麻六记毛血旺说明书
答：麻六记卖的是川菜和毛血旺。麻六记由俏江南团队创立，张兰女士同汪小菲先生领衔打造的新国民川菜品牌。俏江南团队将全面打造标准化的餐饮品牌矩阵，预计将于2021年1月开设第一家——麻六记毛血旺。该店位于北京，俏江南团队致力于将麻六记倾力打造为新国民餐饮品牌，蒋峰餐饮设计受邀参与餐厅空间设计。麻六记是...
答：川菜。麻六记用传统的技法品尝不同味型的川菜，享受味道的层次感，与调味的艺术，整个餐厅以火苗为灵感，招牌川菜有：歌乐山辣子鸡、传统毛血旺、宫保虾球等。
答：小汪麻六记和麻六记的区别是：小汪麻六记主打传统川菜，菜品包括大家熟悉的毛血旺，辣子鸡，水煮鱼，夫妻肺片等，并在这些传统菜的基础上对原料、调味等微创新；而麻六记总体口感回归传统川菜精华，对大众口味的把握比较到位，菜肴会适度做“本土化”处理。
答：国贸商城北区的四层。天津麻六记店，成立于2020年1月12日，主营鱼香肉丝、毛血旺食品的制作与销售，位于国贸商城北区的四层，店内食物美味，人流量非常多很火爆，是一家非常好的店铺。
答：488大卡。根据查询麻六记官网显示，一碗麻六记酸辣粉热量为488大卡。麻六记是由汪小菲与俏江南集团创始人张兰等人所创建的餐饮品牌，主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。
答：北京麻六记有14家店。麻六记，是由汪小菲与俏江南集团创始人张兰等人所创建的餐饮品牌，主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。2020年12月，麻六记首家门店在北京国贸开业。北京 北京地处中国北部、华北平原北部，东与天津毗连，其余均与河北相邻，中心位置东经116°20′、北纬39°56′，是世界著名古都和现代...
答：此外，麻六记在每个开设门店的城市都组建了线上团队，以实现线上线下的互动和联动。麻六记的招牌菜包括北京麻六记，这是由张兰母子继团李乱俏江南之后推出的又一力作。餐厅的设计理念是“火焰游走，云烟沸腾”，旨在营造川菜火辣的氛围。传统毛血旺、蒜泥白肉、糖油果子、陈年花雕红烧肉、鸡汤煨竹笋衣、火爆...
答：1. 麻六记是一家专注于川菜的餐厅。2. 餐厅致力于使用传统技艺，呈现川菜多样化的味道，让顾客在品尝中感受层次分明、独具特色的调味艺术。3. 餐厅的设计灵感来源于火苗，营造出独特的氛围。4. 招牌川菜包括歌乐山辣子鸡、传统毛血旺和宫保虾球等，每一道菜都是对川菜传统的致敬。
答：麻六记用的五常大米。麻六记由俏江南团队创立，张兰女士同汪小菲先生领衔打造的新国民川菜品牌。俏江南团队将全面打造标准化的餐饮品牌矩阵，预计将于2021年1月开设第一家——麻六记毛血旺，该店位于北京，俏江南团队致力于将麻六记倾力打造为新国民餐饮品 ...
答：1. 麻六记在北京共有13家分店。2. 这些分店包括国贸店、朝阳大悦城店、安贞店、祥云小镇店、丽泽天街店、大兴宜家荟聚店等。3. 麻六记是一家连锁餐饮品牌，由汪小菲及其母亲、俏江南集团创始人张兰共同创立。4. 该品牌以川菜为主打，提供毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等特色菜品。
网友评论：
法怡13027852870：
毛血旺里面都有什么? -
12669羊贩
： 毛血旺里有鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料.一、毛血旺简介:毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺...
法怡13027852870：
毛血旺正宗做法介绍 毛血旺怎么做最好 -
12669羊贩
： 正宗川味毛血旺原料:金针菇、鸭胸肉一块,方火腿、冬笋、鸭血一盒、毛肚、黄豆芽,水发木耳,莴笋,黄豆芽、鲜香菇.调料:大葱,盐,干辣椒,花椒,料酒,鸡精,火锅底料,四川辣椒酱.做法:1、将鸭肉切成条鸭血切块,入沸水氽煮后捞出;2、黄豆芽切去须根,入沸水等黄豆芽断生后起锅转入盆内,3、莴笋头切成片,毛肚切条,干辣椒切节、鲜香菇切条、金针菇切段.4、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下盐、鸡精,放入血旺、方火腿片、鸭肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮..5、炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌.以上摘自网络]
法怡13027852870：
毛血旺的风味特点 -
12669羊贩
： 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全.“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等.口味麻辣. 麻辣鲜香,汁浓味足. 口感:成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲.
法怡13027852870：
毛血旺是怎么做的 ? -
12669羊贩
： 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全主辅料: 鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治. 调料: 辣椒、麻椒等. 极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参,毛肚,鳝鱼牛,黄喉片 [编辑本段]制作过...
法怡13027852870：
毛血旺煮的方法 -
12669羊贩
： 毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃.后来进一步发展,衍伸出很多吃法,现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅.我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法. ◎用料: 鸭血旺500克,鳝...
法怡13027852870：
一品毛血旺的制作方法是什么?
12669羊贩
： 制作一品毛血旺的原材料有:鸭血、牛百叶、午餐肉、胡萝卜、凤尾菇 各适量 味料盐、料酒、高汤、酱油、豆瓣酱、花椒、 青椒各适量 制作方法:所有原制作的原材料有:治净切好. 油烧热,放入花椒、豆瓣酱炒香,加高汤熬成 红汤后捞出渣;将鸭血、凤尾菇、牛百叶、青椒、 胡萝卜、午餐肉等下 红汤煮熟, 盐、料酒、 酱油即可.
法怡13027852870：
川菜…毛血旺的原料与做法 -
12669羊贩
： 专业回答:毛血旺主辅料:鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治. 调料:辣椒、麻椒等. 毛血旺的介绍:重庆沙坪坝有一古镇,名磁器口,水码头舟楫如林,商贾往来,热闹非凡.古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气....
法怡13027852870：
毛血旺主料都有什么? -
12669羊贩
： 发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃.后来进一步发展,衍伸出很多吃法. 毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全. 由来: 毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇——一个保留了重庆古老码头文化的小镇.据说,毛血旺...
法怡13027852870：
毛血旺是什么东西啊 -
12669羊贩
： 一、毛血旺介绍 毛血旺--四川重庆的风味名菜.据说1970年前,重庆瓷器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒,料酒用小火煨制,味道特别好.在一个偶然机会...
