡怎么去异味? -
64402裴佩
： 公鸡煮熟了有股异味,有什么补救方法 1,你有没有把鸡肉洗干净,尾有没有去掉.如果这一些多有做好了.你要煮之前要过一下开水,在煮,这样可能会好一点. 2,主要看你是煮汤还是炆的多要放青姜.如果你要是要煮汤就放东归,或别的一些香料, 3,如果是炆炒的,就要放一些黄酒,在放一些桂皮或13味香料,如果有吃辣椒可以放一点,出锅前也可以放一点点白糖.
融祝15884437513：
鸡肉有点变味,还可以吃吗?怎么样才可以去除异味? -
64402裴佩
： 可以放些啤酒除味,经过高温(炒、煮都行)消毒,如果是肉干应该没问题,要是烧鸡最好不要吃了,如果食用后感觉不适,及时煮些绿豆水喝下去,绿豆性寒,可以解毒,如果你一次只是吃了少量的坏掉的鸡肉一般是没问题的,因为人的身体本身就具有排除毒素的功能,一定量内的毒素可以自解. 中国保健网 http://www.cnbaojian.com 回答完毕
融祝15884437513：
炖好的鸡肉有鸡腥味怎么办? -
64402裴佩
： 你好;一般来说,炖鸡总有一股鸡腥味,放料酒也去不掉.我有一个好办法,很简单,很容易去除,就是放少许醋,一点点就够,根本尝不出醋的味道,但是鸡的腥味就没有了.
融祝15884437513：
用啤酒可以去除鸡肉腥味吗?.
64402裴佩
： 用啤酒可以去除鸡肉腥味,把鸡宰好后,放入加有盐和胡椒的啤酒 中,大约浸泡1个小时,便可除腥.
融祝15884437513：
腌肉时放少了盐肉有些臭味了,该怎么补救? -
64402裴佩
： 也许有很多办法可以掩盖味道,毕竟街上那些个羊肉串据说也是各种死掉的动物肉,但是已经臭了就表明已经变质了,所以建议处理掉.
融祝15884437513：
学校生活健康常识?(在线等) -
64402裴佩
： 生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了....
融祝15884437513：
时意外把冰箱电源关掉.出差回来后一打开,奇臭无比.请问怎么除臭啊? -
64402裴佩
： 断电,把门打开,,,用风扇对到吹3天即可,,,这个办法最有用哈,,,樟脑丸、菠萝、茶叶、橘子皮 等都是浮云哈,,,,
融祝15884437513：
人流后虾能吃吗 -
64402裴佩
： 做完人流可以吃虾吗 如果对虾不过敏的话,那么在做完人流手术后是可以吃虾的. 在做完人流手术后患者子宫收到创伤,身体非常虚弱,不宜食用寒凉食物,需要多吃些营养丰富的食物,而虾的蛋白质含量丰富,并且不属于寒凉食物,是非常...
融祝15884437513：
为什么我做出来的菜都是咸的呢? -
64402裴佩
： 烹调失误巧补救 生活中经常会遇到做菜做“砸”了的时候,比如菜咸了,菜酸了,菜辣了等等,用以下的一些小窍门即可补救. 紫菜可去汤中油腻:汤过于油腻时,可将少许紫菜置于火上烤一下,然后揉碎撒入汤内,汤就不那么油腻了. 植物...
