鸡腿里面红红的能吃吗
答：的确，如果你发现鸡翅炸好后接近骨头还是鲜红的，那么说明鸡翅没有完全熟透，这个时候我们就需要去炸了，为了避免炸焦了但是外面还没有熟透，我们最好把鸡翅花在刀上，放到油里，这样油就到你里面了，里面就会比较容易熟。更适合于家庭制作。这种方法比较省事，材料都准备好了以后，就可以很快把鸡腿炸得...
答：冻品回化原料会明显出现瘀血多，骨头颜色发红的现象。由于骨头有造血及储血功能，尽管鸡在宰杀后有4-5分钟的沥血时间，但骨头里的血大部分还是保留下来了。鸡腿骨有很粗的血管和肌肉相通，骨头里会有比较多的血留存。而血液在某种程度上还是具备胶体的性质的，并且能够像鸡蛋清、豆浆一样，会发生变性（...
答：楼主不要太担心，是正常的··骨髓没有煮过的情况下是和血一样的，就是比血稠了一些··估计是因为切鸡腿的时候骨髓流到外面然后烹饪之后··就是你现在说的这个颜色了～
答：鸡腿通常是裹面粉炸的，外面的是调料，可能是辣椒粉
答：4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
答：煮的时候注意，当你发现鸡肉的表层开始变色，请用刚洗干净的餐具取出鸡肉，放在刚洗好的菜板上，用刀切成四份，要顺着鸡肉的纹路切。这时你会发现，鸡肉的里层还是红红的肉色，不要紧，切完之后放回锅中继续煮，进行完这一步骤后，不要再打开锅盖！不要再打开锅盖！盖锅盖子和放鸡腿或者带油鸡皮，是...
答：因为鸡鸡上带有血，活的时候没有把血流尽，就放入冰箱，冻了后就变红
答：做鸡腿儿之前，先要把鸡腿儿用开水煮一下，漂去浮沫，然后呢，把鸡腿儿捞出来。晾一下，控去水分。随后退一步，就会出现红红的颜色了，这个秘诀是先把锅烧热。锅中加入油和白糖或者是冰糖两三勺，根据你的鸡腿儿的份量去决定白糖量，大约1斤鸡腿儿配两勺白糖。一直不断地翻炒锅中的白糖，直到白糖...
答：炸鸡块制作方法：用料：鸡腿3只 辅料：生粉5大勺 鸡蛋1个 调料：花生油适量 食盐3勺 姜1块 蒜3瓣 生抽半勺 清酒1大勺 沙拉酱1大勺 黑胡椒粉1勺 炸鸡块的做法 1.准备材料，洗净鸡腿 2.用剪刀将鸡腿骨去除 3.鸡肉切成一口大小的块 4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中 5.再挤入沙拉...
答：山鸡肉就发红
网友评论：
寇浦17532282612：
买的鸡肉里面有红血斑可以吃吗? -
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： 可以的,有红色的斑点是血没有排干净.炖鸡的具体做法如下: 准备材料:鸡(整只)1只(约500g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1...
寇浦17532282612：
鸡腿红色啊,还要不要吃啊 -
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： 最好不吃,因为杀鸡时血没放干净,为什么血没放干净,因为没杀鸡,鸡已经死了,血凝固后放不出来,那么没杀就死了的鸡一般有病
寇浦17532282612：
鸡肉发红是怎么回事 鸡肉发红能吃吗 -
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： 鸡肉发红是因为鸡不健康. 活鸡被宰后,血放出来,肉的颜色就会发白.如果肉质发红、发黑,这样的鸡不是病鸡就是死鸡.因此,买鸡肉时最好买颜色发白的. 还有一些方法可以判断鸡肉的好坏.如果鸡肉外层微干,不发黏,用手指压后立...
寇浦17532282612：
鸡腿里面的血都没干,能不能吃啊!? -
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： 能,不过挺恶心的.
寇浦17532282612：
麦当劳的鸡腿里的鸡骨髓可以吃吗,感觉红红的,没煮熟的样子 -
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： 香骨鸡腿不用焯 直接高温油炸 可以吃的
寇浦17532282612：
鸡腿用热水灼完还是有血还能吃吗? -
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： 需要吧
寇浦17532282612：
鸡腿里面注射的红色的色素是什么东西连鸡骨头都变红了能吃吗.
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： 只要是注射进去的东西 肯定是不能吃的 鬼知道他们在里面加了什么东西 你是亲自看的话就不要再去买他们家的鸡腿了.
寇浦17532282612：
这个鸡腿里面红色的肉是生的吗? -
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： 看起来好像不熟的,即使是熟的也是不是很新鲜
寇浦17532282612：
鸡肉发红,还能吃么 -
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： 应该是没有处理干净,而且一看就是肉鸡,最好还是不要吃. 购买原生态农家散养土鸡请关注“土优鲜”.Q898766434
寇浦17532282612：
买的冷冻三黄鸡鸡腿上有血块还能吃吧 -
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： 能吃,我在菜市场买的三黄鸡一般都带血,建议清洗一下,还有购买的时候一定要到正规的地方,夏天温度比较高,好多肉类食品保质期都比较短,买肉的时候看一下颜色、闻一下味道,没有问题可以购买
