鸭蛋的100种做法
答：做法 1 备好材料。(点击图片放大后，可看到相应食材名称。)2 鸭蛋先洗净，然后打到器皿中，用筷子或打蛋器打散；3 彩椒切成小条状，加到蛋液中，随后加入调味料，拌匀；4 适量油热锅，放姜片入锅慢火煎香，逼出姜味后，把姜片夹出来；5 倒适量蛋液进平底锅，以中小火慢煎，不必翻面，适时盖上...
答：1、咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。2、咸蛋炒苦瓜。咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；苦瓜切半切斜片；青葱切段，大蒜切片；辣椒切...
答：1、鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块;2、锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状;3、接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒;4、最后适量加点盐即可出锅。2 .韭.菜炒鸭蛋 材料：.韭.菜100g、鸭蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量 1、准备好鸭...
答：咸鸭蛋炒丝瓜 原料：咸鸭蛋100克，丝瓜300克，盐、鸡精、植物油各适量。 做法：丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段。咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎。锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀，待蛋黄全部沾满即可。豆豉鸭蛋汤 原料：鸭蛋60...
答：咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤...
答：1、烧鸭蛋 材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。2、玻璃萝卜卷 材料：鲜嫩白萝卜250g，熟鸭蛋2个，熟火腿125g，清汤100g...
答：材料：鸭蛋、花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐。做法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。将用清水清洗干净的鸭蛋放入准备好的坛子中进行泡制，并封严坛子口，大概40天后就可以食用了。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。烧鸭蛋 材料：新鲜鸭蛋，油，...
答：水煮鸭蛋：这是最简单也是最常见的做法。将鸭蛋放入冷水中，水量要没过鸭蛋。大火煮沸后，转小火煮约10分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，这样更容易剥壳。水煮鸭蛋可以作为早餐或者零食食用。咸鸭蛋：咸鸭蛋是一种传统的腌制食品，制作方法是将鸭蛋放入盐水中浸泡一段时间，使蛋黄变得油润、蛋白变得鲜美。咸...
答：1、鸭蛋瘦肉粥 大米洗净，用适量油，盐浸泡30分钟。咸鸭蛋煮熟，去壳切丁，猪肉洗净，切丁备用。煮沸足量清水，加入大米（连同浸米油盐）熬至粥成。加入猪肉、咸鸭蛋烧煮片刻，再用盐、味精调味，煮沸2~3次，撒上葱花，即可装碗。2、洋葱炒鸭蛋 把鸭蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀，把...
答：做法：鸭蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。韭菜洗净切成小段备用。热锅凉油，油温热后倒入鸭蛋液，炒至半熟状态盛出备用。锅中留底油，放入韭菜段，快速翻炒至断生。将半熟的鸭蛋倒回锅中，与韭菜一起翻炒均匀。炒至鸭蛋完全凝固，调整味道后即可出锅。以上是几种常见的炒鸭蛋的家常做法，可以根据自己的...
网友评论：
冀咽13413294594：
新鲜的鸭蛋要怎么做比较好吃 -
46353延思
： 下面是三种鸭蛋的做法,来学一下吧!一、烧鸭蛋 材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花.做法:1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋.2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿.3.最后一步就是收汁撒葱花了.二、鸭蛋虾球 材料:虾...
冀咽13413294594：
鲜生鸭蛋怎么做好吃不腥 -
46353延思
： 鸭蛋传统的吃饭是腌制, 这个你肯定是知道了,所以今天我介绍几个新做法,还很简单. 一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克. 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷打入鸭蛋,调匀,放蒸锅内蒸熟就可以吃了.还有治疗百日咳的...
冀咽13413294594：
生鸭蛋怎么做好吃 -
46353延思
： 同意咸鸭蛋好吃 以前我妈妈做咸鸭蛋是先裹黄泥巴 用平时吃饭的碗倒一碗盐 再把鸭蛋的两头放在盐里沾一下 想快点吃就整个放在盐里滚一遍 原谅我的广告打扰到您 淘宝店新开[乡村美味吧] 乡村的健康的绿色的厨房原材料带给您~~~ 如果您需要黄泥巴,我可以帮到您哦~~~QQ403695246
冀咽13413294594：
生鸭蛋有几种吃法? -
46353延思
： 一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克. 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷打入鸭蛋,调匀,放蒸锅内蒸熟就可以吃了.还有治疗百日咳的作用. 二:鸭蛋虾球 原料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐...
冀咽13413294594：
新鲜鸭蛋的吃法 -
46353延思
： 材料 海鸭蛋两个,油,盐,水,酒 做法1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀.2.大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可.小诀窍1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒...
冀咽13413294594：
鸭蛋的做法 -
46353延思
： 材料:鸭蛋3个、葱50克、辅料油2勺、酱油1勺、盐1勺.香葱煎鸭蛋的做法:1、准备好香葱和鸭蛋.2、葱切末,鸭蛋打在盘子里.3、放入盐和酱油.4、然后放入葱搅拌均匀.5、锅里放适量的油然后下入鸭蛋液煎.6、煎到两面金黄即可.7、最后,即可看到香葱煎鸭蛋完成,问题解决.
冀咽13413294594：
怎样泡鸭蛋才好吃 -
46353延思
： 准备用料:鸭蛋 大约45只(醋盐水一定高过鸭蛋)、盐 400克、凉开水 3000克、白醋 250克 1、把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净,凉干水份,鸭蛋不能有破裂的,否则全部变质. 2、把盐放入烧开的水里,搞拌溶解. 3、盐水放凉后加入白醋搞拌.4、把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面.5、把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里,盐水要泡过鸭蛋.6、最后用保鲜纸封住瓶囗,盖好瓶盖,放在阴凉处.7、再加个成品图,一个月后已经完全出油了.
冀咽13413294594：
腌鸭蛋的方法 -
46353延思
： 材料:新鲜鸭蛋、白酒、盐 做法:1、将鲜鸭蛋稍洗一洗,不用太刻意地洗,冲干净就好 2、用纸将鸭蛋表面的冷水擦干 3、放在通风处再晾一晾 4、白酒上场,因为俺家没人喝酒,所以就随便买了一瓶,52度的二锅头 5、将鸭蛋逐个放入白酒中...
冀咽13413294594：
怎么炒鸭蛋才好吃 -
46353延思
： 材料 盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙 做法1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块.2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块状.3.接着加豆豉两匙翻炒均匀,继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒.4.最后适量加点盐即可出锅.真心回答望采纳,谢谢!
冀咽13413294594：
麻辣鸭蛋怎么做
46353延思
： 选青壳鸭蛋50个,用干布擦拭干净,放入坛内(注意不要用冷水浸洗,否则腌出的咸蛋心易变黑).另外,取香葱10根打成葱节,生姜4片,花椒25克,一起放在锅内,加...
