鸡脯肉怎么煮嫩又好吃
答：鸡脯肉制作出来的美食一直都是受到很多人欢迎的，但是我们都知道，很多人在帮助鸡脯肉之前都要进行腌制，因为腌制后的鸡脯肉做出的美食会更加的软嫩可口，可是腌制也要注意一些材料的使用，而以下我们就来认识一下，鸡胸脯肉如何腌制才会更加的嫩滑可口。做法一、淀粉200克、色拉油20g、食盐8g、酱油...
答：原料：鸡脯肉（也可以使用鸡腿肉）小料：干辣椒，花椒，大葱，姜 配料：熟花生米 制作方法：1、首选把大葱切丁，我们在选择大葱的时候，要选用手指粗的，不要太粗会影响成菜美观，大葱切好之后备用，姜切成片。2、鸡脯肉从中间厚的地方片开，然后两面都切十字花刀，改刀成条之后，再把鸡脯肉切成1...
答：鸡脯肉2块、食用油适量、葱蒜适量、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉适量、料酒1勺、清水3勺、淀粉1勺、鸡粉1小勺 1、准备好所需要的食材。2、把鸡肉片放在一个干净的大碗中，加入2勺料酒、1勺盐、3大勺清水。3、等到鸡肉片把料汁吸收完后，再加入1大勺蚝油，1小勺胡椒粉，1勺玉米淀粉。4、顺着一个...
答：老母鸡用猛火灶煮，肉硬且不爽口。如能首先用冷水加小量食用醋泡2钟头，再用慢火煮，肉就会变嫩。鸡脯肉嫩嫩的,不可以烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，控干水分，最好用纯棉毛巾吸一下最好是。随后把鸡肉切割成块，加一点盐，加1个蛋清，拌和觉得鸡肉粘手、有光泽度了，加1勺木薯淀粉，腌渍一会儿...
答：可能会导致味道很腥，而且绰水会使鸡脯肉里的水分流失造成口味变柴发硬，只要是多多这二步，就可以解决这种问题，鸡脯肉吃起来鲜美不腥，心灵鸡汤闻着十里飘香，营养美味，下边做起下去。【炖乌鸡】食物：一只笨鸡，平菇，青红椒流程：第一步提前准备一只笨鸡，剁碎黑椒鸡块，黑椒鸡块放进盆中，再往...
答：主料 鸡肉 150g 辅料 清水 800ml 盐 适量 步骤 1.鸡肉洗净后切细 2.放入炖盅内 3.加入清水 4.放入锅内 5.盖好盖子慢火炖 6.慢火炖大概40-50分钟即可 7.饮用前加入适量的盐调味 小贴士 细火慢炖，营养加倍
答：鸡胸脯肉怎么做好吃: 鸡胸肉去筋膜,切薄片。 加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 热油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胸肉翻炒至变色。 加入适量生抽、老抽、糖调味,加水炖煮10分钟。 最后撒上葱花,出锅即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
答：今天乡乡小厨跟大家分享一款用鸡胸肉制作的什锦鸡肉丸子，口感清新滑嫩，低脂肪，零淀粉，颜值高，营养丰富。【所用食材】鸡胸肉250克 鸡蛋清1个 葱姜适量 胡萝卜 半根 木耳6朵 菠菜3棵 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 【制作流程】1.将胡萝卜切成小丁，木耳洗净控干水分切碎，葱姜切成丝，用清水浸泡...
答：首先要对鸡胸肉进行敲打，然后用盐和胡椒对鸡胸肉进行腌制，抹上一些面粉，把鸡胸肉的两面都煎成金黄色，再选择加入奶油、大蒜、柠檬汁以及酒，煮沸之后放入鸡肉，等到酱汁浓稠的时候就可以撒上香菜装盘吃了。健身白水煮鸡胸肉做法 对于健身的人来说，鸡胸肉是很熟悉的，用白水煮着吃鸡胸肉很不错，...
答：用铝箔纸包好，包2层，把边角也朝上包好（要让铝箔纸里面完全密封状态，才能很好的蒸熟）。4、用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里，盖上盖子用中火蒸10分钟左右（锅里不用放水）。5、10分钟后，关掉火等2分钟打开铝箔纸，鸡胸脯肉切好装盘，铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉，淋上鸡肉上面。
网友评论：
井伊19782622673：
鸡脯肉怎么做好吃不柴 -
68515彭奋
： 你好!鸡脯肉肉质很嫩,最怕长时间煮,这样就会发柴,不好吃!你可以在鸡脯肉里加点湿淀粉,然后抓匀再煮,开锅一分钟就能熟,而且还滑嫩,不柴!祝你快乐!
井伊19782622673：
健身必备水煮鸡胸肉怎么做如何做好吃 -
68515彭奋
： 1、水煮鸡胸肉原料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉.(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮.(3)最后放入生菜生...
井伊19782622673：
鸡肉怎么做才比较鲜嫩 -
68515彭奋
： 1、水 在腌制鸡肉的过程中,除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外,还要加入适量水.拌匀后放置半小时,让肉吸水,这样会嫩.2、淀粉 淀粉是做肉类食物时,出现率很高的食材.它的主要作用就是起到给肉类挂浆,让肉质更滑嫩.淀粉...
井伊19782622673：
你知道鸡胸肉怎么做才好吃吗?有哪些做法?
68515彭奋
： 这个得看您的喜好来,有的喜好清炒、红烧,有的喜好油炸,也有卤煮熬汤,具体看想做什么样的菜品.
井伊19782622673：
怎样煮鸡肉会比较好吃? -
68515彭奋
： 我告诉你两种特别省事的做鸡肉的方法:第一种方法,把买来的鸡腿或鸡翅洗干净后洒上盐(根据鸡肉的量来定盐的量,一般尽量先少搁一些,万一淡了可以再加或淡一些也没关系,反而会有鸡肉的那种原汁原味),然后放在蒸锅上蒸就可以了(蒸锅或电饭锅这个怎么用应该清楚吧),大约一个小时左右就可新鲜出锅. 第二种方法,稍稍麻烦些,原料要的比较多一些(需鸡腿、木瓜、当归、枸杞等原料),但是味道绝对是超级棒,而且对于女性来说一种很好的滋补方法.首先将鸡腿(鸡翅或鸡肉亦可)洗净放入锅中(3L容量的锅大概放2L左右的水),再将木瓜去皮和籽,切成小块后,同当归、枸杞一同放入锅中与鸡腿同煮,待水煮到差不多比较少即可出锅了.
井伊19782622673：
鸡胸肉要怎么做才好吃?
68515彭奋
： 宫保鸡丁(川菜): 原料:仔鸡脯肉、干辣椒、花椒、花生仁、姜、葱、蒜、素油、猪化油、盐、料酒、水豆粉、白糖、醋、酱油、味精、汤. 制法:将仔鸡脯肉洗净,切成小丁,加盐、料酒、水豆粉拌匀码味.干辣椒用干净的湿布擦干净,...
井伊19782622673：
老鸡怎么煮更鲜嫩? -
68515彭奋
： 二点就OK了. 一、煮的时间不要太长,时间长了鸡肉就老了,吃着硬. 二、尽量用高压锅煮,但要控制好压力,否则就烂了. 另外,你要是喜欢喝煲汤的话,用文火煮十二个小时以上,鸡肉也烂,但已经没有什么味道了,味道都在汤里.
井伊19782622673：
揭秘鸡肉怎样做肉会嫩一点 简易方法出美味 -
68515彭奋
： 鸡肉在煮之前用少许盐,面粉,淀粉等腌制以后,吃起来肉质很嫩.材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙 做法 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时. 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊.3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉.4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可.
井伊19782622673：
水煮鸡胸肉及其配菜怎么做如何做好吃 -
68515彭奋
： 用料鸡胸肉60克 西蓝花四分之一大颗 豌豆30粒 白蘑菇8个 将做法保存到手机 步骤 1 鸡胸肉切丁或者切条,白水煮步骤 2 所有蔬菜合理切开步骤 3 烧开水,鸡胸肉下锅煮熟.换水,煮青菜.步骤 4 所有煮好的食材放入盆内,撒微量海盐提味即可
井伊19782622673：
鸡胸肉的几种做法,好吃而且最减脂肪 -
68515彭奋
： 材料 主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿.如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度.当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的.做法1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子...
